倉儲管理永遠(yuǎn)離不開庫存盤點這個話題,盤點是一個倉庫必要的的核心工作之一。
庫存盤點不是單純的去庫位上“數(shù)數(shù)”’,更是個“技術(shù)活”。
好的盤點管理方法能使盤點任務(wù)效率提高,減少不必要的人力物力成本,更是倉儲管理者必須要具備的使整個庫存高效運轉(zhuǎn),減少因庫存異常產(chǎn)生相關(guān)損失和成本的管理技能。
本文結(jié)合自身大型三方倉儲實際工作經(jīng)歷和相關(guān)已知庫存管理辦法,以循環(huán)盤點和全面盤點為講解點,以當(dāng)前中國倉儲物流行業(yè)還是以人員密集型為主的狀況為前提,以一名現(xiàn)場作業(yè)管理人員的視角,對盤點管理闡發(fā)一點個人理解,以及由此散發(fā)出的相關(guān)倉儲管理的感悟和意見,希望能對倉儲物流從業(yè)同行和倉儲管理者在實際工作中有些許幫助。
盤點有哪些主要的方法,我相信作為倉儲物流從業(yè)者們都基本了解,并且網(wǎng)絡(luò)上有大量資源可以查到,在此就不再贅述。
循環(huán)盤點是對倉儲物料分區(qū)分類,然后按一定周期進(jìn)行逐區(qū)逐類的分批盤點方式;全面盤點,顧名思義就是對倉庫進(jìn)行一次性全面清盤的盤點方式。循環(huán)盤點是倉庫的日常盤點方式,也是被使用最多的盤點方法;全面盤點則是耗時耗力最大的盤點方式。此兩種盤點方式基本上適用各類規(guī)模和類型的倉庫,且是倉庫必須進(jìn)行的兩種盤點作業(yè)。一般循環(huán)盤點以日、周為盤點周期,全面盤點則是以月、季度、半年為盤點周期,具體根據(jù)倉庫的規(guī)模、庫存SKU量、日常作業(yè)情況以及供應(yīng)鏈上下游供需情況,進(jìn)行盤點周期的設(shè)定和更改。
1、要根據(jù)現(xiàn)場實際作業(yè)情況,制定具有彈性的循環(huán)盤點考核制度。
很多倉庫在制定相關(guān)考核制度時脫離現(xiàn)場實際作業(yè)情況,且考核過于死板,導(dǎo)致現(xiàn)場實行時為了盤點而盤點,為了交盤點表而盤點,弄虛作假敷衍了事。這樣既違背了制定盤點制度的初衷,又浪費了人力物力且達(dá)不到擁應(yīng)有的目標(biāo),更有可能引發(fā)現(xiàn)場班組與辦公室部門的矛盾乃至對領(lǐng)導(dǎo)層的不滿,從而影響倉庫內(nèi)和諧以及作業(yè)效率。
建議制定盤點考核制度時要多下現(xiàn)場和關(guān)注作業(yè)數(shù)據(jù),掌握現(xiàn)場實際作業(yè)情況,制定合理的、有彈性的日常盤點制度。
2、現(xiàn)場庫存管理者在實際實行日常盤點作業(yè)時,要“選對人”、做好監(jiān)督核查。
我曾管理的備貨班平時約有20名成員(作業(yè)高峰季有臨時工和其他部門支援人員),作業(yè)強度較大,處理日常作業(yè)問題較多,所以在作業(yè)人員排班和分區(qū)分配時,會單獨選好一名員工進(jìn)行循環(huán)盤點作業(yè)。所選員工必須盡職盡業(yè)有耐心,日常作業(yè)表現(xiàn)良好。當(dāng)完成盤點上交盤點表后要仔細(xì)核對檢查,完成復(fù)盤、異常處理和倉儲系統(tǒng)上的數(shù)據(jù)更改等。
選擇盤點員工時要安排多名員工進(jìn)行一定周期的輪換,防止員工正常作業(yè)技能熟練度和盤點耐心、準(zhǔn)確度下降。當(dāng)倉庫規(guī)模較小、現(xiàn)場管理班組人員數(shù)量充足或者自身考核和現(xiàn)場管理強度不大時,日常循環(huán)盤點最好自己來做。
3、循環(huán)盤點不是一味地按設(shè)定周期從頭到尾盤點完,而是要根據(jù)異常產(chǎn)生密集的庫區(qū)、物料和出庫率較高的“低位庫存”進(jìn)行優(yōu)先且更高頻次的盤點,以減少庫存異常,提高作業(yè)效率,降低高頻出庫物料斷料的風(fēng)險。
4、盤點的同時進(jìn)行5s的整理。
要求員工盤點時對庫位進(jìn)行整理并監(jiān)督檢查,防止員工盤點過后庫位“一片狼藉”,且?guī)煳徽碛兄谔岣弑P點的準(zhǔn)確率。
1、不同班組“交叉盤點”。
一般倉庫,包括我曾任職的倉庫在制定全面盤點方案時,往往是本區(qū)作業(yè)人員負(fù)責(zé)本區(qū)盤點,或者是由本區(qū)作業(yè)人員帶其他班組及部門人員進(jìn)行盤點。這樣的安排雖然有熟悉本區(qū)的人員盤點速度會比較高,但是正是因為“熟悉”會讓員工產(chǎn)生懈怠,忽略日常作業(yè)時的異常死角,降低盤點的準(zhǔn)確率。
除特殊庫區(qū)有特殊作業(yè)要求的,如高架貨區(qū)需要本區(qū)叉車配合高空作業(yè)的,一般庫區(qū)的盤點最好安排交叉盤點,將非本區(qū)域的人員安排到進(jìn)行本區(qū)盤點作業(yè)中來。
2、安排專業(yè)、負(fù)責(zé)、足夠數(shù)量的盤點監(jiān)督員。
在一般倉庫中,尤其是大型倉庫進(jìn)行全面盤點時,都會按庫區(qū)劃分多個盤點區(qū)域,每個盤點區(qū)域安排一名或多名盤點監(jiān)督員。監(jiān)督員會對盤點人員的作業(yè)情況進(jìn)行監(jiān)督,以及時糾正盤點人員不合理的盤點行為,解答處理盤點人員的疑問,處理盤點過程中的異常,對盤點人員進(jìn)行考核以及收集上交盤點表等。
盤點人員的選擇與盤點作業(yè)人員的選擇恰好相反,一般監(jiān)督員應(yīng)是本庫區(qū)的管理人員和倉庫現(xiàn)場管理人員,能熟練操作倉儲系統(tǒng)及手持設(shè)備,熟悉庫區(qū)的異常點,有快速處理臨時異常的能力。在我擔(dān)當(dāng)自己負(fù)責(zé)的庫區(qū)盤點監(jiān)督員時,經(jīng)常會碰到其他庫區(qū)“空降”來的監(jiān)督員,在面對盤點人員的問題及異常時,要先過來詢問我的情況,這無疑會降低盤點效率。
3、全面盤點前要進(jìn)行充分的盤點培訓(xùn),包括參與盤點人員的職責(zé)劃分、盤點考核制度以及盤點方法的培訓(xùn)。
我曾任職的倉庫面積有數(shù)萬平,SKU數(shù)量巨大,種類繁多,倉儲物料盒、貨架大小高低不一,全面盤點耗時耗力。為了保證盤點效果和盤點順利進(jìn)行,在盤點準(zhǔn)備前期,一定要按盤點時期的組織架構(gòu)分層分級進(jìn)行培訓(xùn):盤點總指揮對盤點主要負(fù)責(zé)人進(jìn)行培訓(xùn);主要負(fù)責(zé)人對各區(qū)域負(fù)責(zé)人進(jìn)行培訓(xùn),各區(qū)負(fù)責(zé)人對各區(qū)盤點監(jiān)督員進(jìn)行培訓(xùn)?;鶎颖P點人員的培訓(xùn)則由各班組各部門管理人員利用早會、班會等進(jìn)行培訓(xùn)。工欲善其事 必先利其器,盤點培訓(xùn)就是確保全面盤點高效率順利進(jìn)行的利器。
4、盤點期庫存緊急異動的問題。
全面盤點時必然是已溝通好上下游供應(yīng)鏈不出入庫,倉庫凍結(jié),但是會有緊急中轉(zhuǎn)、調(diào)撥、出庫的情況。所以倉庫要提前做好預(yù)案,出現(xiàn)問題時各部門按照預(yù)案及時溝通反饋給盤點現(xiàn)場,及時做好賬實的處理,防止因出現(xiàn)不必要的異常反饋和錯誤的異常處理導(dǎo)致的賬實不符。
5、盤點數(shù)據(jù)錄入核查是重中之重。
各區(qū)盤點結(jié)束后盤點表會上交至盤點數(shù)據(jù)處理小組,倉庫有一定規(guī)模時,需要處理的盤點數(shù)據(jù)會是非常巨大的。為了確保盤點數(shù)據(jù)處理的準(zhǔn)確性、及時性,防止因不專業(yè)和人員疲勞導(dǎo)致的漏錄、漏查、錯查,必須保證數(shù)據(jù)處理組成員的專業(yè)性及足夠的人員數(shù)量,以及時準(zhǔn)確發(fā)現(xiàn)問題并做好復(fù)盤等工作,把好全面盤點最后一道關(guān)。
1、無論使用什么盤點方法,我個人建議都要“盲盤”,即不知道物料庫存數(shù)量下的盤點方式,其相對應(yīng)的盤點方法就是“明盤”。
相對于明盤,盲盤在盤點速度上會慢一些,但是盲盤在準(zhǔn)確率、防止盤點人員造假上方面是明盤無法比擬的。采用明盤的方法,員工在經(jīng)過大量的盤點作業(yè)后,會產(chǎn)生身體及心理疲勞,尤其是在盤點數(shù)量較大時,盤點表上的庫存數(shù)字干擾會對盤點人員造成一定的心理暗示,導(dǎo)致盤點出錯。
同時一些對自身要求不嚴(yán)格的盤點人員也容易弄虛作假,這都是做現(xiàn)場管理和實際盤點時的切身體會。庫存盤點的目的就是保證庫存的賬實相符率,降低作業(yè)異常,既然規(guī)定了庫存盤點制度,且耗費時間、人力和物力成本,就必然要保證盤點的嚴(yán)謹(jǐn)性和可靠性,在絕大部分時候,盤點速率要讓位于盤點準(zhǔn)確率。
有條件擁有較為先進(jìn)的倉儲系統(tǒng)和設(shè)備的倉庫應(yīng)在全面盤點時,將現(xiàn)場盤點人員所用手持設(shè)備賬號的查詢功能封鎖,避免大規(guī)模盲盤時盤點人員使用手持進(jìn)行庫存查詢以此來“偷工減料”。
2、相關(guān)異常和盤點考核制度一定要建立完善。
需要盤點的最簡單的目的就是減少庫存及作業(yè)異常,異常多自然需要盤點的次數(shù)就多。當(dāng)因日常作業(yè)產(chǎn)生庫存少貨、串貨等異常,或者盤點時不認(rèn)真檢查不出異常甚至制造異常時,都會讓倉庫管理產(chǎn)生很大的麻煩以及不必要的盤點、報損、索賠、客訴等成本。
所以完善考核制度,從異常制造源頭著手,不管是收貨、入庫、上架、出庫等環(huán)節(jié)的問題,還是盤點環(huán)節(jié)出現(xiàn)差錯,都要有相應(yīng)的考核制度,做到獎懲分明。
3、提高倉庫對員工的吸引力以及員工對公司的歸屬感,減少員工流動性。
對于倉儲行業(yè)來說,基層員工流動性大,素質(zhì)參差不齊是一直以來的弊病。人員流動性大則意味著無法留住高熟練度和高工作素養(yǎng)的老員工,對培訓(xùn)、日常作業(yè)以及異常管理都有很大的壓力。
我在做現(xiàn)場管理時最頭疼的問題之一,就是新員工的培訓(xùn)以及新員工作業(yè)質(zhì)量和效率問題,有時會疲于處理新員工作業(yè)異常而“跑斷腿”。而每當(dāng)有老員工離職就要重新排班保證作業(yè)效率和進(jìn)度,這也是整個倉庫現(xiàn)場作業(yè)班組所面臨的問題。
“人”作為勞動密集型企業(yè)的第一生產(chǎn)要素,其素質(zhì)數(shù)量對企業(yè)運行各個環(huán)節(jié)都具有決定性作用,倉儲行業(yè)必須慎而待之。
以上就是我跟大家的分享,希望對同行們在倉儲盤點及相關(guān)管理上有一定幫助。
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