理想很豐滿,現(xiàn)實很骨感。在物流負(fù)責(zé)人甚至只是倉庫的管理者看來,大多數(shù)情況下那都不叫理想,叫夢想,要靠萬一才能實現(xiàn)。在剩余99.99%的時間里,倉庫內(nèi)總有一堆積壓庫存,因遲遲賣不出去而長久占用寶貴的庫位資源。還有些貨老到過了保質(zhì)期而只能報廢銷毀,生產(chǎn)出來(或采購回來)放在不便宜的倉庫里蹉跎寸金都難買到的光陰,最后竟然不得不拉出去毀滅。
你說這種行為不是燒錢是什么?
倉庫積壓的庫存有可能少,也可能多,多的狀況下更危險,還常常伴隨著缺貨(想要的貨沒有,有的貨沒人要)。這種情況往往意味著預(yù)測和計劃制定得不準(zhǔn)。而在計劃準(zhǔn)確性差的條件下去解決缺貨問題,最終都會終結(jié)于過剩再次產(chǎn)生一堆積壓庫存!
要想解決這種供需錯配的問題,直觀的辦法好像是把預(yù)測、計劃做準(zhǔn),甚至按訂單生產(chǎn),那就完全不會有多余庫存了??蓪嶋H操作中,這要求太難為快消行業(yè)了,本來很多消費場景就屬于沖動型,未見到貨之前都談不上喜不喜歡,更不會提前下單等待定制(有些快消產(chǎn)品生產(chǎn)周期很長,比如需要釀造的啤酒),加上季節(jié)天氣變化、促銷手段和力度大小、競爭對手的反應(yīng)……諸多方面都能直接影響到終端客戶的消費與否。所以不準(zhǔn)確的預(yù)測是正常人做的,能做到完全準(zhǔn)的預(yù)測得是神仙。
既然庫存積壓問題難以根除,那么我們就必須正視它,不能僅僅當(dāng)作異常來對待,而應(yīng)該納入到常規(guī)管理的體系內(nèi),將貨齡控制起來。只要避免存貨報廢的損失就能挽回中斷的部分現(xiàn)金流、減少老舊庫存數(shù)量就能降低倉儲成本、加快貨物周轉(zhuǎn)就能少發(fā)生后期處理積壓庫存折價的利潤損失……這些何嘗不是一種卓有成效的管理?
作為快銷行業(yè)的老兵,非紅有過不少處理積壓庫存的痛苦經(jīng)歷,也力推過變革管理,將存貨管理特別是積壓庫存的管理從異常處理,變革為常規(guī)的管理,最終減少甚至消滅了部分庫存產(chǎn)品的積壓。也曾在上海的一次快速消費品閉門研討會上分享過部分內(nèi)容(詳見鏈接《30頁PPT|非紅上??煜锪餮杏憰v稿》)。具體變革的方法和思路請閱讀全文后,在末尾的《非紅|似火物流變革專欄》進(jìn)一步了解,這里僅作簡要概述:
對付庫存積壓,常規(guī)的管理體系必須從貨新鮮出爐,直到存儲積壓、出庫消失的全生命周期。以下圖為例:
總體的框架按時間點進(jìn)行劃分,存貨管理落實到每個時段的主要任務(wù)是不同的。根據(jù)產(chǎn)品以及銷售的特點,可將存貨的生命周期分成5個時段。例如在1/6有效期內(nèi),產(chǎn)品是最新鮮的,無論哪個渠道都喜歡,我們標(biāo)成綠色;超過1/3的貨就有些渠道不情愿收了,如果售價不想因此打折扣,只能指定渠道發(fā)貨,因此我們標(biāo)成有警示意味的黃色;通常合同中還有一個承諾客戶的時間,比如貨物不能超過1/2有效期,像兩年有效期的貨賣了一整年還沒賣完,經(jīng)銷商一般也不再愿意主動下單補這個批次的貨了。要是不狠狠地給一些讓利政策,難以令這部分產(chǎn)品出庫,因此我們標(biāo)成紅色;過了保質(zhì)期誰也不敢賣了,只能默默處理,以免流入市場擾亂正常銷售,于是我們標(biāo)成灰色。
橫向是時間節(jié)點的控制,縱向就是三流合一的管理了。大家都知道物流事實上除了有實物的流動,也有信息和資金的流動,在倉庫里也一樣,我們要處理積壓存貨,必須同時考慮三個維度,才不至于有遺漏。變革的過程這里略去不詳述,最終的成果可以展示出來:
Inventory Health / Risk
貨物從生產(chǎn)下線入庫開始,截至承諾客戶的時間,需要有存貨的健康/風(fēng)險管理檔案,每天更新所有品類各個批次貨物的數(shù)量及貨齡信息。其實現(xiàn)在的WMS系統(tǒng)里都有數(shù)據(jù),甚至可以直接輸出報表、提供預(yù)警。將庫存狀態(tài)可視化出來并不是為了好看,而是用于分析和掌控風(fēng)險,指導(dǎo)銷售實踐和供應(yīng)鏈計劃的調(diào)整。
Targeted Sales
掌握了存貨的狀態(tài),下一步就是讓銷售跟蹤并控制貨品老化的風(fēng)險,檢查銷售計劃、修正銷售預(yù)測等,從而預(yù)防損失。過了1/3有效期的貨物,很多需要指定渠道來出貨,這種定向銷售的計劃也是需要落實的。
Clearance
過了保質(zhì)期的貨物,要求快速清理掉,不能過久占用寶貴的倉庫資源,信息也得及時處理,否則與實物對不上數(shù),在有些系統(tǒng)不完善的公司里會發(fā)生接錯訂單等意外。
Normal Sales Moving
倉庫管理人員平日里須及時跟進(jìn)正常品的發(fā)貨,避免來不及出庫、庫位信息不正確等錯過最佳的銷售時間。同時特別要提醒的是盯緊質(zhì)量放行的進(jìn)度,在一個合格的生產(chǎn)型企業(yè)里,倉庫中絕大多數(shù)被隔離的產(chǎn)品都會被放行,但由于一些理化指標(biāo)、檢測手段、實驗室人手等因素,會導(dǎo)致拖延,最終產(chǎn)品雖然放行了,但批次已經(jīng)變老,這是物流部門需要嚴(yán)格把控和努力去推動以避免的重點。
Liquidation Moving
通常在有效期的1/3前后,是存貨清理執(zhí)行的重要階段,一般還需要提早,比如從1/6有效期開始最好,讓風(fēng)險降到最低。銷售總是盯著倉庫看哪些品類缺貨,擔(dān)心缺貨影響渠道下單(其實擔(dān)心銷售指標(biāo)完不成,拿不到獎金);但物流部卻很少主動出擊,去盯這些慢動產(chǎn)品的銷售計劃執(zhí)行情況。在非紅實施的變革項目中,整個公司都對積壓庫存負(fù)責(zé),所以定義了物流負(fù)責(zé)人的角色就是有權(quán)限給銷售施加壓力,保證存貨更早出庫,最大限度地保障公司的利益。
Domination Moving
前段時間的一則新聞,讓這家國際巨頭備受爭議和壓力。
其實一家公司除了正常經(jīng)營,還必須承擔(dān)社會責(zé)任。無論用什么方式銷毀(壓碎、填埋、燒毀等),過期產(chǎn)品大量報廢對環(huán)境都是有或大或小的負(fù)面影響。非紅倡導(dǎo)的理念是永遠(yuǎn)不破壞符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品,公司應(yīng)努力售出它們,否則就把它捐贈給社會上需要的人。而且捐贈行為不能等到產(chǎn)品完全過期以后才開始,那樣會有損品牌形象,而應(yīng)作為一項重要的宣傳任務(wù)有計劃地實施。例如把產(chǎn)品捐給偏遠(yuǎn)山區(qū)的貧困家庭,應(yīng)充分考慮在途時間等因素,從保質(zhì)期最后4個月開始實施,到達(dá)邊窮地區(qū)也還有3個月的使用時間。對于亟需生活物資的人來說可能一兩個星期就消化了,而且有機(jī)會讓這部分人提前體驗大品牌的高品質(zhì)。隨著脫貧攻堅的不斷進(jìn)步,他們以后很可能就成了品牌的忠實粉絲,能自己花錢去買。
Destroy / Reproduction
最終還是可能存在連捐贈都捐不出去的貨,那只能報廢處理或回收再生產(chǎn)了。這個階段的任務(wù)是確保不可再度使用的部分不會流入市場,而盡可能回收利用的部分,例如外包裝紙箱、或者產(chǎn)品內(nèi)容物(沒有變質(zhì)的)作為新生產(chǎn)過程中一定比例的原材料,減少報廢損失和環(huán)境破壞。
Accrual
從財務(wù)的角度,超過1/3有效期還沒賣出的產(chǎn)品,都應(yīng)該預(yù)提減值損失了。為什么要這么早?雖然通過后續(xù)的種種挽救,大多數(shù)產(chǎn)品還是能夠出庫,即使折價賤賣,也不是全部損失???在早期就預(yù)提的做法是不是危言聳聽?其實財務(wù)預(yù)提對應(yīng)著權(quán)責(zé)發(fā)生制,盡早做減值預(yù)提,能讓高層及時重視風(fēng)險,細(xì)分權(quán)責(zé),該讓銷售更拼命拿單就壓出去,該制定市場推廣就大力推,該減少生產(chǎn)就控制生產(chǎn)線……結(jié)局才有可能是美好的(反沖預(yù)提)。這不叫上演一場虛驚,而是置之死地而后生。
Write-Off
超過保質(zhì)期的貨已被清理,賬上也應(yīng)及時清算,別留著一堆死賬爛賬,這也是財務(wù)透明健康的標(biāo)志。
綜上,庫存積壓其實只是癥狀,癥結(jié)在別的地方,需要我們一個個解決,而且不能頭痛醫(yī)頭,腳痛醫(yī)腳式地治、病急亂投醫(yī)地整,而真的需要變革現(xiàn)有的存貨管理體系,把積壓庫存的異常處理,變成存貨生命周期的健康管理。
當(dāng)然,說起來容易做起來難,哪怕按照非紅的變革方法去做了,也依然還會有一定程度的庫存積壓,這可以理解,但怎么解決呢?投入資金生產(chǎn)出來的東西最終不能把現(xiàn)金流堵在倉庫里,斷在填埋場?。∵€真有個好渠道,容我來慢慢道來。
最近我發(fā)現(xiàn)家里突然多了很多快遞包裹,都是實用的快消品,原來是剁手黨老婆又買買買了。不過一般她也不會一下子囤那么多日用品,出于好奇我找到其中一張發(fā)貨單,里面赫然三個字”桃?guī)齑妗坝橙肽X海。老婆說小區(qū)群里搶瘋了,大家都在分享這個賣正品庫存尾貨的平臺。
奇怪,快消圈里還有非紅不知道的新鮮事?(假裝害臊狀)我打聽了一下,果然不是新鮮事,這個平臺的負(fù)責(zé)人我居然認(rèn)識,是十幾年前的老同事、老領(lǐng)導(dǎo)。多年不曾聯(lián)系,我只知道他近來一直在做很多大品牌、大平臺的倉儲管理,物流業(yè)務(wù)做得不小。期間也有處理尾貨的業(yè)務(wù),猜想他現(xiàn)在做桃?guī)齑嬷皇前丫€下的處理放到線上來,把小規(guī)模的品牌群擴(kuò)展成更大規(guī)模的開放對接吧。
于是找了個時間,我拜訪了這位行業(yè)大咖。由于他身兼多個公司高管和法人,目前這段時間有投融資的保密限制,故在此以“桃掌門“代稱,把我們深入聊的幾個話題總結(jié)一下:
非紅:作為連續(xù)創(chuàng)業(yè)者,怎么會想到切入快消品的尾貨市場?
桃掌門:做了幾十年物流,品牌方客戶資源積累不少,很多客戶的貨物超過1/2有效期的就在我們倉庫里一直出不去了,最后很大一部分還要求我們?nèi)髲U。雖然報廢也是有費用可收,但我覺得一是相當(dāng)浪費,二是對環(huán)境的污染也很大。我們做幾個客戶已經(jīng)有那么大的報廢量了,市面上還有其他更多品牌呢?都存在這個問題,其實保質(zhì)期內(nèi)的貨基本上都還很好,特別是注重質(zhì)量管理的大品牌,所以尾貨市場潛力非常大。
非紅:很多品牌商也不會直接銷毀,通常指定個別經(jīng)銷商去集中銷售,但同時也擔(dān)心經(jīng)銷商低價拿到庫存尾貨后跨區(qū)竄貨傾銷,打擊自己的正常價格體系,桃?guī)齑嫫脚_是怎么做到讓品牌商放心的?
桃掌門:桃?guī)齑媸羌僼o C的平臺,而且是以會員制的形式,僅在移動端下單,所以每一張訂單的數(shù)據(jù)都可控。比如同一時間同一收貨地址集中下單的,無論是多少個會員賬號下的單,我們認(rèn)為有囤貨和竄貨嫌疑的,后臺算法可以取消訂單;0元桃區(qū)的產(chǎn)品每個會員限購一件等,技術(shù)手段已經(jīng)非常成熟了??蛻粢部梢韵饶靡徊糠址侵髁鞯钠奉悂硖?guī)齑嫦e壓的存貨,效果好了再擴(kuò)展其他更主流的品類。
非紅:桃?guī)齑嬗蒙缃?a class="tag_click" style="text-decoration: underline;" href="http://www.tumeigg.net/news/10-16" onclick="tagClick(25)">電商的方式來做,市面上已經(jīng)有各式各樣的微商平臺了,桃?guī)齑娴膬?yōu)勢在哪里?
桃掌門:不客氣地說,市面上很多微商其實就是為了圈用戶的錢,338元、398元一個人先交錢了才能成為會員,然后提供產(chǎn)品給會員去賣。桃?guī)齑媸?門檻的,注冊只要識別小程序碼授權(quán)頭像就成為普通會員了,逛逛不買也不強(qiáng)求;看到適合自己的存貨商品,下單時才授權(quán)手機(jī)號給平臺;在平臺上買東西能省錢,分享好物給朋友買也能賺取傭金,等傭金積累到一定水平時,再申請VIP會員才授權(quán)銀行賬戶用以提現(xiàn)都沒問題。而不是先交錢,產(chǎn)品和服務(wù)卻得不到保障的套路。桃?guī)齑孀龅氖欠潘B(yǎng)魚的長線生意,不做短期割韭菜的行為。這也是為什么我們桃?guī)齑鏁T持續(xù)高速增長的原因。
非紅:桃?guī)齑娴膬r格確實很有吸引力,雖然我清楚品牌商賣給你的價格其實更低,但公司需要發(fā)展,如何維持正常的利潤呢?這個行業(yè)很難靠消滅競爭對手來壟斷市場。
桃掌門:我們是以會員制的形式在做,按照Costco的方式,想盡辦法節(jié)約成本。目前桃?guī)齑嫔系漠a(chǎn)品售價是由品牌存貨買斷的收購價+會員分享傭金+物流費組成的,我們不在產(chǎn)品上加一分錢,所以價格僅是一般超市的50%,隨著貨期臨近還會按階梯價打折出貨,只為了最終不再需要銷毀。我們在產(chǎn)品上不賺錢,才能使平臺上的產(chǎn)品有競爭力、會員體驗足夠好、分享傭金賺得多,這樣留在平臺上玩的會員就會越來越多,而我們的會員要提現(xiàn)時是先要升級VIP的,說實話那個VIP禮包外面賣更貴,但我們低一點的價格卻還有一點利潤,所以只能著眼于長期,我們不希望消滅誰,只想讓會員去超市之前、上其他平臺之前能先想起桃?guī)齑妫瑏砉涔?,如果剛好有就買,能省錢多好;如果確實沒有貨,那再去其他地方買。
非紅:我也從老婆那里體驗了一把桃?guī)齑娴男〕绦?,價格確實夠競爭力,但貨品數(shù)量不太多,有時想分享時都被搶空了,那怎么能長期吸引會員一直消費、分享,最后升級VIP呢?
桃掌門:假如做商城,我們平臺讓廣大品牌商來進(jìn)駐的話,貨品數(shù)量一下子就能激增。但桃?guī)齑嬷两襁€是堅持自營,只做買斷尾貨,入倉前仔細(xì)驗證是百分百正品,實物在我們倉庫存儲,信息入我們的系統(tǒng),才能保證會員們的良好體驗。確實我們才剛起步,倉庫還不夠大、貨品也不太多,但我們也在持續(xù)增加品類和數(shù)量,未來只會越來越多。我們的傭金雖然不像保健品那樣高利潤高分成,但日用消費品復(fù)購率非常高,很多會員試了我們各種大牌正品后一個月要買好幾次,這樣的粘性就很強(qiáng),成為VIP的概率也高。
聊到最后,我對桃掌門又有了新的認(rèn)識,這是一個歷經(jīng)風(fēng)浪,更具社會責(zé)任感的企業(yè)家,他在通過庫存尾貨上掘取財富,讓品牌商及時回收現(xiàn)金流、讓會員省錢同時掙點分享傭金、讓貨物不銷毀以保護(hù)環(huán)境,綠水青山才是金山銀山??!
臨別時,非紅也答應(yīng)桃掌門,盡自己在快銷圈里綿薄的一點影響力,讓更多正品好貨能夠找到桃?guī)齑?,滯銷的存貨不意味著要走向毀滅,也可能走向重生,只要走對了地方。如果各大品牌商看到了此文,手頭也有積壓庫存想增加一個C端的處理渠道,請掃描以下二維碼,加微信備注“**品牌尾貨對接”,桃?guī)齑婢湍苁盏讲㈤_始對接、驗貨、買斷、入庫、上架等流程了。
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