[羅戈導讀]上海市物流協(xié)會冷鏈分會經(jīng)過兩個多月的梳理和調(diào)研，對本市2018年度的冷鏈物流相關發(fā)展情況進行了匯總，這也是自2016年開始，第三次發(fā)布《上海冷鏈物流發(fā)展報告》。
上海市物流協(xié)會冷鏈分會經(jīng)過兩個多月的梳理和調(diào)研，對本市2018年度的冷鏈物流相關發(fā)展情況進行了匯總，這也是自2016年開始，第三次發(fā)布《上海冷鏈物流發(fā)展報告》。
通過以上數(shù)據(jù)，可以看出來，自2017年到2018年度，新業(yè)態(tài)的發(fā)展，對大型商超形成不小的沖擊；餐飲標準化食材供應鏈的發(fā)展已成趨勢，農(nóng)產(chǎn)品粗加工迎來發(fā)展機遇；生鮮食品的交易從傳統(tǒng)菜場慢慢被食材專賣、電視購物、電子商務、城市微菜場等新業(yè)態(tài)分流，并形成加劇形勢；隨之而來的冷鏈倉配物流的發(fā)展也迎來新的機遇和挑戰(zhàn)。
上海市物流協(xié)會冷鏈分會
2019年4月15日
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