誼品生鮮入駐合肥家樂(lè)福生鮮。

誼品生鮮位于合肥家樂(lè)福長(zhǎng)江店（國(guó)購(gòu)廣場(chǎng)）的“店中店”開(kāi)業(yè)，兩家企業(yè)在合肥市場(chǎng)達(dá)成合作。

《商業(yè)觀察家》求證誼品生鮮創(chuàng)始人江建飛。

江建飛確認(rèn)誼品入駐合肥家樂(lè)福，其稱(chēng)，此舉主要為嘗試一下生鮮領(lǐng)域的合作，包括供應(yīng)鏈和運(yùn)營(yíng)。目前，兩家企業(yè)的合作，僅在合肥做測(cè)試，還沒(méi)有全國(guó)性合作計(jì)劃。

“目前計(jì)劃是在整個(gè)合肥市場(chǎng)，我們看一下融合的效果?！?/p>

而對(duì)于《商業(yè)觀察家》關(guān)于誼品生鮮與家樂(lè)福的合作形態(tài)，是否為家樂(lè)福生鮮整體交由誼品運(yùn)營(yíng)的提問(wèn)。

江建飛表示：“也不是，還在一起研究?！?/p>

家樂(lè)福目前在合肥開(kāi)設(shè)了5家店，合肥則是誼品生鮮起家市場(chǎng)，2019年年中時(shí)，江建飛告訴《商業(yè)觀察家》，誼品在合肥有110多家標(biāo)準(zhǔn)店（300-600平米），如果再加上小店（幾十平），合肥的門(mén)店數(shù)是最多的。合肥與重慶（160家店）、成都（70多家），則是誼品前三大市場(chǎng)。

《商業(yè)觀察家》認(rèn)為，誼品與家樂(lè)福在合肥的合作，有可能是聯(lián)合經(jīng)營(yíng)形態(tài)。

此次合作也等于是大賣(mài)場(chǎng)+社區(qū)生鮮的合作。對(duì)于家樂(lè)福而言，是補(bǔ)強(qiáng)生鮮供應(yīng)鏈，及運(yùn)營(yíng)能力。這一塊過(guò)去是家樂(lè)福的短板，蘇寧收購(gòu)家樂(lè)福后，這一塊肯定是要補(bǔ)強(qiáng)的，早前有市場(chǎng)人士認(rèn)為，包括蘇寧小店等都會(huì)向家樂(lè)福輸出生鮮能力。

此次，引入誼品，提升生鮮能力有助于提升合肥家樂(lè)福客流、來(lái)客數(shù)，進(jìn)而支撐大賣(mài)場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)模型（場(chǎng)內(nèi)費(fèi)用收入+商店街租金回報(bào)等）。量販大賣(mài)場(chǎng)的核心之一是看來(lái)客數(shù)。

而由于誼品生鮮定位做家門(mén)口菜市場(chǎng)，通過(guò)垂直供應(yīng)鏈運(yùn)營(yíng)、合伙人制、區(qū)域子公司架構(gòu)設(shè)計(jì)等，誼品成功將生鮮零售價(jià)格做得很低、做出了優(yōu)勢(shì)，模型則是從菜市場(chǎng)搶客流，替代菜市場(chǎng)。

因此，引入誼品生鮮的家樂(lè)福，主要價(jià)值也可能基于此——從農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、菜市場(chǎng)要新客流，找發(fā)展動(dòng)力。

因?yàn)楝F(xiàn)在的大賣(mài)場(chǎng)，如果聚焦于相互之間的競(jìng)爭(zhēng)，已經(jīng)開(kāi)始變成了惡性競(jìng)爭(zhēng)。受電商等分流，各個(gè)企業(yè)所經(jīng)營(yíng)的用戶(hù)，都已是一些忠實(shí)老客，相互之間都很難搶走。所以，要找新用戶(hù)，最好的途徑之一就是從農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)“拉人”。目前，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、菜市場(chǎng)依然為中國(guó)生鮮消費(fèi)主體渠道，有相對(duì)充沛的客流。

此次合作，對(duì)于誼品而言，則可能有助于渠道拓展形態(tài)的豐富，更多樣。并進(jìn)一步提升市場(chǎng)覆蓋密度。終端集量更好做供應(yīng)鏈，進(jìn)而通過(guò)供應(yīng)鏈獲取利潤(rùn)。

用戶(hù)層面，家樂(lè)福在大賣(mài)場(chǎng)中，其的既有客流收入水平，要相對(duì)其他全國(guó)性大賣(mài)場(chǎng)高一點(diǎn)點(diǎn)。加上大賣(mài)場(chǎng)的聚客、輻射能力好于社區(qū)生鮮。這可能也有助于誼品擴(kuò)大用戶(hù)群，做更多生意。并豐富商品結(jié)構(gòu)，提升品牌。

目前，被蘇寧收購(gòu)的家樂(lè)福，與蘇寧小店屬于同一個(gè)控股集團(tuán)，但分屬兩個(gè)不同子集團(tuán)。蘇寧小店的加工中心則還沒(méi)有覆蓋合肥。

誼品生鮮2019年定的店鋪計(jì)劃是開(kāi)店到1000家，江建飛告訴《商業(yè)觀察家》，加簽約店鋪已差不多了。