做會員制業(yè)態(tài)最重要的是什么?
山姆會員商店中國CEO文安德剛履新中國時,沃爾瑪全球CEO董明倫問過他這個問題。
是原則、紀律。
在一次接受《商業(yè)觀察家》采訪時,文安德說,董明倫給出了上述答案。
大道至簡。
一
落地
因中國中產(chǎn)階級群體的形成與壯大、中國經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)結構的變化,以及汽車保有量提升等原因。倉儲式會員制業(yè)態(tài)于中國正進入一個成長期。
Costco則于2019年進入了中國市場,在上海開出了中國首店。按Costco中國首店目前客流情況看,這家店很可能是一家十億店(年銷)。
Costco中國首店店租很低,上海這座國際化都市則有幾十萬的中國臺灣、日韓、歐美,以及擁有海外生活留學經(jīng)歷的中國大陸籍人士居住,他們是Costco進入中國落地期的主要目標客戶群,這部分人群對Costco的接受度則很好。
目前來看,僅這部分人群支撐Costco在上海開出兩家店,可能都沒有太大問題,他們能幫助Costco落地中國。
而從過去一段時間經(jīng)營來看,有許多與Costco有過合作的供應商評價稱,Costco對產(chǎn)品細節(jié)要求高于其它零售商。合作過程則相對公開、透明,Costco與供應商的合作關系相對其它線下零售商不太一樣,會更彼此尊重。Costco的選品能力則是其他線下零售商很難相比的。
具體表現(xiàn)是,由于有更高標準的產(chǎn)品要求,目前,國內(nèi)與Costco能合作的供應商也不算多,Costco中國首店大多是日韓、中國臺灣原有供應商復制過來。很多商品由中國臺灣、日韓配過來。
這些由海外復制過來的供應商,有些也是在國內(nèi)生產(chǎn)的,但這些國內(nèi)生產(chǎn)的企業(yè),過去很多只做出口業(yè)務,沒做國內(nèi)市場。
“我們是因為和Costco海外市場有業(yè)務合作,才被挑選做中國Costco,如果不是這樣,我們也是做不了的?!?/p>
運營端,Costco中國首店的員工中,則不少還是中國臺灣籍的店員在幫忙。
這些體現(xiàn)了Costco的高運營標準,有很高的經(jīng)營原則。但另一方面,這些也導致Costco中國落地期的成本會比較高,運營成本相對高。
對于未來市場發(fā)展,則意味著,Costco中國短期內(nèi)可能不會尋求迅速擴張,因為如果要拓展很多店,Costco就需要培養(yǎng)包括國內(nèi)買手員工團隊、符合要求的國內(nèi)供應商隊伍。
這些是需要花時間的。
“盡管Costco當下的運營成本比較高,但基于現(xiàn)有目標客群與全球供應鏈體系,Costco在中國開幾家店,問題應該不大。但要開很多店,還是要建立本土供應、員工隊伍體系。所以,在落地期內(nèi),Costco也不會開很多店。目前,除了上海二店外,Costco還沒有確認在其它城市開店的規(guī)劃,盡管也在找地址,但沒有明確目標?!?/p>
二
成長
通常來講,一個商業(yè)形態(tài),或者說一家企業(yè)的成長壯大,是離不開大環(huán)境的,即有足夠多的需求來支撐。它必須能找到新的需求,并為市場帶來增量。否則,如拘泥于存量競爭,所謂的革新與成長,很多時候只是空中樓閣。
《商業(yè)觀察家》比對Costco美國市場的成長史,我們認為,Costco這種形態(tài)的出現(xiàn),乃至崛起受美國產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟結構調(diào)整的影響比較大。產(chǎn)業(yè)結構調(diào)整為Costco帶來了空間。
簡單點說,Costco在美國的快速成長期,也正是美國制造業(yè)的衰落期。
其中核心點主要有三塊:美國制造業(yè)的衰落、美國實際工資水平增長趨緩、金融等服務業(yè)的崛起。
一、制造業(yè)的衰落。
制造業(yè)衰落主因是人力成本、工資水平的上漲,導致成本端不具全球競爭優(yōu)勢,進而需要外遷、轉(zhuǎn)移。
1948年-1966年,憑借強大的制造業(yè),美國一直是全球最大的貿(mào)易順差國。其中,1950年,美國制造業(yè)產(chǎn)值占全球比例高達40%。美國制造業(yè)從業(yè)人數(shù)比例在1945年達到38%的頂峰。制造業(yè)增加值比重則在1953年到達28.3%的頂點。
頂峰之后,美國制造業(yè)則開始步入衰退期。
1980年,金融等服務業(yè)增加值在美國GDP中的占比首次超過制造業(yè)。1995年,傳統(tǒng)制造業(yè)比重下降到50%以下。1976年,美國則首次成為全球最大的貿(mào)易逆差國。(Costco初形誕生于該年)
而在去年——2019年,美國制造業(yè)就業(yè)僅占美國全部就業(yè)的8.4%。
可以看到,當制造業(yè)到達頂峰后,受困于人力成本的上漲,便會步入一個衰退期。這個衰退期是一個長期過程,不會在短期幾年內(nèi)就出現(xiàn)斷崖式的下滑。
而在這個過程中,制造業(yè)本身則會出現(xiàn)一些變化。美國工會衰落了。本土工廠則會出現(xiàn)一些產(chǎn)能閑置,同時,還活著的工廠要覆蓋日益增加的成本、要存活、要有競爭力。則需要提升產(chǎn)品品質(zhì)、效率。
所以,制造業(yè)的衰退期,某種角度看,其實也是一個整體產(chǎn)品品質(zhì)、效率的提升期。
這就為零售市場帶來了新的供給。也讓Costco有機會低成本采購到高品質(zhì)商品,有機會做自有品牌。
從而實現(xiàn)了它的性價比優(yōu)勢——可以讓消費者花差不多的錢,購買到更好的商品。無論通過自有品牌方式,還是其他方式。
這是供給端出現(xiàn)的新變化。
二、美國實際工資水平增長趨緩。
制造業(yè)的衰落與轉(zhuǎn)移,會平抑工資上漲壓力。一方面,正是因為無法消化人力成本上漲壓力,才導致制造業(yè)轉(zhuǎn)移。另一方面,轉(zhuǎn)移后,制造業(yè)過去的就業(yè)人口涌入服務業(yè),大量供給也會平抑社會整體工資水平。
從美國市場看,與制造業(yè)轉(zhuǎn)移同時發(fā)生的,是美國工資水平增長趨緩。
1973年-2017年,美國實際工資增速僅為12.4%(去通脹因素后的實際購買力)。實際工資的中位數(shù),在1979年-2014年之間,則基本沒有什么增長。美國后50%人群的收入,在1980年之后甚至出現(xiàn)下降。
1981年,美國制造業(yè)工資增速達到了10%的高點。自此一路下滑,分水嶺就出現(xiàn)在上世紀80年代,
工資增長趨緩,對于消費市場有什么影響呢?
人們并不會停止對生活品質(zhì)、消費升級的渴望,所以,人們會希望用有限增長的收入,也能買到高品質(zhì)的商品。
這就為Costco在需求端帶來了發(fā)展機遇。
會員制的模型契合了市場需求特征??梢砸缘蛢r格,或者說可接受的價格提供高品質(zhì)商品,做中產(chǎn)階級性價比市場。做自有品牌。
而由于受眾群體龐大,這成為了一個大市場。
三、金融等服務業(yè)崛起。
制造業(yè)轉(zhuǎn)移,國家與社會也不能空心化,需要新的支撐、新的就業(yè)領域,需要產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟結構的調(diào)整。
那么,能承接龐大就業(yè),以及支撐經(jīng)濟發(fā)展的,就是服務業(yè)了。
1980年,金融等服務業(yè)增加值在美國GDP中的占比首次超過制造業(yè)。2019年,美國制造業(yè)就業(yè)僅占全部就業(yè)的8.4%。
這些對消費市場意味著什么?
首先,社會消費主力階層,從工廠工作的“藍領”逐步變成了辦公室工作的“白領”。
其次,居民教育水平大幅提升,國家、社會對教育投資大幅增加。因為需要培育新的技能,與競爭力。
舉幾個例子,在高等教育層面,斯坦福大學的騰飛是在上世紀70年代以后。哈佛大學在1953年-1971年的普西校長任職期間,實現(xiàn)了美國高等教育史上規(guī)模最大的募捐活動,籌集到了8.25億美金。
在中等教育層面,美國軍隊在越南戰(zhàn)爭之后(1965年-1975年美國直接參戰(zhàn)介入),推行了一項重要改革,規(guī)定軍人入伍需要擁有高中文憑。
為什么這項改革不在越戰(zhàn)之前?原因之一可能在于相關人群的供給大幅增加了。到2014年,美國高中畢業(yè)率超過了83%,現(xiàn)在則要奔9了。
那么,藍領跟白領的消費習慣有什么不同,更高教育水平人群的消費習慣又會有什么變化?
首先,對促銷的喜愛度可能就下降了。白領、更高教育水平的人群會認識到,“免費”的東西往往都是最“昂貴”的東西。這有利于較少促銷的會員制業(yè)態(tài),以及自有品牌商品的經(jīng)營與發(fā)展。
其次,更高的教育水平,往往也會希望社會生活成本降低,希望整個社會更加互信。在購物行為上,這其實可能會為Costco這樣只經(jīng)營4000多支SKU的零售商鋪基礎。消費者更愿意相信你幫助做的選品與精選,進而有利于這些零售商培育出較強的選品、精選能力。一個品種只供應2-3款即可。
更高教育水平人群,他們可能會對低品質(zhì)商品、散失誠信、沒有原則的行為,更加缺乏容忍度。經(jīng)歷過一次“上當”,對不起,下次就不來了。再促銷、再搞噱頭,吸引力也可能有限。過去的消費人群,做個促銷,可能還會吸引過來。
以上三點,是《商業(yè)觀察家》認為倉儲式會員店——Costco能快速成長的大環(huán)境。
從Costco的發(fā)展軸來看,1976年誕生初形的它,在1983年開出了第一家店。3年后的1986年便實現(xiàn)上市。2012年,年營收則近1000億美金。
它的出現(xiàn)正處于美國制造業(yè)衰退、實際工資水平增長趨緩、教育水平大幅提升時期。它的快速成長也正是因為抓住了市場新出現(xiàn)的需求,并培育出了一個更大的消費市場。
事實上,不僅是美國市場,從Costco進入亞洲市場來看,比如1994年進入韓國、1997年進入中國臺灣、1998年進入日本,幾乎都是踏著各國制造業(yè)產(chǎn)值由頂峰轉(zhuǎn)而向下、向外轉(zhuǎn)移的節(jié)拍,而進入了該市場,只是可能會有些局部策略選擇差異而已。
2019年,Costco也進入中國大陸了。中國大陸是在2009年首次成為全球最大貿(mào)易順差國,10年后的當下,中國制造業(yè)也正處在一個產(chǎn)值頂峰,但因人力成本上漲,市場飽和。向上面臨走不動,而開始出現(xiàn)向海外轉(zhuǎn)移的趨勢。
與Costco同類型的山姆會員商店,雖在中國經(jīng)營長達20多年,但其中國經(jīng)營早期也是比較慘淡。其的快速成長是在當下,2019年,僅新增3店的山姆會員商店,實現(xiàn)了288萬的會員數(shù),同比2018年的210萬會員數(shù),增長30.9%。
2018年,山姆會員商店會員數(shù)的同比增幅才僅為10%左右??雌饋恚侥窌T商店的發(fā)展也是越來越快了。
所以,并不是所有人的生意難做。有些企業(yè)在當下的增長其實是更快了。
三
原則
有時候,《商業(yè)觀察家》會思考,過去,很多零售商做自有品牌,做會員制都做得不好的原因是什么。
零售能力是一方面,盈利模型的制約是一方面,消費端的成熟度是一方面,業(yè)務體量密度是一方面,對消費者的理解能力是一方面。
但是,更重要的原因會不會比較簡單呢?
就是你的過去制約了你的未來。
如果消費者之前對你不夠信任,不能在你這放心購買,有過很多不愉快的購物體驗,對你的認知是不足以完全信賴,或者是認為只能到你這買某些品類商品。
那么,你做的自有品牌,做的會員制,消費者又如何能信任,并安心購買呢。相比一線消費品牌,消費者對它的信任度會更好。
所以,沒有信任的產(chǎn)生,既會限制消費者的購買欲望,無法把市場做大。也會造成自己做自有品牌的定位不清。
那么,消費者信任產(chǎn)生的基礎是什么?
原則、紀律。
要有一條高標準的底線。
而有一條確保執(zhí)行的高標準,既會讓消費者相信你做的自有品牌、你提供的會員價值。
也會讓消費者接受你的精選——盡管每個品類只供應少數(shù)幾款商品,消費者也不會覺得可選的東西少。因為消費者相信你幫助挑選的商品是品質(zhì)最好的商品,是這個價位最具性價比的商品,相信你不會尋求“暴利”。
所以,許多中國企業(yè)都在學Costco,都要“借鑒”Costco。但也都很難學。面上是說,Costco的供應體系、消費者研究、運營、倉儲式賣場等架構成本太高。
但背后,其實是“學”不出原則與紀律。
舉幾個例子。
做會員制業(yè)態(tài),在日常的生意中,總會有些高毛利機會。產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型調(diào)整中,也總會有很多信息不對稱的生意可能。這個時候,想不想賺?
如果基于短期利益驅(qū)動,“忘記”了要給消費者的標準與承諾,而尋求局部“暴利”,那么,你就很難打造整體品牌,架構會員制體系。
還比如,在2014年時,美國最大的招聘網(wǎng)站針對美國企業(yè)做了一個雇員薪酬福利滿意度調(diào)查,Costco排名第二。
排名第一位的是GOOGLE,排名第三位的是facebook。一家勞動密集型的零售公司,雇員對其的薪資福利滿意度卻高于科技公司,沖到了全美第二名。
現(xiàn)在的中國,有辦法做到嗎?(從這個角度,胖東來是一家值得尊敬的本土零售公司)
當時,Costco的收銀員工資據(jù)稱比其他一些企業(yè)高出40%,他對員工的福利考慮得很周到,提供了醫(yī)療保險計劃、401(k)、帶薪休假等。
他對員工更尊重,也更公平。所以,即便整體薪酬水平比不了科技公司,但員工的滿意度卻很高,員工也回報了它。
因為員工如果得到尊重,腐敗就會是一個相對更小的問題。
員工主觀意愿上也會愿意接受企業(yè)的管理與原則,并遵守紀律,有好臉色去服務消費者。
最后,是售后服務。
在美國與中國,Costco的售后相比現(xiàn)有零售經(jīng)營(無論線上還是線下),都大幅拉升。比如,付費會員卡能隨時退。電器購買后90天內(nèi)可退貨。輪胎5年保修。食品咬過一口都能退。珠寶退貨,Costco承諾時限,即要退貨的商品,會在3個工作日內(nèi),由Costco將珠寶送至第三方鑒定(美國是48小時)。等等。
這種“慷慨”的退貨政策,沒有雷打不動的原則與執(zhí)行紀律支撐,門店是很難堅持的。
不過,《商業(yè)觀察家》認為,這樣的售后服務與原則,表現(xiàn)的主要是對會員權益的尊重,是對會員價值的體現(xiàn)。因為消費者要這樣退貨,必須成為付費會員,而付費會員制則會對“貪便宜”消費群有篩出作用。
這些也是《商業(yè)觀察家》認為Costco未來中國經(jīng)營的核心價值之一。
看起來,這些也能為中國市場帶來新東西,讓消費者更放心購物,進而有可能幫助中國做大整個消費市場。
所以,歡迎,Costco。
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