本文摘自劉寶紅老師專著。

世界不完美，特別是供應(yīng)鏈運(yùn)營的世界里。這表現(xiàn)在需求和供應(yīng)商充滿了不確定性。比如預(yù)測(cè)是每天100個(gè)，需求可能是120，或者70個(gè)；供應(yīng)商說是3周供貨，有時(shí)候四周還沒有到，有時(shí)候兩周就來了。對(duì)于不確定性，供應(yīng)鏈的自然舉措就是建立安全庫存。我們說庫存計(jì)劃是供應(yīng)鏈的第二道防線，主要指的就是安全庫存。

安全庫存是庫存的關(guān)鍵構(gòu)成，也是最難對(duì)付的庫存。我們知道，庫存可分為三類：第一類是周轉(zhuǎn)庫存，這是由周轉(zhuǎn)周期決定的。比如生產(chǎn)周期是3個(gè)星期，那生產(chǎn)線上就有3個(gè)星期的過程庫存；運(yùn)輸周期是28天，那就意味著有28天的在途庫存；第二類是安全庫存，用來應(yīng)對(duì)需求的不確定性、供應(yīng)的不確定性，以達(dá)到既定的客戶服務(wù)水平（有貨率）；第三類是多余庫存，比如預(yù)測(cè)失敗、訂單取消等造成的庫存。周轉(zhuǎn)過程中充滿不確定性，所以安全庫存往往跟周轉(zhuǎn)庫存并行，除非庫存的風(fēng)險(xiǎn)非常高。需求預(yù)測(cè)沒法回避，安全庫存也是。

安全庫存的高低由三個(gè)因素決定：（1）需求的不確定性——需求變動(dòng)越大，需要的安全庫存就越多；（2）供應(yīng)的不確定性——供應(yīng)越不確定，需要的安全庫存就越多；（3）服務(wù)水平（有貨率）——服務(wù)水平越高，安全庫存水位也就越高。前兩個(gè)因素在操作層面就可確定，比如量化過往需求和供應(yīng)的不確定性（后面會(huì)詳細(xì)講到）。但服務(wù)水平呢，比如客戶的訂單來了，百分之多少的情況下我們手頭有貨，百分之多少的情況下我們3天、5天、7天之內(nèi)發(fā)貨，貌似很細(xì)微瑣碎，實(shí)則是公司運(yùn)營策略的重要構(gòu)成，顯著影響運(yùn)營成本和庫存周轉(zhuǎn)率，是個(gè)戰(zhàn)略層面的決策。

圖：影響安全庫存的因素

遺憾的是，在很多公司，安全庫存只是停留在執(zhí)行層面，甚至沒法引起運(yùn)營層面的足夠重視。相對(duì)而言，在很多企業(yè)，供應(yīng)鏈的第一道防線——需求預(yù)測(cè)做得爛，但企業(yè)意識(shí)到了，在改進(jìn)；供應(yīng)鏈的第二道防線——安全庫存其實(shí)設(shè)置得更爛，但企業(yè)還沒有意識(shí)到，自然也就不會(huì)改進(jìn)了。這不，越來越多的企業(yè)在導(dǎo)入銷售與運(yùn)營計(jì)劃（S&OP），一個(gè)根本目標(biāo)就是提高需求預(yù)測(cè)的質(zhì)量。但是，在哪個(gè)公司，如何設(shè)置安全庫存給提上過議事日程？

這在對(duì)不同類庫存的關(guān)注度上也可見一斑。在企業(yè)里，周轉(zhuǎn)庫存一般會(huì)得到更多的關(guān)注。周轉(zhuǎn)庫存=需求預(yù)測(cè)*周轉(zhuǎn)周期，其中周轉(zhuǎn)周期是恒值，對(duì)于作為變量的需求預(yù)測(cè)，總是有很多人盯著，根據(jù)實(shí)際需求和市場(chǎng)變化及時(shí)調(diào)整。但安全庫存則否。一個(gè)根本原因，在我們看來，在于人們不知道自己不知道的——需求和供應(yīng)的不確定性沒有量化，服務(wù)水平也沒有量化，在很多企業(yè)，安全庫存的設(shè)置本身就是一筆糊涂賬，充滿不確定性；而人們對(duì)不確定的東西，自然是輕易不去碰了。

這其實(shí)也反映了在庫存計(jì)劃，特別是安全庫存的設(shè)置上，我們經(jīng)常陷入不確定應(yīng)對(duì)不確定的困境：庫存計(jì)劃的約束條件是不確定的，比如需求和供應(yīng)的不確定性、客戶服務(wù)水平（有貨率）的不確定性，而庫存計(jì)劃人員在設(shè)定庫存水位上，也缺乏基于數(shù)理統(tǒng)計(jì)、相對(duì)科學(xué)的方法論，典型的“盲人騎瞎馬”，這供應(yīng)鏈的第二道防線自然也就建不好了。

庫存計(jì)劃的本質(zhì)，跟很多其他管理措施一樣，是力求以確定應(yīng)對(duì)不確定，給充滿不確定性的世界里導(dǎo)入更多的確定性。而這確定性呢，就在于庫存計(jì)劃的方法論，特別是安全庫存水位的計(jì)算上。

【小貼士】你是怎么設(shè)定庫存水位的

這些年來，我們?cè)?a class="tag_click" style="text-decoration: underline;" href="http://www.tumeigg.net/recruit" onclick="tagClick(93)">招聘庫存計(jì)劃員，或者評(píng)估一個(gè)企業(yè)的庫存計(jì)劃水平時(shí)，都會(huì)問到一個(gè)同樣的問題：你是如何設(shè)定庫存水位的？對(duì)庫存計(jì)劃員來說，這是很基本的一個(gè)問題，就如問一個(gè)成年人是怎么用筷子的一樣。但不要以為這是對(duì)庫存計(jì)劃人員的冒犯。面試過幾十個(gè)計(jì)劃員后，能給出滿意答案鳳毛麟角。最簡單的往往是最難的，最能體現(xiàn)一個(gè)人的能力。就如1+1=2是最簡單的數(shù)學(xué)題，但到現(xiàn)在為止，誰都沒法證明一樣。

大多計(jì)劃員沒法把服務(wù)水平（有貨率）和庫存水位有效地聯(lián)系起來。直觀地說，別的條件不變的情況下，服務(wù)水平要求越高，庫存水位也就越高；反之亦然。但從技術(shù)角度講，很多計(jì)劃人員的數(shù)理統(tǒng)計(jì)基礎(chǔ)薄弱，沒法從理論的高度理解服務(wù)水平，以及量化服務(wù)水平和庫存水平的關(guān)系。例如他們本能地知道提高庫存水位，服務(wù)水平會(huì)提高，但把庫存水平從8提到10，或者降到6，服務(wù)水平會(huì)提高或降低多少，就不知道了。于是庫存計(jì)劃就只能憑經(jīng)驗(yàn)，憑經(jīng)驗(yàn)則往往偏向于保守，該降的沒降到足夠低，不該升的卻升了很多。沒經(jīng)驗(yàn)可憑怎么辦？那就只有跪受筆錄，唯內(nèi)外客戶之馬首是瞻；而內(nèi)外客戶呢，當(dāng)然是庫存多多益善，最后就剩下一堆沒用的庫存來。

 曾經(jīng)面試過一個(gè)計(jì)劃員，這老兄在三四個(gè)大公司都做過庫存計(jì)劃，也通過了美國運(yùn)營管理協(xié)會(huì)APICS的CPIM和CSCP認(rèn)證。可惜這么多的書讀了全沒用，庫存水位的設(shè)置還是憑老經(jīng)驗(yàn)，說不出個(gè)一二三來。老經(jīng)驗(yàn)只能把你帶到老經(jīng)驗(yàn)的高度，但沒法更上層樓。這就如在同一份工作作了十幾年，表明這人在做得還可以，要不早就給開掉了；但同時(shí)也表明這人八成也就那樣，否則會(huì)在同樣工作、同樣職責(zé)范圍做那么久？雇這樣的員工，好處是“即插即用”，你不用教他們最基本的東西，但風(fēng)險(xiǎn)也在這里：他們最薄弱的，正是那些最基本的方法論，而且思維已經(jīng)固化，要改變的話更困難?，F(xiàn)在想必也理解了，為什么一些日本企業(yè)更愿意雇剛出校門的大學(xué)生，一片白紙好作畫唄。

除了上面的技術(shù)因素外，考核指標(biāo)設(shè)計(jì)不合理也是問題。計(jì)劃員的天職是平衡服務(wù)水平和庫存水平，但在有些公司，計(jì)劃員層面竟然沒有庫存周轉(zhuǎn)率和服務(wù)水平的指標(biāo)。沒有指標(biāo)驅(qū)動(dòng)，做得好壞就完全靠良知。沒壓力就沒動(dòng)力，哪能做得精？做不精，哪能做得好？不信你到那些公司去看看，同類型的產(chǎn)品，成本差不多，賣給同樣的客戶群，由同樣的供應(yīng)商生產(chǎn)，同一個(gè)計(jì)劃員管理，采購前置期也一樣，但就是有些產(chǎn)品的安全庫存設(shè)3個(gè)星期，有些則設(shè)4個(gè)星期的用量。問為什么，計(jì)劃員也說不出個(gè)所以然。

基本的方法論缺失，沒有合適的激勵(lì)機(jī)制，導(dǎo)致計(jì)劃員們既沒有意愿，也沒有能力，庫存計(jì)劃當(dāng)然就做不好了。