在寶潔的發(fā)展歷程中,通過縮短距離,更加深入地研究消費(fèi)者,是寶潔的第三核心競爭力。下面以寶潔公司的香波產(chǎn)品供應(yīng)鏈優(yōu)化為例,詳細(xì)剖析寶潔供應(yīng)鏈的優(yōu)化方法。
寶潔供應(yīng)鏈優(yōu)化總體思路就是通過壓縮供應(yīng)鏈時間,提高供應(yīng)鏈反應(yīng)速度,來降低運(yùn)作成本,最終提高企業(yè)競爭能力。從寶潔供應(yīng)鏈上下游之間的緊密配合方式進(jìn)行分析,尋找可以壓縮時間的改進(jìn)點(diǎn),從細(xì)節(jié)入手,以時間的壓縮換取市場更大的空間。
供應(yīng)鏈合作伙伴關(guān)系不應(yīng)該僅僅考慮企業(yè)之間的交易價格本身,有很多方面值得關(guān)注。比如完善的服務(wù)、技術(shù)創(chuàng)新、產(chǎn)品的優(yōu)化設(shè)計等。寶潔和供應(yīng)商一起探討供應(yīng)鏈中非價值增值點(diǎn)以及改進(jìn)的機(jī)會,壓縮材料采購提前期,開發(fā)供應(yīng)商伙伴關(guān)系,建立相互信任關(guān)系。壓縮供應(yīng)商時間管理分為以下四點(diǎn):
1、材料不同制訂的時間不同
香波生產(chǎn)原材料供應(yīng)最長時間105天,最短7天,平均68天。根據(jù)原材料的特點(diǎn),寶潔公司將其分為ABC三類分別進(jìn)行管理:A類品種占總數(shù)5-20%,資金占60-70%;C類品種占總數(shù)60-70%,資金占<15%;B類介于二者之間。對不同的材料管理策略分為全面合作、壓縮時間和庫存管理三類。
對材料供應(yīng)部分的供應(yīng)鏈進(jìn)行優(yōu)化,將時間減少和庫存管理結(jié)合起來。比如,原材料A供應(yīng)提前期105天,但是訂貨價值只占總價值0.07%,不值得花費(fèi)很多精力討論縮短提前期。而原材料B雖然提前期只有50天,但是年用量卻高達(dá)總價值的24%,因此對這樣的材料應(yīng)該重點(diǎn)考慮。
2、原材料的庫存由供應(yīng)商管理
寶潔的材料庫存管理策略是供應(yīng)商管理庫存(VMI)。對于價值低,用量大、占用存儲空間不大的材料,在供應(yīng)鏈中時間減少的機(jī)會很少,這類材料占香波材料的80%,他們適合采用供應(yīng)商管理庫存的方式來下達(dá)采購訂單和管理庫存。庫存狀態(tài)的透明性是實施VMI的關(guān)鍵。首先雙方一起確定供應(yīng)商訂單業(yè)務(wù)處理過程所需要的信息和庫存控制參數(shù);其次改變訂單處理方式,建立基于標(biāo)準(zhǔn)的托付訂單處理模式;最后把訂貨交貨和票據(jù)處理各個業(yè)務(wù)處理功能集成在供應(yīng)商一邊。
以廣州黃埔工廠為例,黃埔工廠將后面6個月的銷售預(yù)測和生產(chǎn)計劃周期性地和供應(yīng)商分享。供應(yīng)商根據(jù)寶潔的計劃制訂自己的材料采購計劃,并根據(jù)寶潔生產(chǎn)計劃要求提前12天送到寶潔工廠。寶潔使用材料之后付款。對供應(yīng)商來說,不必為寶潔生產(chǎn)多余的安全庫存,自己內(nèi)部計劃安排更有靈活性;對寶潔來說,節(jié)省了材料的下單和采購成本。實際的材料采購提前期只是檢測周期,至于原材料A,采購提前期由81天縮短到11天,庫存由30天減少到0。
3、壓縮材料庫存的時間
對于價值不高、用量大且占用存儲空間很大的材料,以及價值不高但存儲空間很大的材料,適合采用壓縮供應(yīng)鏈時間的方法來管理。這類材料大概占所有材料的15%。對這類材料,不能只采取傳統(tǒng)的庫存方法,因為對于高頻率、小批量、多變的生產(chǎn)方式,對材料供應(yīng)的要求更高。如果供應(yīng)時間長,則要求工廠備有很大的安全庫存。只有通過壓縮時間的方法,才能保持材料的及時供應(yīng)和庫存不變或者降低。
對香波材料進(jìn)行分析,原材料B屬于A類材料,用量大,但是存儲空間不是很大,適宜采取壓縮供應(yīng)時間的管理方式。對無價值時間消除,對有價值時間改進(jìn)。材料AE03由國外制訂供應(yīng)商提供CFA,在北京生產(chǎn)為AE03,再運(yùn)到廣州,采購提前期為72天。供應(yīng)鏈活動可以分為5種,分別為:T—運(yùn)輸;S—存儲;P—生產(chǎn);I—檢測;D—延遲。AE03這五類活動的總時間分別為:34.9天、12.5天、2.0天、7.8天、14.6天。真正有價值的時間只有生產(chǎn)和運(yùn)輸兩種,檢測、存儲以及延遲都是無價值時間。
通過考察供應(yīng)商的質(zhì)量方面的日常表現(xiàn),對材料實施免檢放行。結(jié)合對存儲時間和運(yùn)輸時間的有些改變,結(jié)合延遲時間和檢測時間的減少,總體時間最后減少了18天。材料庫存從30天減少到20天,庫存價值每個月減少了2萬美元。
4、與供應(yīng)商進(jìn)行全面合作
在香波供應(yīng)鏈中,總會有一兩個供應(yīng)商供應(yīng)用量大、材料占據(jù)空間大、價值高的A類材料。比如在黃埔工廠主要是香波瓶供應(yīng)商。這類供應(yīng)商供應(yīng)提前期已經(jīng)很短,已經(jīng)找不到時間壓縮空間,所以寶潔和供應(yīng)商一起同步進(jìn)行供應(yīng)鏈優(yōu)化,尋找在操作和管理系統(tǒng)中存在的機(jī)會。
首先是供應(yīng)商內(nèi)部改進(jìn)。瓶形之間轉(zhuǎn)產(chǎn)時間1小時,為不同品種的香波瓶制訂不同的生產(chǎn)周期。對于個別品種,以建立少量庫存的方式保證供貨,在生產(chǎn)能力有閑暇的時候生產(chǎn)這些品種補(bǔ)充庫存。
其次是供應(yīng)商和寶潔合作改進(jìn)。將100多種印刷版面合并成80多種,減少了轉(zhuǎn)產(chǎn)頻率。在材料送貨方面,為適應(yīng)多品種小批量的要求,寶潔雇傭?qū)iT的運(yùn)輸商每天將同一區(qū)域的材料收集運(yùn)送到寶潔。與供應(yīng)商各自做運(yùn)輸相比,運(yùn)輸成本明顯降低,更好地滿足了客戶要求。
除了加強(qiáng)與供應(yīng)商之間的緊密合作和共享信息之外,寶潔還對企業(yè)內(nèi)部供應(yīng)鏈時間壓縮進(jìn)行了改進(jìn)。
1、用產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化設(shè)計壓縮時間
摒棄原來不同品牌香波使用不同形狀的包裝設(shè)計,改為所有香波品牌對于同一種規(guī)格采用性質(zhì)完全一樣的瓶蓋,不同的產(chǎn)品由不同的瓶蓋顏色和印刷圖案區(qū)分。這樣一來,減少了包裝車間轉(zhuǎn)產(chǎn)次數(shù)。例如舊的設(shè)計方案,海飛絲200ML轉(zhuǎn)產(chǎn)到飄柔200ML,轉(zhuǎn)線操作需要25分鐘。統(tǒng)一包裝設(shè)計之后,包裝車間無需機(jī)器轉(zhuǎn)線,只需要進(jìn)行5分鐘的包裝材料清理轉(zhuǎn)換即可。這項改進(jìn)減少了包裝車間20%的轉(zhuǎn)線操作,從原來的112小時每月減少到90小時每月。
2、用日計劃來縮短計劃時間
寶潔的香波生產(chǎn)最短的循環(huán)周期是7天,平均14天,最長30天。由于香波生產(chǎn)循環(huán)周期太長,需要在幾天之內(nèi)增加/減少產(chǎn)量時,工廠沒有時間快速調(diào)整。
現(xiàn)在寶潔公司推行每日生產(chǎn)計劃,從每周制訂下周的生產(chǎn)計劃變化為每日制訂第二日的生產(chǎn)計劃。這樣大大縮短供應(yīng)鏈反應(yīng)時間,加快了產(chǎn)品對市場變化的反應(yīng)。
3、用工藝對生產(chǎn)過程改進(jìn)壓縮時間
寶潔香波產(chǎn)品制造車間有8個儲缸,生產(chǎn)16種不同配方的香波。寶潔公司要求公司內(nèi)部生產(chǎn)部門保證85%以上的工藝可靠性。其中,香波配方和品種的區(qū)別如下:一個香波配方對應(yīng)多個品種,品種之間的不同是一些添加劑如香精、色素、以及一些特殊的營養(yǎng)成分等。
通過對現(xiàn)狀分析,制造部門進(jìn)行了如下的改進(jìn):香波生產(chǎn)部門和技術(shù)部門合作,制訂了儲缸分配計劃來減少轉(zhuǎn)產(chǎn)并減少生產(chǎn)批量,分別生產(chǎn)5種A類配方產(chǎn)品,制造車間每次生產(chǎn)12噸,即一個儲缸的量。包裝車間可以根據(jù)每筆訂單需求量的大小,選擇不同的批量大小包裝產(chǎn)品。即使6—16號配方每天都在車間生產(chǎn)一遍,則轉(zhuǎn)產(chǎn)的損失也只有5%,遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于15%的上限。
4、縮減不增值過程以縮短包裝時間
包裝部門的改進(jìn)策略主要考慮以下三點(diǎn):減少轉(zhuǎn)產(chǎn)時間、減少非計劃停機(jī)時間、人員技能的提高。
包裝部門提出“減少轉(zhuǎn)產(chǎn)時間”的兩點(diǎn)策略:配方之間的轉(zhuǎn)換——洗線,不同包裝形式之間的轉(zhuǎn)換——洗線。生產(chǎn)部和工程部成立了轉(zhuǎn)產(chǎn)改進(jìn)小組,合作進(jìn)行香波的管道改進(jìn)項目,來減少洗線時間以及洗線過程香液的浪費(fèi)。在香波輸送管道中,增加一種類似活動活塞的器件,洗線時活塞可以快速地把香液從儲缸送到包裝線,這個過程非常迅速,相對于正常的輸送時間可以忽略不計。這種洗線方式可以減少香液在洗線過程中的浪費(fèi)(原來損耗5%)。通過這些改進(jìn),洗線時間由40分鐘下降到25分鐘。
減少包裝尺寸的轉(zhuǎn)換時間。對于一些不同尺寸轉(zhuǎn)換時必須更換的零件,設(shè)計了一個零部件可以同時包容兩個到三個包裝尺寸,只是在轉(zhuǎn)線時更換一下相位就可以了,其效果使轉(zhuǎn)線時間從原來的25分鐘降低到15分鐘。
減少非計劃停機(jī)時間。原來包裝部門在15%的生產(chǎn)可靠性損失中,有9%是非計劃停機(jī)時間,如機(jī)器故障、臨時的機(jī)器維修等。非計劃停機(jī)的時間損失由原來的9%降低到4%。
人員技能的提高。由于采用每日計劃,生產(chǎn)部對人員安排的可預(yù)見性大大降低,這對生產(chǎn)部人員管理是一個巨大的挑戰(zhàn)。針對這一現(xiàn)狀,寶潔公司實施“人員技能提高”策略,改變相應(yīng)的人員管理和培訓(xùn)制度,使員工在任務(wù)緊的時候,可以在不同生產(chǎn)線隨意調(diào)配;在生產(chǎn)任務(wù)不緊的時候,員工可以自主做一些自我培訓(xùn)或者改進(jìn)項目。
包裝部門改進(jìn)后的總體效果是:在每日計劃模式下,轉(zhuǎn)產(chǎn)頻率比以前提高三倍,轉(zhuǎn)線損失由原來的5%上升到8%,非計劃停機(jī)時間由原來的9%降低到4%。人員技能更全面,對生產(chǎn)計劃的改變更靈活,生產(chǎn)可靠性仍然保持了超過85%的水平。平均每天生產(chǎn)的品種從原來的10種增加到30種,反應(yīng)能力大大提高,庫存大大降低。
5、優(yōu)化倉儲管理縮減貨物存取時間
以黃埔工廠管理為例,黃埔工廠的倉儲在開始實施每日計劃時也同步進(jìn)行了改進(jìn)。原來的情況是有兩種貨架:一是叉車可以從提貨通道提取任何一個地臺板的選擇式貨架,適合產(chǎn)量不大的品種;另一種叉車開入式的3層貨架集中設(shè)計,每次出貨入貨的最小單位都是12個地臺板,大約相當(dāng)于6噸香波產(chǎn)品,即一個最小的生產(chǎn)批量。
寶潔公司做了如下改進(jìn):增加一個貨架設(shè)計,仍然是3層開入式提取和存放貨物。但是通過改進(jìn),每一層是一個單獨(dú)的產(chǎn)品品種,即每次出貨入貨的最小單位是4個地臺板,相當(dāng)于最小批量是2噸的香波成品,使得產(chǎn)品能夠根據(jù)規(guī)模在合適的貨架進(jìn)行存放和提取。
運(yùn)輸環(huán)節(jié)的優(yōu)化與管理:采用第三方物流運(yùn)送從工廠到全國倉庫,與物流供應(yīng)商簽訂詳細(xì)的運(yùn)輸協(xié)議,衡量運(yùn)輸商的可靠性和靈活性。每天跟蹤運(yùn)輸業(yè)績,考察由供應(yīng)商造成的貨物損壞率,以及由于運(yùn)輸不及時造成的客戶訂單損失。利用統(tǒng)計模型分析不同類型產(chǎn)品的運(yùn)輸調(diào)貨頻率,進(jìn)行最優(yōu)化設(shè)計,找到保留庫存、卡車?yán)寐屎蜐M載率的平衡點(diǎn)。
與客戶之間的訂單處理與信息共享:與大客戶建立電子訂單處理系統(tǒng),比傳統(tǒng)的電話傳真更快捷。與個別客戶統(tǒng)一產(chǎn)品訂貨收貨平臺,及時了解客戶的銷售活動信息,如開店促銷等,并反饋回工廠,保證客戶有新的市場活動時,寶潔有充足的產(chǎn)品供應(yīng)。
寶潔公司通過對供應(yīng)鏈上下游伙伴的合作,不斷挖掘自身生產(chǎn)過程中的時間壓縮機(jī)會,以實現(xiàn)對客戶需求的快速響應(yīng),不斷夯實作為公司競爭力的供應(yīng)鏈反應(yīng)速度。
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