6月29日晚間，中國連鎖經(jīng)營協(xié)會(huì)發(fā)布了《2019年中國超市百強(qiáng)》。華潤、大潤發(fā)、永輝、沃爾瑪、聯(lián)華、盒馬鮮生、物美、家樂福、家家悅、步步高位列榜單前10位。

華潤以951億的銷售規(guī)模位居榜首，大潤發(fā)以947億元的銷售規(guī)模位居榜單第二，永輝以931.5億元的銷售規(guī)模位居第三。前三甲均以900億以上規(guī)模存在，無千億規(guī)模企業(yè)。

2019年中國超市百強(qiáng)銷售規(guī)模近9792億元，同比增長4.1%約占全年社會(huì)食品零售總額的18.1%；超市百強(qiáng)企業(yè)門店總數(shù)為2.6萬個(gè)，比上年增長6.6%。

01-超市百強(qiáng)20強(qiáng)變化

看超市變局

根據(jù)中國連鎖經(jīng)營協(xié)會(huì)發(fā)布的《2018中國快消品（超市/便利店）連鎖百強(qiáng)》和《2019中國超市百強(qiáng)》榜單數(shù)據(jù)，《零售圈》對(duì)兩年的排名數(shù)據(jù)進(jìn)行了對(duì)比，結(jié)果顯示如下：

2019中國超市百強(qiáng)TOP20變化

單位：銷售額（億）、門店數(shù)（個(gè)）

數(shù)據(jù)來源：CCFA  制表：零售圈

備注：數(shù)據(jù)中的銷售額和門店數(shù)為2019年統(tǒng)計(jì)口徑

根據(jù)2019年中國超市百強(qiáng)TOP20數(shù)據(jù)顯示，主要有以下看點(diǎn)：

1、2019年連鎖百強(qiáng)銷售規(guī)模近9792億元，TOP20銷售規(guī)模約7281億，占TOP100的74.35%。

2、前3強(qiáng)的入榜門檻是900億，達(dá)到931億，前5強(qiáng)的入榜門檻是，500億，達(dá)到546.3億，前10強(qiáng)的入榜門檻是200億級(jí)別，達(dá)到240億。前20強(qiáng)的入榜門檻是100億，達(dá)到103.9億元。

2、華潤首次跌破1000億，超市百強(qiáng)前三甲均為900億規(guī)模，沒有千億企業(yè)。永輝反超沃爾瑪位居第三，比2018年前進(jìn)一位，同時(shí)與第二名大潤發(fā)僅剩16億的差距。

3、盒馬鮮生由去年的18位，直接闖入10強(qiáng)，同時(shí)進(jìn)入400億規(guī)模俱樂部。一年增長近260億銷售規(guī)模。成為新零售第一次闖進(jìn)銷售規(guī)模10強(qiáng)的企業(yè)。

4、超市連鎖5強(qiáng)格局發(fā)生變化，華潤，大潤發(fā)保持第一和第二位置，永輝首次超過沃爾瑪位居第三，沃爾瑪位居第四，聯(lián)華上升一位，進(jìn)入第五。盒馬鮮生緊逼聯(lián)華，有望2020年進(jìn)入前五強(qiáng)俱樂部。

5、首次進(jìn)入前10強(qiáng)的有盒馬鮮生，家家悅，步步高三個(gè)企業(yè)，首次進(jìn)入前20強(qiáng)的有成都紅旗，武商，卜蜂蓮花、永旺四家企業(yè)。

6、蘇寧收購家樂福后，首次業(yè)績發(fā)布，排名下降一位。

7、物美收購麥德龍后，首次業(yè)績發(fā)布，排名上升三位。

8、家家悅區(qū)域擴(kuò)張明顯，接管華潤，收購快樂真棒等企業(yè)，規(guī)模迅速擴(kuò)大，排名由11升至第9位。

9、紅旗連鎖排名上升是除了盒馬之外的最高升幅。從21位上升至15位。

10、日本永旺，穩(wěn)中增長，增幅較高，從23位增長至第16位。

2019年中國超市百強(qiáng)銷售規(guī)模近9792億元，同比增長4.1%約占全年社會(huì)食品零售總額的18.1%；超市百強(qiáng)企業(yè)門店總數(shù)為2.6萬個(gè)，比上年增長6.6%。沉舟側(cè)伴千帆過，病樹前頭萬木春。傳統(tǒng)品牌的萎縮和業(yè)績下降并沒有阻止整個(gè)零售連鎖的增長。很多新品牌后來居上，正在快速發(fā)展。

02-2019中國超市百強(qiáng)榜單

圖片來源：CCFA

03-2020超市連鎖五大趨勢

1-小業(yè)態(tài)、生鮮化

（國美旗下“美+生鮮”）

沃爾瑪進(jìn)軍社區(qū)店、永輝布局mini店，大潤發(fā)布局盒小馬，華潤布局萬家life和萬家mart、盒馬發(fā)布雙百戰(zhàn)略，其中盒馬mini100家。大賣場們紛紛布局小業(yè)態(tài)，將觸角伸向社區(qū)，伸向生鮮，打通最后一公里。甚至連國美也涉足生鮮超市，開出首家“美+生鮮”超市，永輝再次試水生鮮業(yè)態(tài)“鮮輝集市”。

2-直播帶貨

以抖音、快手、淘寶、京東為首的直播帶貨正在改變?nèi)藗兊馁徫锓绞?，從新零售“人、貨、場”三個(gè)角度來看，直播帶貨主要是“場”的變化，注重消費(fèi)場景的娛樂化。人則聚焦在以直播用戶為目標(biāo)客戶群的年輕消費(fèi)者，貨品則是爆品思維，精致選品，多量低價(jià)。

3-社區(qū)拼團(tuán)

社區(qū)拼團(tuán)的本質(zhì)“配送加持”和“營銷加持”下的最后一公里消費(fèi)升級(jí)。所有零售最后的入口在社區(qū)，誰抓住了社區(qū)誰就抓住了零售的未來。那么流量入口在哪里？1.在門口開店2.在社區(qū)布人3.在社區(qū)布貨。第一個(gè)是社區(qū)店、mini店。第二個(gè)是社區(qū)拼團(tuán)。第三個(gè)是前置倉。從模式上看，社區(qū)拼團(tuán)解決了“多、快、好、省”中的“快”與“省”，“快”是相對(duì)的，當(dāng)然會(huì)比到家慢，由于1對(duì)多的集單配送模式，讓成本相對(duì)較低，消費(fèi)者將以較低價(jià)格獲取商品。

4-到家業(yè)務(wù)

到家業(yè)務(wù)是“懶人經(jīng)濟(jì)”和“忙人經(jīng)濟(jì)”的產(chǎn)物。因?yàn)樘鞜?，所以到家，因?yàn)樘炖渌缘郊?，因?yàn)樨洺?，所以到家，因?yàn)槊β担缘郊?。到家業(yè)務(wù)承載了從零售終端到家的最后3公里，很多零售企業(yè)在規(guī)模達(dá)到一定程度后開始嘗試自建到家業(yè)務(wù)。

5-數(shù)字化驅(qū)動(dòng)

很多零售企業(yè)進(jìn)行了數(shù)字化的改造，這種改造不是做了個(gè)公眾號(hào)，也不是做了個(gè)小程序，也不是搞了一場直播。而是將整個(gè)采購、營運(yùn)、營銷等業(yè)務(wù)線實(shí)現(xiàn)在線化、數(shù)字化的管理。特別在商品分析、銷售分析、營銷分析、用戶分析、會(huì)員管理方面實(shí)現(xiàn)智能化。

零售渠道正在從以前基于“貨”的存量分析，變?yōu)椤柏洝钡脑隽糠治觯@一切都源于數(shù)字化改造后對(duì)于用戶畫像的深入研究和智能化分析。同時(shí)運(yùn)用數(shù)字化手段實(shí)現(xiàn)消費(fèi)場景的智能化、快捷化和娛樂化也在驅(qū)動(dòng)業(yè)績的高速增長和管理成本的降低。