控品能力的提升需要在以下幾個方面下功夫，它包含：商品企劃、品類規(guī)劃、商品生命周期管理、定價策略、品效管理等。它的核心同樣是定位，即平臺應(yīng)該賣什么、不該賣什么，以什么策略來賣？

這里常常有個誤區(qū)，就是效仿Costco的“窄SKU模式”，采用“少即是多”的原則，嚴(yán)格控制SKU的寬度。商業(yè)模式不能以偏概全，“窄SKU模式”能帶來管理上的優(yōu)勢，并能精準(zhǔn)服務(wù)到特定客群，但它畢竟只是商業(yè)模式的一種，而不是放之四海而皆準(zhǔn)。并且，Costco商業(yè)模式是一套組合拳，是由“窄SKU”、“低定價”、 “深庫存”、“會員費”等的一系列策略組合而成的閉環(huán)，缺少了這個閉環(huán)中的任何一個環(huán)節(jié)，Costco的模式就無法成功。

因此，優(yōu)秀的“控品能力”應(yīng)該體現(xiàn)在：通過商品的分層策略，來確定該類商品的寬度以及相應(yīng)的不同生命周期的效能目標(biāo)，并圍繞不同層次的商品，構(gòu)建生意閉環(huán)，最后形成完整的生意模式。

“控貨能力”主要體現(xiàn)在計劃管理上。計劃是供應(yīng)鏈協(xié)同調(diào)度的總指揮，它負責(zé)在生產(chǎn)、采購、運配和銷售之間做協(xié)調(diào)匹配，確保我們以最經(jīng)濟高效的方式來完成供應(yīng)鏈的履約交付。計劃能力不強的平臺，往往是庫存高企或者缺貨嚴(yán)重，就拿快消品來說，動輒三四十天的庫存，百分之十幾、二十的缺貨率，造成了大量的浪費或者缺貨損失。

一個好的計劃體系，是建立在穩(wěn)固的供應(yīng)鏈基礎(chǔ)能力之上的。它是五個能力中最頂層的能力。在其它四個能力不具備的情況下，要想做好計劃管理，就如同水中撈月、霧里看花一樣，不切實際。

但假如我們等到其它四個能力建立起來后再開始做計劃管理卻又太遲了。計劃管理作為總指揮，能夠至上而下地發(fā)現(xiàn)問題，并推動基礎(chǔ)能力不斷地完善。它的建立宜早不宜遲！

“控網(wǎng)能力”指的是對物流網(wǎng)絡(luò)的控制。物流網(wǎng)絡(luò)是供應(yīng)鏈的基礎(chǔ)設(shè)施，是新零售供應(yīng)鏈的基座。為了讓貨物在網(wǎng)絡(luò)中快速地流轉(zhuǎn)、高效地流轉(zhuǎn)，我們需要對物流網(wǎng)絡(luò)有足夠的控制力。但遺憾的是，今天新零售所面對的物流網(wǎng)絡(luò)是由割裂的片段拼湊而成的。這里面有上游品牌商的網(wǎng)絡(luò)、中間經(jīng)銷商的網(wǎng)絡(luò)、下游末端的網(wǎng)絡(luò)；有集貨倉、區(qū)域倉、城市倉、前置倉的倉網(wǎng)絡(luò)；有干線、落地配、城市配、末端配的配網(wǎng)絡(luò)。這還只是國內(nèi)的網(wǎng)絡(luò)，如果放眼全球網(wǎng)絡(luò)，會更加的復(fù)雜。

在這個龐大復(fù)雜的網(wǎng)絡(luò)下做運營，如果沒有足夠的控制力，就如同走迷宮一樣，貨物運轉(zhuǎn)到哪里我們不知道，貨物什么時候能送達我們不知道，甚至貨物發(fā)生了破損和丟失我們也不知道。當(dāng)然，我們通過數(shù)字化、在線化的方式可以提升網(wǎng)絡(luò)的可視化程度，但僅有可視化是遠遠不夠的，我們還要能夠在可視化的基礎(chǔ)上構(gòu)建可運營、可管控的能力。

舉個極端的例子，我們都知道最近發(fā)生的一個特別惡劣的事件：聯(lián)邦快遞擅自將華為的包裹轉(zhuǎn)運到了美國。這個事件告誡我們“物流網(wǎng)絡(luò)是供應(yīng)鏈的命脈，永遠不要將命脈的控制權(quán)輕易地交給競爭對手”！

“控店能力”是新零售在2B模式下的延展。新零售強調(diào)的是“線上線下一體化運作”。門店是傳統(tǒng)零售線下運營的最核心的“場”，是零售商接觸消費者的前沿陣地。為了能夠洞察消費者的消費行為，我們需要對門店進行數(shù)字化改造，將門店融入到端到端的供應(yīng)鏈體系中來，才能構(gòu)造起完整的商業(yè)閉環(huán)鏈路。為此，需要我們具備足夠的控店能力！

這里需要澄清的是，控店能力不是要自己開店，而是通過線上線下結(jié)合的運營的方式，將一個個獨立的門店串聯(lián)起來，以一體化的方式進行運營，其核心是運營能力。門店是新零售供應(yīng)鏈的“觸角”，在這個體系中，單個門店的視角永遠是有所偏頗的，無論是直營、加盟、聯(lián)營，單點的運營效率永遠趕不上全局，只有將多個“觸角”的信息匯總給到大腦，由大腦來解決復(fù)雜的網(wǎng)絡(luò)協(xié)同問題，由門店來解決快速響應(yīng)的問題，最終得到的才是全局性的最優(yōu)解。

由此可見，“控商能力”、“控品能力”、“控貨能力”、“控網(wǎng)能力”、“控店能力”，新零售供應(yīng)鏈的這五個能力，每一個能力都不能單獨存在，這是一個完整的端到端能力的閉環(huán)，彼此關(guān)聯(lián)、相互依托。任何一個能力的缺失，都會造成系統(tǒng)鏈路的不閉環(huán)、系統(tǒng)能力的不完整。因此，打造新零售供應(yīng)鏈的確定性，不僅需要打穿每個能力，還需要特別關(guān)注能力之間的串聯(lián)響應(yīng)，在全局視野下構(gòu)建起完整的供應(yīng)鏈競爭優(yōu)勢！