大潤發(fā)初步完成“大、中、小”三種業(yè)態(tài)的規(guī)劃。

上周日（12月19日），大潤發(fā)中型超市“大潤發(fā)Super”全國首個概念店在吉林長春開業(yè)。本周六（12月26日），大潤發(fā)Super將在江蘇揚州開業(yè)。

長春店的地址位于長春市摩天活力城MALL地下一層，門店營業(yè)面積3000多平。揚州店的地址位于揚州市寶應金源溫泉生活廣場。

大潤發(fā)Super的出現(xiàn)，意味著大潤發(fā)今天在多業(yè)態(tài)上的結構設計和布局，已經(jīng)有了初步的完整框架。

大店方面，還是以6000至上萬平米以上的傳統(tǒng)「大潤發(fā)&歐尚」大賣場為主（預計歐尚品牌會逐步更迭退出）。這個業(yè)態(tài)，還是主打二三四線城市（還有上海總部），超大型社區(qū)商圈的家庭一站式購物滿足，以全品類和綜合服務能力，以及商店街的品牌招商，搭配出大店才有的社區(qū)生活一站式體驗中心功能。

中店方面，現(xiàn)在以3000平米為主的「大潤發(fā)Super」全新品牌。這個業(yè)態(tài)，主打大店覆蓋不到的社區(qū)夾縫位置，配合大潤發(fā)大店一起聯(lián)動占領二三四線區(qū)域市場，或是大店暫時沒有辦法去的區(qū)域。突出濃縮版大潤發(fā)，精品版大潤發(fā)的業(yè)態(tài)差異化價值。

小店方面，現(xiàn)在以1000平米左右的「小潤發(fā)」（大潤發(fā)mini）為主要品牌，也是對原來大潤發(fā)盒小馬加盟小店品牌的業(yè)務升級（盒馬已經(jīng)收回盒小馬品牌）。這個業(yè)態(tài)，主要突出更為下沉的縣域市場，以及強打以生鮮為主要品類的社區(qū)日常高頻購買價值。

中店大潤發(fā)Super，或者說中型超市大潤發(fā)Super，屬于大潤發(fā)在大中小三種店型業(yè)態(tài)當中，最新推出的子品牌。36氪-未來消費 從多方面獲得的消息是，這個項目早在2018年上半年，就已經(jīng)得到時任大潤發(fā)董事長（高鑫零售執(zhí)行董事）黃明端的確認，并在大潤發(fā)內(nèi)部立項籌備。經(jīng)過兩年的孵化和探索，首店在江蘇常州推出。并搶在2020年年尾，連續(xù)開出兩個新店。

目前負責大潤發(fā)Super項目的負責人為張皓明，也是最早在盒馬從事自營盒飯外賣業(yè)務的負責人。

大潤發(fā)Super揚州寶應店，其實早在2019年12月25日，就由大潤發(fā)高層與寶應縣領導簽約達成合作。因此，鑒于這種新店選址的提前簽約合作，大潤發(fā)Super預計會在2021年有多個已簽約的新店陸續(xù)在全國開出。而來自大潤發(fā)的消息也是，計劃在明年開出30-50家Super門店。

大潤發(fā)Super的中型超市特點，完全是對比大潤發(fā)大店的模式而來的。講究面積偏小，品類和單品更為精選高端。目前，大潤發(fā)Super的單品（SKU）數(shù)量為1.2萬個。其中大食品品類占比高達85%，大食品當中的生鮮占比在20%。而非食品類方面，家紡作為家庭品類，占比僅有0.2%。至于個人品類的百貨商品——服裝，直接取消。

3000平米的門店營業(yè)面積，大食品品類的超高占比，完全以家庭購買場景的品類為主，個人用品基本沒有，突出更精致高端的定位。

以上關于大潤發(fā)Super的總結，有沒有一點盒馬鮮生大店的意思？

一點沒錯，非常之有。

因為這個大潤發(fā)Super，完全就是大潤發(fā)從零開始的全新業(yè)務（不算行業(yè)里的全新業(yè)態(tài)），一開始就借鑒了盒馬走全體系數(shù)字化的模式定義，目的可以說非常堅決清晰。按照張皓明自己的定義就是：“依據(jù)后臺大數(shù)據(jù)，我們在大潤發(fā)原有商品池里面，保留商品廣度的同時，精煉了深度，精挑細選出最受顧客歡迎的品類。”

也就是說，大潤發(fā)Super在做精致的同時，兼顧品類的豐富性，同時強調線下到店的體驗感，和親民的價格。定位更加貼近年輕消費者，家庭日常即時購買（而非大潤發(fā)的計劃型囤貨購買）的數(shù)字化精品生鮮超市。

大潤發(fā)Super與盒馬鮮生還是有本質的不同。最大的不同，當然是大潤發(fā)與盒馬，畢竟是兩個基因和使命不同的公司。還有，盒馬非常擅長占領一二線大城市，大潤發(fā)確實低線城市的實體零售王者?？腿耗繕说牟煌馕吨T店的商品采購、品類組合、品牌定位、日常營運，都會不同。

總之一句話，怎么突出低線市場的小店打法。張皓明透露的是，依托于大潤發(fā)已經(jīng)在二三四線城市積累的品牌心智和供應商關系，Super門店去打低線城市的消費升級?！扒У昵妗?，會是大潤發(fā)這個講究主要商品全國統(tǒng)一采購的企業(yè)，第一次測試的供應鏈能力。

門店周邊5公里的1小時達、30分鐘達的同城零售業(yè)務，大潤發(fā)Super自然不會放過?！扒У昵妗钡暮锰?，就是能夠借助淘系的區(qū)域消費大數(shù)據(jù)，做門店周邊客群的精準化生意。

大潤發(fā)Super目前需要考慮的重點，應該是門店需要短期內(nèi)拓展到一個基數(shù)，但是單店的運營模型需要反復打磨調整。一個專注服務家庭日常高頻即時購買的綜合性超市，僅僅是品類組合的打磨，一兩年時間都不嫌長。因為這里面需要解決的關鍵，在于怎么讓顧客對大潤發(fā)Super的心智理解，從具備幾個不錯的爆品，或是不錯的品質和優(yōu)惠的價格之外，建立起一整套家庭購買解決方案。

簡單的說，顧客家里有多少日用所需，都來自大潤發(fā)Super。實體零售，單品購買那是便利店的強項。超市，玩的還是一整套家庭購買解決方案的輸出。

還有就是3000平米的大潤發(fā)Super，與1000平米的小潤發(fā)之間，還沒有太多不同的定位，雖然內(nèi)部會協(xié)調兩個品牌的市場拓展。但是對于內(nèi)部而言，足夠差異化的定位，才能讓兩套運營班子，各自建立起一套獨立的供應鏈和運營體系。

不過，總的來說，大潤發(fā)終于又擅長開新店了。阿里沒有入股之前打大潤發(fā)，已經(jīng)是一個多年來除了復制大潤發(fā)大店之外，不會做新業(yè)態(tài)創(chuàng)新的動作遲緩企業(yè)。

大潤發(fā)Super，對于大潤發(fā)長期的內(nèi)部組織能力的進化，就有了特殊的價值意義。