客戶訂單量激增,意味著倉庫的收貨量也會(huì)突然增加,而且,在正式開始促銷之前,會(huì)有一個(gè)不斷“填倉”的過程,也就是說,每天的收貨量會(huì)遠(yuǎn)大于發(fā)貨量。
這對(duì)于倉庫的存儲(chǔ)能力提出了挑戰(zhàn),如果仍然按照原有的運(yùn)營模式,可能很快就會(huì)出現(xiàn)爆倉的情況,怎么辦?
很多人會(huì)說,爆倉的話就租倉庫增加倉庫面積唄,外租倉庫確實(shí)是一個(gè)不錯(cuò)的主意,如果你的企業(yè)資金足夠充裕,而且又不在乎因此帶來的成本增加的話,倒是無所謂。
但是,我相信大部分的倉儲(chǔ)物流企業(yè)還是會(huì)先考慮一些保守但也較為有效的措施,也就是基于現(xiàn)有的存儲(chǔ)現(xiàn)狀進(jìn)行優(yōu)化。
整理貨位,其目的是通過對(duì)現(xiàn)有的貨物存儲(chǔ)情況進(jìn)行整理,從而釋放出來更多的排位,這里面有幾個(gè)抓手:
1.1扣貨產(chǎn)品管理
合同物流的倉庫管理中,通常是三種質(zhì)量狀態(tài)的貨物并存的,包括,正常產(chǎn)品、待檢產(chǎn)品以及扣貨產(chǎn)品。待檢產(chǎn)品在通過抽檢后,合格的會(huì)轉(zhuǎn)回正常品,不合格的會(huì)將狀態(tài)修改為扣貨,扣貨產(chǎn)品除了生產(chǎn)原因造成的不合格之外,還有貨損產(chǎn)品、過期產(chǎn)品等,幾乎是不可逆回到正常品的。
所以,大家可以理解為,扣貨產(chǎn)品基本上是“死庫存”,也就是說,這類庫存平時(shí)不會(huì)有太多的操作,大概率會(huì)等待報(bào)廢。如果倉儲(chǔ)物流企業(yè)在當(dāng)?shù)剡€有其他的倉儲(chǔ)項(xiàng)目,而且有富余面積的情況下,可以考慮將此部分庫存臨時(shí)轉(zhuǎn)移走,從而釋放出來更多的排位預(yù)留給即將到貨的“填倉”的貨物。
1.2大貨位的管理
倉儲(chǔ)企業(yè)在規(guī)劃倉庫布局時(shí),基于產(chǎn)品的特性,通常會(huì)設(shè)計(jì)一些大貨位,同時(shí),也會(huì)配套設(shè)計(jì)一些小貨位,這里的大貨位指的就是,一個(gè)排位可以存儲(chǔ)幾個(gè)托盤甚至是十幾個(gè)托盤的貨物。為什么要重點(diǎn)關(guān)注大貨位呢?
因?yàn)榇筘浳坏拇鎯?chǔ)能力雖然很強(qiáng),但是受存儲(chǔ)規(guī)則的限制,比如,同一個(gè)排位只能存放同一個(gè)代碼批次的貨物。當(dāng)發(fā)貨時(shí),只是從該排位取走一部分貨物的話,就會(huì)出現(xiàn)這樣一種情況,系統(tǒng)內(nèi)該排位是不可用的,但實(shí)際上,這個(gè)排位還有存儲(chǔ)空間。也就是我們常說的,排位的滿載率低的情況。
對(duì)于這種情況,最好的方式就是每天抽出時(shí)間,由系統(tǒng)文員篩選出來那些滿載率低的大排位,建議是30%以下的。交由叉車司機(jī)進(jìn)行貨物轉(zhuǎn)移,將大貨位上剩余的貨物,轉(zhuǎn)移到那些存儲(chǔ)能力小的貨位上(比如,橫梁式的單進(jìn)深貨位)。
所謂的越庫配送,其實(shí)就是我們常說的Cross Docking。越庫的目的就是通過模式創(chuàng)新,盡可能讓部分收貨的貨物少占用或者不占用現(xiàn)有的倉庫存儲(chǔ)空間。如何來實(shí)現(xiàn)呢?
我們先來了解下傳統(tǒng)的倉庫作業(yè)模式,傳統(tǒng)模式下的收發(fā)貨是,先收貨,然后,將貨物轉(zhuǎn)移至倉庫的排位上,然后,再根據(jù)訂單備貨,最后裝車發(fā)貨。這里面涉及到一個(gè)訂單分貨的邏輯,那就是,訂單所分配到的貨物,其實(shí)物庫存就在倉庫的某個(gè)排位上。
越庫配送模式,就是從分貨的邏輯上做的特殊操作,最常見的類型是,從即將到貨或者正在卸貨的庫存中做文章,比如,訂單需要的產(chǎn)品A,倉庫的庫存中有足夠的A產(chǎn)品的庫存可用于分貨,但它們都在排位上,如果此時(shí)正在卸貨的貨物中,也有產(chǎn)品A,這個(gè)時(shí)候,就可以通過人工干預(yù),要求倉管員收產(chǎn)品A時(shí),盡量不安排叉車司機(jī)上架,直接放在收貨暫存區(qū)。
一旦收貨完成,發(fā)貨訂單下所需要的產(chǎn)品A,可以直接從收貨的暫存區(qū)取貨,然后轉(zhuǎn)移至發(fā)貨暫存區(qū)。一定會(huì)有朋友認(rèn)為,這種操作打亂了倉儲(chǔ)管理中的“先進(jìn)先出”或者是“先失效先放行”原則,越庫配送確實(shí)是會(huì)造成這種問題的,所以,在實(shí)施此種操作時(shí),盡量是提前跟客戶溝通,避免產(chǎn)生誤會(huì)。
在考慮了前兩種方式的基礎(chǔ)之上,如果針對(duì)近期入庫和出庫貨物的預(yù)測(cè)量數(shù)據(jù),現(xiàn)有的倉庫存儲(chǔ)能力仍然無法滿足的話,就要考慮啟用外租倉庫了。
面對(duì)訂單量激增,我為什么不建議什么都不作為的情況下就啟用外租倉庫,因?yàn)橥庾鈧}庫的管理就相當(dāng)于“另起爐灶”,相當(dāng)于做一次新的倉儲(chǔ)項(xiàng)目啟動(dòng)了,是一個(gè)系統(tǒng)化的工程。
筆者在第一本書《倉儲(chǔ)管理實(shí)戰(zhàn):倉庫布局、資源配置、流程設(shè)計(jì)與項(xiàng)目落地》,用了十幾萬字講的就是一件事兒,即如何把倉儲(chǔ)業(yè)務(wù)從0到1做起來。這個(gè)部分,簡要提醒兩點(diǎn):
3.1資源準(zhǔn)備
場(chǎng)地準(zhǔn)備。這里面涉及到,倉庫租賃、布局設(shè)計(jì)、地面存儲(chǔ)排位畫線、暫存區(qū)排位畫線、蟲害設(shè)施設(shè)備布置(如滅蚊燈、鼠膠等)、溫濕度計(jì)布置、作業(yè)門標(biāo)識(shí)張貼、作業(yè)流程看板、辦公區(qū)域裝修及布置、監(jiān)控安裝、無線網(wǎng)絡(luò)安裝等;
人員準(zhǔn)備。這里面涉及到外倉項(xiàng)目負(fù)責(zé)人、叉車司機(jī)、倉管員、揀貨員、系統(tǒng)文員、安全質(zhì)量監(jiān)管專員等;
設(shè)備準(zhǔn)備。叉車、電動(dòng)地牛、手動(dòng)地牛、托盤、辦公設(shè)施設(shè)備(如電腦、打印機(jī))、打印耗材(墨盒、墨粉、打印紙)、系統(tǒng)終端等。
3.2流程設(shè)計(jì)
這里的流程設(shè)計(jì),按理說,外倉的管理參考主倉的作業(yè)流程即可,但是,很多時(shí)候,主倉和外倉并非是完全獨(dú)立發(fā)貨的,也就是說,我們針對(duì)激增的訂單量,在整體設(shè)計(jì)時(shí),并不會(huì)在外倉存儲(chǔ)全品類的產(chǎn)品,因?yàn)樵谟邢薜拿娣e內(nèi)進(jìn)行全品類存儲(chǔ)的管理難度太大了。
外倉存儲(chǔ)部分品類的貨物的話(最好是工廠下線的大品類),那么,發(fā)貨的訂單就會(huì)出現(xiàn)兩點(diǎn)提貨的情況,這里面涉及到兩種操作模式,第一種模式是,“貨物不動(dòng),車輛動(dòng)”,即提貨車輛裝完其中一個(gè)倉庫的貨物后,到另外那個(gè)倉庫裝剩余的貨物;第二種模式是,“貨物動(dòng),車輛不動(dòng)”,也就是,每天集中分幾批將外倉被分到的貨物,統(tǒng)一送往主倉。
這種主倉和外倉配合的活動(dòng)是需要更新到原有的操作流程之中,并跟相關(guān)的人員進(jìn)行培訓(xùn)的。
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