CCFA編譯

來(lái)源：Progressive Grocery

作者:Gina Acosta

目前關(guān)于沃爾瑪有兩件事是確定的：

第一，沃爾瑪實(shí)體店銷售的雜貨數(shù)量超過(guò)美國(guó)任何其他零售商；

第二，沃爾瑪在線銷售的雜貨數(shù)量超過(guò)美國(guó)任何其他零售商。那么沃爾瑪雜貨銷售的價(jià)值主張下一步將走向何方？

沃爾瑪執(zhí)行副總裁兼首席采購(gòu)官拉特里斯·沃特金斯 (Latriece Watkins) 在今年一月舉辦的國(guó)際消費(fèi)電子產(chǎn)品展 (CES) 上詳細(xì)介紹了沃爾瑪在雜貨銷售和履約配送方面進(jìn)行的創(chuàng)新。

沃特金斯說(shuō)：“沃爾瑪?shù)膬r(jià)值主張——就像我們做的所有事情一樣——根植于我們的目標(biāo)，那就是幫助人們省錢(qián)，過(guò)上更好的生活?！薄盀榱藢?shí)現(xiàn)這一目標(biāo)，我們基于向顧客提供日常低價(jià)優(yōu)質(zhì)商品制定了客戶價(jià)值主張。我們結(jié)合自身獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)，在4600多家門(mén)店之一、沃爾瑪網(wǎng)站或兩者結(jié)合的地方，為顧客提供真正的全渠道購(gòu)物體驗(yàn)?！?/p>

沃特金斯表示，公司計(jì)劃繼續(xù)加強(qiáng)其在雜貨領(lǐng)域的優(yōu)勢(shì)，“通過(guò)了解客戶不斷變化的需求和創(chuàng)新來(lái)推動(dòng)發(fā)展。這包括在質(zhì)量和便利性方面對(duì)商品進(jìn)行創(chuàng)新，同時(shí)利用技術(shù)提升客戶體驗(yàn)?！?/p>

新建和改造后的門(mén)店將反映出沃爾瑪未來(lái)商店的概念：優(yōu)化布局、擴(kuò)展產(chǎn)品選擇和創(chuàng)新技術(shù)。

創(chuàng)新的具體形式變得越來(lái)越清晰：

品類質(zhì)量和便利性

沃爾瑪美國(guó)公司運(yùn)營(yíng)著 4,717 家門(mén)店，2023 年銷售額達(dá) 4200 億美元，去年雜貨銷售額超過(guò) 2470 億美元，當(dāng)之無(wú)愧成為美國(guó)食品零售的領(lǐng)頭羊。沃爾瑪 2 月份發(fā)布的第四季度財(cái)報(bào)超出市場(chǎng)預(yù)期，并顯示雜貨銷售實(shí)現(xiàn)中個(gè)位數(shù)增長(zhǎng)，在消費(fèi)品領(lǐng)域，特別是高收入家庭獲得較大的市場(chǎng)份額（其在美國(guó)雜貨市場(chǎng)已占 25% 的份額）。隨著更多尋求價(jià)值家庭顧客的加入，沃爾瑪在雜貨領(lǐng)域的價(jià)值主張?jiān)絹?lái)越強(qiáng)，動(dòng)蕩的宏觀環(huán)境也帶來(lái)了巨大的助力。

2023年，沃爾瑪食雜銷售占美國(guó)市場(chǎng)份額近1/4，保持領(lǐng)先地位

沃特金斯已在沃爾瑪服務(wù)了幾十年，去年被提升為首席采購(gòu)官。她指出，零售商在雜貨方面的勝利，是因?yàn)槠浞诸惒呗宰⒅刭|(zhì)量和便利性。她補(bǔ)充說(shuō)，沃爾瑪?shù)姆诸惒呗灾荚跒榭蛻籼峁┵|(zhì)優(yōu)價(jià)廉的產(chǎn)品。為滿足消費(fèi)者對(duì)NB和PB產(chǎn)品的需求，零售商也在不斷地改進(jìn)和擴(kuò)大其雜貨分類，提供更具風(fēng)味、多樣性和天然成分的產(chǎn)品。

沃爾瑪未來(lái)門(mén)店的改造旨在滿足或超越客戶對(duì)新鮮食品、日常商品以及健康和保健的期望。

“我們也會(huì)考慮生活方式，因此我們的商品組合能夠讓顧客實(shí)現(xiàn)個(gè)性化選擇，”沃特金斯表示，“這可能包括無(wú)麩質(zhì)或植物性產(chǎn)品等健康選項(xiàng)…… 我們希望與本地息息相關(guān)，因此我們會(huì)根據(jù)社區(qū)需求定制商品組合。這可能意味著提供具有文化特色的烘焙食品、香料或其他原料，以獨(dú)特的方式體現(xiàn)一個(gè)社區(qū)。”

談到節(jié)儉型購(gòu)物者的現(xiàn)狀，沃特金斯指出，美國(guó)消費(fèi)者繼續(xù)承受壓力，并在消費(fèi)方面變得謹(jǐn)慎?！艾F(xiàn)在的情況很有趣，一方面經(jīng)濟(jì)狀況良好，失業(yè)率較低，工資水平也在增長(zhǎng)。但另一方面，顧客告訴我們，他們感覺(jué)經(jīng)濟(jì)壓力很大。他們擔(dān)心通貨膨脹。我們知道這在雜貨業(yè)中是真的，因?yàn)橥ㄘ浥蛎浽谶^(guò)去幾年中對(duì)食品價(jià)格產(chǎn)生了巨大影響。盡管這種情況正在緩解，但顧客們非常關(guān)注自己的消費(fèi)方式。他們正在做出謹(jǐn)慎的選擇，以實(shí)現(xiàn)節(jié)省和價(jià)值最大化。我們喜歡說(shuō)，我們正在為顧客抵消通貨膨脹的影響?！痹诠?jié)日季，沃爾瑪提供的感恩節(jié)大餐價(jià)格比去年低，有效地抵消了八到十人節(jié)日大餐的通貨膨脹。

但是，今天的購(gòu)物者并不只看重價(jià)格。他們當(dāng)然還想要方便，因?yàn)楸憷莾?yōu)先級(jí)，所以沃爾瑪正在加大力度提供健康、美味且易于準(zhǔn)備的用餐解決方案，以滿足忙碌的家庭的需要。

沃爾瑪對(duì)食品雜貨購(gòu)物者的便利性還有一個(gè)新的關(guān)注點(diǎn)?！拔覀兺ㄟ^(guò)全方位購(gòu)物體驗(yàn)實(shí)現(xiàn)這種便利——讓顧客無(wú)論選擇何種方式、無(wú)論身處何地、無(wú)論何時(shí)，都能進(jìn)行購(gòu)物，”沃特金斯指出，“我們還在不斷增加送貨服務(wù)，如早6 晚10 的送貨時(shí)間，或不超過(guò)3小時(shí)的到家服務(wù)，為顧客提供更多的選擇。”

自2000年沃爾瑪首次創(chuàng)建沃爾瑪網(wǎng)上商城和山姆會(huì)員店網(wǎng)上商城以來(lái)，公司的電子商務(wù)能力有了爆發(fā)式的增長(zhǎng)。在最近一個(gè)財(cái)政季度，由于大量顧客使用路邊取貨服務(wù)和在線訂購(gòu)配送服務(wù)，電商銷售額首次突破1000億美元。公司的數(shù)字化戰(zhàn)略一直專注于改善門(mén)店和會(huì)員店的客戶體驗(yàn)舉措，以及為客戶提供無(wú)縫的全方位體驗(yàn)。因此，公司投入更多的資金用于供應(yīng)鏈、全渠道、技術(shù)和門(mén)店改造，這一投資包括創(chuàng)建一個(gè)沃爾瑪全球科技部門(mén)（該部門(mén)在全球擁有28000多名員工），以及沃爾瑪Luminate、GoLocal和沃爾瑪數(shù)據(jù)風(fēng)險(xiǎn)投資等業(yè)務(wù)。而用于新開(kāi)門(mén)店和會(huì)員店開(kāi)業(yè)的資金則相對(duì)較少。

目前，沃爾瑪美國(guó)擁有超過(guò)4600個(gè)取貨點(diǎn)和超過(guò)3900個(gè)當(dāng)日配送點(diǎn)（加上34個(gè)履約中心）。其“沃爾瑪+”會(huì)員服務(wù)提供了增強(qiáng)的全渠道優(yōu)惠，包括符合條件的商品無(wú)限免費(fèi)配送（無(wú)起送額要求）、無(wú)限次店內(nèi)配送、燃油折扣、派拉蒙+流媒體服務(wù)訪問(wèn)權(quán)限以及移動(dòng)掃描和店內(nèi)購(gòu)物體驗(yàn)優(yōu)化等。 

沃爾瑪在全渠道和電子商務(wù)創(chuàng)新方面投入了大量資金，正在嘗試和已經(jīng)投入使用的AI、GenAI和AR技術(shù)創(chuàng)新也將進(jìn)一步推動(dòng)其戰(zhàn)略發(fā)展。

生成式人工智能（GenAI）搜索

“我們正在通過(guò)技術(shù)來(lái)增強(qiáng)數(shù)字購(gòu)物體驗(yàn)，創(chuàng)造更大的個(gè)性化并消除摩擦，”她表示。“我們正在測(cè)試的AI“沃爾瑪購(gòu)物助手”（Walmart Shopping Assistant）就是一個(gè)很好的例子，它可以讓顧客的搜索簡(jiǎn)單性和準(zhǔn)確性達(dá)到新的高度?！彼a(bǔ)充道，尤其是在顧客為了特定場(chǎng)景而不是簡(jiǎn)單的購(gòu)買(mǎi)某樣商品的的情況下。

比如說(shuō)，顧客準(zhǔn)備舉辦一場(chǎng)超級(jí)碗派對(duì)，他不再需要逐條搜索薯片、蘸醬、飲料、紙盤(pán)子和餐巾紙，他們可以說(shuō)，“請(qǐng)給我展示一下舉辦一場(chǎng)超級(jí)碗派對(duì)所需的所有東西”，系統(tǒng)就會(huì)提供一系列食品和日用品建議供考慮：比如薯片、雞翅、飲料甚至90寸的電視機(jī)等產(chǎn)品。

智能補(bǔ)貨--InHome Replenishment

配送方面，沃爾瑪正在擴(kuò)大其InHome項(xiàng)目，該項(xiàng)目直接將訂單送到購(gòu)物者的廚房、車庫(kù)或家門(mén)口。InHome現(xiàn)在將推出“自動(dòng)補(bǔ)貨”，這是一種由人工智能驅(qū)動(dòng)的服務(wù)，在客戶需要時(shí)自動(dòng)訂購(gòu)食雜，并按時(shí)送貨。沃爾瑪正在通過(guò)AI創(chuàng)建個(gè)性化的補(bǔ)貨算法，通過(guò)學(xué)習(xí)客戶的購(gòu)買(mǎi)習(xí)慣，從而確定補(bǔ)充生活必需品的完美節(jié)奏，智能補(bǔ)貨并自動(dòng)送貨至顧客的家門(mén)口、廚房、甚至是冰箱。

沃爾瑪還強(qiáng)調(diào)，這并不是訂閱服務(wù)（比如亞馬遜的訂閱及配送服務(wù)）。比如說(shuō)，顧客可能知道家里消耗很多酸奶、華夫餅、牛奶和其他商品，但具體有多大量呢？還有什么其他商品？AI智能補(bǔ)貨服務(wù)解決了這個(gè)問(wèn)題。它是完全個(gè)性化的，會(huì)根據(jù)顧客的變化需求進(jìn)行調(diào)整。

同時(shí)消費(fèi)者可以享有完全控制權(quán)，能根據(jù)需求調(diào)整訂單內(nèi)容、配送時(shí)間和日期。這項(xiàng)服務(wù)甚至允許休假，比如顧客外出度假時(shí)，不想再收到更多的牛奶，可以根據(jù)需求自行調(diào)整。

社交化購(gòu)物---Shop with Friends

在應(yīng)用AR技術(shù)的基礎(chǔ)上，沃爾瑪開(kāi)發(fā)了名為“Shop with Friends”的社交購(gòu)物功能。通過(guò)AR虛擬試衣間技術(shù)和選擇個(gè)人模特選項(xiàng)，用戶能輕松搭配服裝，創(chuàng)建個(gè)性化的虛擬造型，并分享給朋友。

適應(yīng)性零售（Adaptive Retail）

在CES大會(huì)上的演講中，沃爾瑪首席執(zhí)行官董明倫形容商業(yè)領(lǐng)袖們正站在一條岔路口，面前有兩條路可以走：

一條路，是完全優(yōu)先考慮技術(shù)，最大限度地利用可能的技術(shù)，而不考慮對(duì)人的潛在影響。

另一條路，則更加微妙，我們追求技術(shù)的好處，但同時(shí)也考慮到人的因素。這關(guān)乎我們的頭腦和心靈。其基本原則是，我們應(yīng)該利用技術(shù)為人類服務(wù)，而不是相反。這條道路能讓人們以更高效、更愉快的方式做事。

他堅(jiān)定地說(shuō)：“沃爾瑪選擇的是第二條路?！?/p>

這是董明倫第一次如此雄辯地聲明，沃爾瑪計(jì)劃繼續(xù)創(chuàng)始人山姆沃爾頓的“以人為本”的仆人式領(lǐng)導(dǎo)傳統(tǒng)，即使面對(duì)業(yè)內(nèi)殘酷的轉(zhuǎn)型和競(jìng)爭(zhēng)?！吧侥芳?lì)我們?cè)O(shè)計(jì)業(yè)務(wù)，為我們的世界帶來(lái)更大、更積極的影響，”他說(shuō)，“正是這些激勵(lì)我們解決問(wèn)題、克服自身缺陷。為眾多家庭帶來(lái)實(shí)實(shí)在在的變化，讓我們每天早晨都滿懷激情地起床，全身心地投入到工作中……我們熱愛(ài)科技所能帶來(lái)的改變，但我們構(gòu)建科技的方式，不僅可以創(chuàng)造更好的職業(yè)機(jī)會(huì)，同時(shí)還可以創(chuàng)造最佳的客戶體驗(yàn)，以及更強(qiáng)大的業(yè)務(wù)?！?/p>

沃爾瑪EVP/全球首席技術(shù)官兼首席開(kāi)發(fā)官，庫(kù)馬爾(Suresh Kumar)詳細(xì)介紹了沃爾瑪?shù)男滦艞l適應(yīng)性零售：“雖然全渠道零售已經(jīng)存在了幾十年，但這種新型的零售——適應(yīng)性零售——更進(jìn)一步。它不僅是電子商務(wù)或?qū)嶓w店，而是一種單一、統(tǒng)一的零售體驗(yàn)，可以無(wú)縫融合所有渠道的最佳方面。對(duì)沃爾瑪而言，適應(yīng)性零售植根于對(duì)人的明確關(guān)注?！?/p>

全渠道是將電商和實(shí)體店結(jié)合在一起，而適應(yīng)性零售是：有更多的購(gòu)物方式，有更多的發(fā)現(xiàn)方式。例如，沃爾瑪正在增加無(wú)人機(jī)配送，沃爾瑪購(gòu)物廣場(chǎng)75%的產(chǎn)品都可以通過(guò)無(wú)人機(jī)配送。

今年1月，沃爾瑪押注無(wú)人機(jī)，在達(dá)拉斯-沃斯堡特大都會(huì)地區(qū)擴(kuò)大無(wú)人機(jī)配送服務(wù)，這是美國(guó)零售商首次在一個(gè)市場(chǎng)向這么多家庭提供無(wú)人機(jī)配送。服務(wù)由無(wú)人機(jī)即時(shí)配送服務(wù)提供商Wing和Zipline提供支持。這兩家公司都已獲得FAA(美國(guó)聯(lián)邦航空管理局）批準(zhǔn)，可以在沒(méi)有專職觀察員的情況下飛行無(wú)人機(jī)。無(wú)人機(jī)可以在30分鐘或更短時(shí)間內(nèi)將物品送到顧客手中，有些配送可以在短短10分鐘內(nèi)完成。通過(guò)無(wú)人機(jī)配送最受歡迎的商品包括烤雞和常規(guī)藥品。

以人為本 技術(shù)驅(qū)動(dòng)

沃爾瑪?shù)氖滓獌r(jià)值主張是：一家以人為本、技術(shù)驅(qū)動(dòng)的全渠道零售商，致力于幫助世界各地的人們省錢(qián)，過(guò)更好的生活。

沃爾瑪在美國(guó)擁有超過(guò)160萬(wàn)名員工，在全球超過(guò)200萬(wàn)名員工。

公司EVP/首席人事官唐娜·莫里斯談到了沃爾瑪為美國(guó)和加拿大校園員工提供的新工具?！耙獛椭鷨T工充分發(fā)揮潛力，最好的辦法就是為他們提供和顧客及會(huì)員同樣的消費(fèi)體驗(yàn)，”莫里斯說(shuō)。由沃爾瑪全球技術(shù)團(tuán)隊(duì)內(nèi)部創(chuàng)建的“我的助手”（My Assistant）AI工具將使員工能夠以母語(yǔ)與該工具互動(dòng)。從加快起草過(guò)程，到充當(dāng)創(chuàng)作伙伴，到總結(jié)大型文件，“我的助手”有望改變員工的工作方式，解決各種問(wèn)題。

這并不是沃爾瑪員工的唯一新工具。

公司還開(kāi)發(fā)了一個(gè)名為‘Me@Walmart’的應(yīng)用程序，”莫里斯指出。“這個(gè)應(yīng)用程序使員工能夠管理時(shí)間表，獲得新技能，這些技能可以幫助他們?cè)诠緝?nèi)部不同角色之間流動(dòng)，甚至還可以用于更改個(gè)人福利，如他們的401k（美國(guó)一種社保補(bǔ)充型養(yǎng)老方案）或股票購(gòu)買(mǎi)計(jì)劃。”根據(jù)莫里斯的說(shuō)法，隨著公司變得更加技術(shù)化，公司將繼續(xù)發(fā)展，以支持員工成長(zhǎng)，更好滿足顧客的需求。

董明倫將沃爾瑪未來(lái)的旅程描述為一個(gè)關(guān)于“人”的簡(jiǎn)單故事，“今天，我們重點(diǎn)討論的是驅(qū)動(dòng)適應(yīng)性零售的技術(shù)，并描述了購(gòu)物的未來(lái)，但請(qǐng)記住，這是一個(gè)關(guān)于人如何學(xué)習(xí)、適應(yīng)并創(chuàng)造未來(lái)的故事。我們選擇一個(gè)以人為本的未來(lái)，如果我們一直這樣做，就能幫助世界各地的人們過(guò)上更好的生活。這就是我們的目標(biāo)，是我們想要幫助創(chuàng)造的世界。”