高鑫零售首席執(zhí)行官黃明端近期接受《商業(yè)觀察家》專訪,就高鑫零售(大潤發(fā)+歐尚)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型、新業(yè)務(wù)布局,市場趨勢及整合發(fā)表了很多有價值見解。
黃明端稱,大潤發(fā)未來新業(yè)務(wù)重心是四個方面:與貓超共享庫存、發(fā)展中型超市業(yè)態(tài)、社區(qū)團(tuán)購,以及前置倉。
其中,貓超庫存共享是“大張旗鼓”了,中超、社區(qū)團(tuán)購已經(jīng)啟動,前置倉在實驗進(jìn)行階段。
2020年,黃明端預(yù)期大潤發(fā)線上銷售比重會達(dá)到20%,甚至可能到25%。貓超庫存共享則將可能貢獻(xiàn)幾十億銷售額。
2019年11月份,大潤發(fā)1小時達(dá)業(yè)務(wù)則已經(jīng)突破店均900日單,客單價超過70元(含稅),免郵費(fèi)盈利。
對于市場整合,黃明端則稱,2019年來的幾大并購案例——麥德龍中國并購案、家樂福中國并購案,大潤發(fā)都是深度參與者,到了最后部分。但因各方面原因未能實現(xiàn)交易。
“以現(xiàn)在的時點來講,更需要并購了。對于大潤發(fā)而言,這條路不會間斷。目前情況則是,大型并購標(biāo)的已經(jīng)沒有了,未來的并購量級會是相對小型的?!?/p>
《商業(yè)觀察家》:對于商超市場2020年走勢怎么看?
黃明端:商超應(yīng)該到了做適度轉(zhuǎn)型的時候。尤其是大賣場這個形態(tài),已經(jīng)在全球運(yùn)作了60多年,在國內(nèi)也有25年了。
而自從電商起來后,這個形態(tài)是需要做一些轉(zhuǎn)型,做一點改變的。
過去,對于大賣場,我們強(qiáng)調(diào)的是一次性購足、品項齊全。電商出來后,它們經(jīng)營的品項比商超更多。
所以,從我們觀察來看,未來大賣場應(yīng)該會走向小型化、便利化、社區(qū)化。
今后,讓人們開車去大賣場購物,這個大概會蠻難的。大賣場最大輻射范圍最多3-5公里。
未來,社區(qū)化的趨勢會越來越明顯。
《商業(yè)觀察家》:但從2019年發(fā)展看,很多做社區(qū)的業(yè)態(tài),比如社區(qū)生鮮,出現(xiàn)了許多關(guān)閉情況,社區(qū)業(yè)態(tài)怎么解決盈利性問題?
黃明端:做社區(qū)生鮮,要有一點基礎(chǔ),尤其在供應(yīng)鏈部分。
為什么會倒閉?因為你的供應(yīng)補(bǔ)不上來,你的品質(zhì)不穩(wěn)定。因為做生鮮需要一些技術(shù),怎么保鮮,怎么確保食品安全等。這個如果我們做,比較適合,因為需要精細(xì)化管理。
社區(qū)生鮮企業(yè)倒閉,是他們走得太快了。這個事情需要精耕細(xì)作,食品這個事情是需要時間來沉淀的。
現(xiàn)在的社區(qū)生鮮,包括很多mini業(yè)態(tài),他們離消費(fèi)者更近、貼近顧客、小型化。這個會有需求。
包括很多便利店發(fā)展也不錯,2019年,便利店行業(yè)還有10多個點的增長。
《商業(yè)觀察家》:但包括便利店在內(nèi),目前看,即便是領(lǐng)軍企業(yè),很多都還沒有產(chǎn)出利潤?
黃明端:喜士多是盈利的。
便利店開太多也很難,現(xiàn)在競爭太多。從我的角度看,是進(jìn)入?yún)⑴c者比較多了。
便利店在臺灣大概是平均2000-3000人一家店,現(xiàn)在在大陸,一些城市,不到1000人就有一個店,這個樣子會比較困難點。
《商業(yè)觀察家》:2019年中國大陸商超市場,有人退出,有人進(jìn)入。怎么看進(jìn)入者——Costco、ALDI?
黃明端:Costco在中國大陸應(yīng)該會成功,Costco在海外做得很好。但這個也需要時間。
從Costco在臺灣的經(jīng)營來看,商品包裝很大,像面包等,消費(fèi)者買一次往往只能吃掉三分之一,三分之二都丟掉了。有些浪費(fèi)。
而從日本市場看,消費(fèi)者到Costco購物,很多是幾個家庭一起購買,買后拆包分?jǐn)偂?/p>
299元的會員年費(fèi),現(xiàn)在在大陸已經(jīng)不是障礙了,消費(fèi)者已經(jīng)有足夠的金錢。299元對于他們而言,不算什么事情,現(xiàn)在這個不是問題了。
《商業(yè)觀察家》:ALDI呢?
黃明端:至于ALDI,我覺得好像沒有那么吸引人。因為中國顧客的喜好跟西方還是不一樣。西方比較喜歡凍品,很少賣活鮮。
ALDI自有品牌做得還是專業(yè),做得不錯。
但從我的角度來看,ALDI已開店的選址,租金很貴。那么,在租金這么貴的情況下,自有品牌的毛利能夠賣多低?不能賣足夠低,怎么存活。
在國外,ALDI說白了,是窮人的超市。在中國,我佩服它能根據(jù)不同市場來做改變。ALDI在中國跟國外不一樣。(定位相對高端一點)
(其實面臨租金問題的)還有便利店。日本便利店很發(fā)達(dá),但在大陸,便利店不要說發(fā)達(dá),存活都是一個問題。為什么大陸存活壓力大?因為店鋪租金太貴。
從我的角度看,蠻難的。
《商業(yè)觀察家》:大潤發(fā)未來的重點是什么?
黃明端:我們現(xiàn)在大概有4個重點。一、與天貓超市庫存共享。這是第一個大的新業(yè)務(wù)。二、社區(qū)團(tuán)購。三、中型超市業(yè)態(tài)。四、我們還在試驗前置倉。
這些是我們在手上比較花時間的。
《商業(yè)觀察家》:貓超庫存共享要實現(xiàn)什么價值?
黃明端:貓超庫存共享意味著我們的庫存也是貓超的庫存。
就是以貓超作為流量入口,通過在離顧客最近的大潤發(fā)門店、前置倉來配送給顧客。這對于貓超,是多了一個倉庫。對于大潤發(fā),多了一個入口。
這里面分兩塊業(yè)務(wù)。一個是貓超1小時達(dá),一個是貓超半日達(dá)。在貓超上,基于消費(fèi)者位置5公里范圍內(nèi),我們?yōu)橄M(fèi)者提供1小時達(dá)服務(wù)。5到20公里范圍,我們提供半日達(dá)服務(wù)。
這個業(yè)務(wù),對于顧客來講,比貓超過去構(gòu)建倉庫的發(fā)貨更快,顧客體驗更好,配送時間會更短。對于貓超來講,成本也降低了,比自己過去搭建倉庫發(fā)貨的成本要低。
《商業(yè)觀察家》:貓超庫存共享目前有何進(jìn)展?
黃明端:貓超1小時達(dá),我們目前上線商品品項數(shù)近2萬支SKU。貓超半日達(dá)目前還有一些品項沒有上,但陸續(xù)都會上。
這主要是因為半日達(dá)需要冷鏈,1小時達(dá)不需要冷鏈。
過去我們做生鮮電商,主要就是冷鏈成本和包裝成本太貴。1小時內(nèi)送達(dá),生鮮不會壞,不需要冷鏈,所以品項數(shù)上得很多。
但半日達(dá),就要冷鏈保存、配送等。我們的貓超半日達(dá)業(yè)務(wù)現(xiàn)在還在解決冷鏈這個問題。目前已經(jīng)有解決方案,在一些店做測試了。
《商業(yè)觀察家》:對于貓超庫存共享,有何業(yè)績目標(biāo)及規(guī)劃?
黃明端:2020年,我們的線上銷售額(B2C+B2B)大概會超過20%,搞不好會接近25%。貓超共享庫存這塊,2020年的銷售額則可能會很大,可能會有幾十億元銷售規(guī)模。
《商業(yè)觀察家》:貓超1小時達(dá)、貓超半日達(dá),大潤發(fā)是流量入口“獨(dú)占”嗎?
黃明端:貓超1小時達(dá)大部分是我們的商品,因為貓超沒有生鮮。貓超半日達(dá)就不一定,消費(fèi)者也會買貓超上的快消品(貓超過去已構(gòu)建的商品庫更大,經(jīng)營幾萬支SKU,大潤發(fā)2萬支左右)。但如果消費(fèi)者選擇過大潤發(fā),系統(tǒng)會優(yōu)先推薦大潤發(fā)。
顧客在天貓超市這個入口,基于LBS,在5公里范圍內(nèi),消費(fèi)者看到的是我們生鮮1小時達(dá)的商品,會優(yōu)先推薦。在5-20公里范圍,消費(fèi)者登錄天貓超市,天貓超市也會推我們的半日達(dá)商品,商品會打標(biāo)簽。顧客在心智上會知道,這是1小時送到的,另一些商品是半日送到的。
除了貓超1小時達(dá)、貓超半日達(dá),貓超還有次日達(dá)(貓超既有倉配體系經(jīng)營),這些都是供消費(fèi)者可以選擇的。
《商業(yè)觀察家》:從過去一些生鮮快消運(yùn)營看,市場對于與天貓的合作,有一個擔(dān)心是,用戶是天貓的,而不是合作零售商的,合作方無法掌握用戶?
黃明端:嚴(yán)格上來講,客戶是我們跟貓超共有的。不能說不是我們的。
每單履約,顧客知道是大潤發(fā)在配送。大潤發(fā)對于顧客來講,品質(zhì)有保證,配送也更快,這就在建立心智。
我們也有顧客數(shù)據(jù)。所以,這既是貓超的顧客,也是我們的顧客。
只不過,消費(fèi)者買大潤發(fā)的商品,可以從貓超入口進(jìn)入,也可以從大潤發(fā)APP入口購買。
有時候,我們不要太狹隘。太狹隘,一定做不大。
我們跟一些零售商也不一樣。我們與顧客是有直接聯(lián)系的,我們有大潤發(fā)優(yōu)鮮APP(線上業(yè)務(wù))、淘鮮達(dá)、天貓超市。我們可以推送信息,與顧客互動。
我們也有線下門店,也可以獲客,我們是和顧客有溝通渠道的。
《商業(yè)觀察家》:大潤發(fā)最近宣布與菜鳥驛站合作社區(qū)團(tuán)購業(yè)務(wù),這個被市場看好,因為這是一個供應(yīng)鏈+末端的強(qiáng)整合,解決了困擾社區(qū)團(tuán)購的一些問題。這一塊業(yè)務(wù)有何規(guī)劃?
黃明端:我們跟菜鳥驛站合作社區(qū)團(tuán)購,算是一個全新嘗試。我們認(rèn)為,我們+菜鳥驛站,會是一個雙方都有優(yōu)勢的合作。
大潤發(fā)有供應(yīng)鏈優(yōu)勢,能提供供應(yīng)鏈。菜鳥驛站是離社區(qū)顧客最近的業(yè)態(tài),能夠解決最后一里路的配送和流量問題。社區(qū)團(tuán)購這個模式應(yīng)該是最適合我們做的。
現(xiàn)在菜鳥驛站在全國大概有3萬多個驛站,年底,可能會達(dá)到5萬個,明年可能會超過10萬個驛站。大潤發(fā)的社區(qū)團(tuán)購業(yè)務(wù)則分為兩部分,一個是跟菜鳥驛站合作。一個是通過我們自己發(fā)展社區(qū)寶媽、小b形態(tài)做,社區(qū)團(tuán)購會兩條腿走路。
而對于一些社區(qū)團(tuán)購企業(yè)做不下去的原因。一個是因為,他們的團(tuán)長是“跑來跑去的”,沒有忠誠度。(菜鳥驛站由于有快遞業(yè)務(wù)基礎(chǔ)的約束,團(tuán)購業(yè)務(wù)是增量,因此,驛站運(yùn)營者作為團(tuán)長會有忠誠度)。另一個原因是,他們沒有持續(xù)的供應(yīng)鏈,新成立公司怎么會有供應(yīng)鏈沉淀呢,除非他們蓋很多前置倉。
但蓋前置倉投入巨大,我們則不需要蓋前置倉,我們?nèi)珖?00多個店,這500個店就是前置倉。
《商業(yè)觀察家》:所以,大潤發(fā)未來也是要做成一家供應(yīng)鏈公司?
黃明端:應(yīng)該是這樣的。一個賣場,兼具供應(yīng)鏈。
現(xiàn)在我們是一套供應(yīng)鏈滿足不同銷售渠道。B端也罷、C端也罷、社區(qū)團(tuán)購也罷、貓超也罷。我們都可以做,所有渠道都可以跟我們共享庫存。
以前我們擔(dān)心門店會不會被線上打掉,現(xiàn)在不會擔(dān)心了,因為我們的門店不是純門店了,是店倉合一了。
《商業(yè)觀察家》:中型超市這一塊業(yè)務(wù),有何設(shè)想?
黃明端:最近,我們中超業(yè)態(tài)開始開店,包括在北京西紅門的店,我們在對中超模型進(jìn)行打磨。
當(dāng)初,我們放棄很多做中超的機(jī)會,將重心放在了電商業(yè)務(wù),是當(dāng)時所處市場階段的考慮。現(xiàn)在,商超小型化趨勢很明顯,做中超,契合小型化市場趨勢。
我們認(rèn)為這是一個大市場。比如,看永輝這幾年在中超領(lǐng)域,走得還蠻順風(fēng)順?biāo)?,蠻獲顧客喜愛的。
《商業(yè)觀察家》:做中超有難度嗎?
黃明端:我們認(rèn)為中超跟大超在一線之間而已,只不過相對比較小型化,我們走中超是比較容易的,我們也花了很多時間在中超業(yè)務(wù)。
《商業(yè)觀察家》:大潤發(fā)會做會員制業(yè)態(tài)嗎?
黃明端:會員制業(yè)務(wù),如果我們要投入心力去做,要做好,可能要花5到10年時間。
跟Costco、山姆會員商店相比,我們沒有他們的優(yōu)勢。山姆在中國經(jīng)營了20多年,但才開幾十家店而已。而且現(xiàn)在地點越來越難找。
是不是該往這邊走,這是一個選擇。目前,我們還沒想跳進(jìn)去。因為現(xiàn)在有社區(qū)團(tuán)購等其他事要做。會員制業(yè)態(tài),我們進(jìn)入也沒那么困難,我們進(jìn)入也不急。
跟互聯(lián)網(wǎng)有關(guān)系的,我們想先進(jìn)去。
《商業(yè)觀察家》:大潤發(fā)的門店可以改造為前置倉,為何還要單獨(dú)做一個獨(dú)立的前置倉業(yè)務(wù)體系,是怎么考慮的?
黃明端:前置倉這個模式,我們也沒有放得很大,為什么?這個模式還一直找不到盈利模型。所以,現(xiàn)階段不敢大幅復(fù)制。
(從測試來看)前置倉訂單有了,現(xiàn)在大概在600多單一天。但我覺得還不達(dá)預(yù)期。
基本上,從我的理解,前置倉這個模型非常難?,F(xiàn)在市場出現(xiàn)了很多某某菜場、某某買菜。但從我的角度來講,都很難。
因為生鮮客單價太低、毛利率太低、收益太少,比較難覆蓋成本。
到目前為止,對于前置倉,我們也還找不到盈利模型,如果找到了,我們就量化了,快速擴(kuò)張。因為做任何新業(yè)務(wù),我們是要從自己口袋拿錢出來做,不是吸收外面資本發(fā)展,所以,我們要小心,要算清楚。
(整體來看,四大重心業(yè)務(wù))前置倉還在實驗室階段,但是我可以告訴你,前置倉也是我們目前進(jìn)行中的。
貓超庫存共享是大張旗鼓了,中超業(yè)務(wù)、社區(qū)團(tuán)購已經(jīng)啟動。
《商業(yè)觀察家》:前些年,黃董曾對我們說,市場還處于轉(zhuǎn)型階段,所以,還沒到并購時機(jī)。2019年來,中國商超市場則發(fā)生很多大型并購,整合時機(jī)到了嗎?
黃明端:2019年的這些并購,我們一直在里面。只是沒有讓外界發(fā)現(xiàn)我們的動作很大。
家樂福中國并購案我們在,麥德龍中國并購案我們也在。
麥德龍中國并購案到最后一輪,到最后一點點,我們都在。我們的報價跟物美的報價,基本上是伯仲之間。
最后(沒有達(dá)成交易的原因是),并購涉及股東層面考慮。我們的股東考慮到代價跟效益的部分,認(rèn)為麥德龍的價格比較高。這從麥德龍角度來看,此次并購做得很漂亮,價格賣得很好。
家樂福中國并購案,因為我們考慮到家樂福跟我們有一部分重疊,家樂福門店很多都在一線城市,一線城市的競爭特別激烈。
所以,當(dāng)時評估后,我們認(rèn)為,不要為了并購而去并購,而是說值不值得去花時間(做并購后整合)。
2019年,我們內(nèi)部其實也在整合,大潤發(fā)跟歐尚在整合,整合要花點時間。
《商業(yè)觀察家》:所以,目前已經(jīng)到了市場整合的階段了?
黃明端:現(xiàn)在,我們有沒有談并購的事情?并購,這個不會間斷的。
但是大的并購標(biāo)的已經(jīng)沒有了,(未來的并購規(guī)模)了不起就在十億級,會相對比較小型。做這個也是蠻辛苦的,因為搞不好,通過自己開店也能達(dá)到并購效果。
從我們的角度來看,現(xiàn)在大潤發(fā)在線上有優(yōu)勢,線下也有優(yōu)勢,所以,我們認(rèn)為有好的標(biāo)的,也可以并購。
但是并購并不是管理層就能決定的。(一方面)并購的事情是股東層面的事情。比如,麥德龍中國并購案,如果股東沒有太多意見,我們可能就把麥德龍中國并購掉了。
(另一方面)還是要看并購帶給我們的效益跟價值是什么。
并購這條路我們沒有斷掉。
《商業(yè)觀察家》:對于大潤發(fā)既有存量大賣場業(yè)務(wù),有定位調(diào)整嗎?
黃明端:我們一直把大賣場當(dāng)作一個社區(qū)購物中心。在定位上,我們會有調(diào)整,往生鮮、食品,專業(yè)、高性價比的新零售方向走。
最終目的,是提高賣場的生產(chǎn)力、業(yè)績。這個算是我們結(jié)構(gòu)上的一個調(diào)整。
《商業(yè)觀察家》:大潤發(fā)跟盒馬的合作有何進(jìn)展?
黃明端:跟盒馬的合作,店鋪部分是在東北和海南兩個區(qū)域?,F(xiàn)在,我們已經(jīng)合作開了4家盒馬店。2020年會開3-5家店。
(其余部分),我們在供應(yīng)鏈、技術(shù)等層面都有合作。
《商業(yè)觀察家》:市場比較關(guān)心大潤發(fā)的一點是,與阿里的合作,在數(shù)字化轉(zhuǎn)型層面有沒有價值出現(xiàn)?
黃明端:我們的數(shù)字化轉(zhuǎn)型已經(jīng)進(jìn)入收成期。數(shù)字化改造起始于2018年,我們本來是希望到2020年進(jìn)入盈利模式,但沒有想到,今年上半年已經(jīng)進(jìn)入到盈利模式。比如,我們生鮮1小時達(dá)是盈利的。全世界有哪一個生鮮電商做到盈利?免郵能盈利,這是不容易的。
新零售在大潤發(fā)里面算走通走順了,這也是難得的事情。
《商業(yè)觀察家》:早前有數(shù)據(jù)稱,大潤發(fā)生鮮1小時達(dá)店均日單,要在2019年年底做到900單?
黃明端:到2019年11月份,大潤發(fā)門店平均1小時達(dá)到家訂單就已經(jīng)超過900單,客單價超過70元(含稅)。
到年底我們希望能達(dá)到1000日單水平,但可能會有點困難。2020年度,店均日單,我們希望能到1000單。后年度達(dá)到1200單。
這一塊業(yè)務(wù),我們的基礎(chǔ)改造已經(jīng)做好了,最大的部分是店內(nèi)吊掛系統(tǒng)的問題。其實不容易,不像外界很多企業(yè)說得那么容易,只有我們自己改造后,才知道不容易。
《商業(yè)觀察家》:隨著數(shù)字化、線下線下融合的深化,越來越多市場人士認(rèn)為,中國有可能在全球范圍內(nèi)創(chuàng)造出中國獨(dú)有,領(lǐng)先全球的零售形態(tài),如何看待這一觀點?這其中有沒有大潤發(fā)的位置?
黃明端:我認(rèn)為,新零售這個模式應(yīng)該是中國獨(dú)有。尤其是生鮮1小時達(dá),這個對全球來講,是領(lǐng)先的?,F(xiàn)在大家都在學(xué)習(xí)中國。
那么,在全球范圍有沒有大潤發(fā)的位置,當(dāng)然有。
大賣場轉(zhuǎn)型新零售這件事,我相信大潤發(fā)是全球轉(zhuǎn)型的標(biāo)桿。我們現(xiàn)在平均能做到40分鐘送到顧客家里。
我們現(xiàn)在要進(jìn)行的是,大賣場全面數(shù)字化轉(zhuǎn)型。不僅是超市賣場內(nèi)數(shù)字化,還包括商店街等也要數(shù)字化。
我們期望明年能全部轉(zhuǎn)型,作為社區(qū)購物中心定位的整體數(shù)字化轉(zhuǎn)型。
一個參照的例子,是最近開的盒馬里,盒馬里是整體購物中心的數(shù)字化。我們過去做的是超市門店內(nèi)部的數(shù)字化轉(zhuǎn)型,馬上要把商店街等所有東西都納入進(jìn)來。
《商業(yè)觀察家》:如果把商店街也納入進(jìn)來,像服裝專賣店等,他們?nèi)绻?小時達(dá)業(yè)務(wù),由于服裝相對生鮮食品,并不是一個高頻業(yè)務(wù),他們的訂單密度夠嗎?他們通過中央倉來履約做次日達(dá)等,會不會成本效率更好?
黃明端:(服裝訂單密度相對有限)但毛利高。
超市賣場與商店街可以共用同一個配送體系。我們希望為商店街找到一些線上工具,要不然商店街只做純線下業(yè)務(wù)也太可惜。所以,同樣一塊面積,能不能線下也賣線上也賣。
我們配送體系很快,為商店街送,也可以半小時就送達(dá)。
商店街的營銷活動,也可以通過我們的會員體系推送給顧客。
《商業(yè)觀察家》:做數(shù)字化改革需要投入,從一些行業(yè)的表現(xiàn)來看,數(shù)字化改革投入很高,同時,面臨回報的問題,短期內(nèi)好像看不到太大的增量?
黃明端:數(shù)字化改革,從回報角度來講,(很多企業(yè))可能不敢投資。但從長期發(fā)展來講,是要投資的。
如果算數(shù)字化投資成本,真是要人命,這些東西都是要燒錢的。大潤發(fā)做飛牛網(wǎng)燒了很多錢。
所以,數(shù)字化這條路,是要有大決心。
要不然,還有一個方法,就是跟阿里淘鮮達(dá),包括物美的多點等來合作。因為他們本身已經(jīng)有一套數(shù)字化的解決方案了。合作能減少投入。
否則,你做數(shù)字化,就如同大潤發(fā)去做飛牛網(wǎng),那個是要人命的,技術(shù)團(tuán)隊(成本)會嚇?biāo)廊恕?/p>
當(dāng)然,大潤發(fā)最幸運(yùn)的也是做了飛牛網(wǎng),知道了水有多深,坑到底有多少。
這一般人體會不出來,我們是血跟淚掉了很多。
因為線上跟線下是兩碼事情。線下是比較偏實做,要線下的數(shù)字化能力強(qiáng)很難。
但如果不做數(shù)字化,那么,要如何做數(shù)據(jù)驅(qū)動。我們的賣場現(xiàn)在就是通過數(shù)據(jù)聯(lián)通,數(shù)據(jù)驅(qū)動。
因為有了數(shù)字化后,做很多業(yè)務(wù)就有可能了。比如說做社區(qū)團(tuán)購,要不要數(shù)字化。生鮮1小時達(dá)要不要數(shù)字化。員工、商品定位要不要數(shù)字化。都要數(shù)字化。
但如果你沒有,想要做這個業(yè)務(wù)就不可能。
所以,這個是必須要做的,你要看得很遠(yuǎn)。
《商業(yè)觀察家》:大潤發(fā)的門檻價值在哪?
黃明端:如何架構(gòu)一個企業(yè)的長期競爭力,如果有競爭力,那就不怕競爭對手的“來來往往”。
長期競爭力包括什么,提供什么樣的商品和服務(wù),包括怎么去應(yīng)用現(xiàn)代化的科技工具。
如果沒有數(shù)字化工具,就根本沒有辦法服務(wù)線上顧客。將來等于是缺了一個能力。
下一代用戶都在線化了,沒有線上能力,等于少了一半江山。假如線上比重達(dá)到50%,你沒有線上訂單量怎么辦,你根本不是我的對手。
未來要擁抱5G、萬物互聯(lián),首先也是要把數(shù)字化基礎(chǔ)架構(gòu)好。(才能在)產(chǎn)地追溯、商品保質(zhì)保鮮、消費(fèi)者溝通(視頻)等領(lǐng)域產(chǎn)生應(yīng)用價值。
現(xiàn)在我們的全鏈路數(shù)字化已基本架構(gòu)好了。前場、后場、商品鏈路都很清楚。
所以,你要確保你的競爭力,那就必須與時俱進(jìn)。
《商業(yè)觀察家》:之前,對于阿里投資大潤發(fā),黃董曾說到,大潤發(fā)要成為大賣場行業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型的輸出借鑒模板,現(xiàn)在還是這樣嗎?
黃明端:阿里希望我們做這個事。
阿里為什么投資大潤發(fā),就是要把大潤發(fā)打造成新零售的樣板。阿里先天就是做平臺,是做基礎(chǔ)設(shè)施,必須要賦能,希望大潤發(fā)來推廣,來協(xié)助更多的零售業(yè)者。
現(xiàn)在我們的技術(shù)部跟阿里都在貫通,所以,將來對零售業(yè)的賦能,很多都可以不用阿里來輔導(dǎo),用我們技術(shù)部來輔導(dǎo)就可以了。未來可能是這樣。
目前為止,大潤發(fā)的數(shù)字化、新零售轉(zhuǎn)型,基本上轉(zhuǎn)過來了。
《商業(yè)觀察家》:大潤發(fā)自有品牌業(yè)務(wù)有何規(guī)劃?
黃明端:自有品牌,憑良心講,我們做得不好,我們自己也在檢討。
過去,這一部分是由歐尚來主導(dǎo),最近整合后,我們會重新檢討自有品牌定位。為什么要做自有品牌,以及自有品牌怎么做,我們都在探討。
我們覺得自有品牌過去做得不好的原因,是我們做得太復(fù)雜了。
比如,看Costco的自有品牌,其實只經(jīng)營了很少的東西。
自有品牌對于我們來講,還有一段路要走。
《商業(yè)觀察家》:一些市場人士認(rèn)為,大賣場的供應(yīng)鏈改革在未來4-5年內(nèi),可能就階段性結(jié)束了?
黃明端:現(xiàn)在大賣場都在做的產(chǎn)地直采,也沒什么困難。供應(yīng)鏈改革則是一個無止境的事情。
瑪氏中國 | 2025年度國內(nèi)運(yùn)輸物流服務(wù)【冰淇淋業(yè)務(wù)】
3755 閱讀2025年京東物流貴州大件宅配、京東幫資源招商
2095 閱讀2025年京東物流-河北大件宅配、京東幫資源招商
1525 閱讀快運(yùn)網(wǎng)點的“跨境突破”:利潤更高、增長潛力大、協(xié)同增效
1085 閱讀倉庫設(shè)計干貨:選址、布局、設(shè)計、設(shè)施……
1018 閱讀【權(quán)威發(fā)布】2025年貨車司機(jī)從業(yè)狀況調(diào)查報告(第一部分)
961 閱讀京東在國內(nèi)首個大型折扣超市業(yè)態(tài)即將落地
918 閱讀順豐獲任大圩葡萄官方指定物流服務(wù)商
953 閱讀“反內(nèi)卷”之后,快遞公司的“護(hù)城河”在哪?
886 閱讀順豐澳大利亞墨爾本新倉啟用
822 閱讀