此處原文引用連杰2018年的觀點(diǎn)。
在一個(gè)社區(qū)內(nèi),有線下店做支撐的社區(qū)群主會(huì)打敗沒有線下店的群主;顧客群運(yùn)營的好的線下店會(huì)打敗不會(huì)運(yùn)營顧客群的線下店。所以不管先做店還是先做群,未來社區(qū)的零售終端只會(huì)是一個(gè)形態(tài):店+群。
——《那些拿到投資的團(tuán)購公司,四年后會(huì)變怎樣?》連杰2018年9月
團(tuán)店終端的特征是同時(shí)開展線上社區(qū)團(tuán)購業(yè)務(wù)和線下實(shí)物銷售。團(tuán)店供應(yīng)鏈為團(tuán)店終端提供可售商品資源。
什么是連鎖團(tuán)店?
一個(gè)總部管理多家團(tuán)店終端,包括統(tǒng)一管理商品、價(jià)格、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)等。連鎖團(tuán)店分為強(qiáng)管理和弱管理兩種類型。類似于連鎖便利店的強(qiáng)加盟管理和弱加盟管理。強(qiáng)加盟模式要求門店只能按照總部制定的價(jià)格銷售總部提供的商品,弱加盟的門店則可以部分自主進(jìn)貨、自主定價(jià)。
團(tuán)店是終端零售效率的一個(gè)重大進(jìn)步。
從單店來說,團(tuán)店的效率明顯高于同等規(guī)模的線下店;一個(gè)十幾平米的小店,日商做到三五千元,在行業(yè)內(nèi)是比較普遍的現(xiàn)象。坪效明顯高于傳統(tǒng)小店。
從單點(diǎn)來說,有門店的團(tuán)長的效率明顯高于無門店團(tuán)長。西域美農(nóng)社區(qū)團(tuán)購的腰部團(tuán)長在有了店之后,業(yè)績普遍增長到原來的三倍。
團(tuán)購業(yè)務(wù)帶動(dòng)門店業(yè)務(wù)的效應(yīng)明顯。河北館陶嗖嗖快購經(jīng)營的一家超市,原來日商僅有6000元左右,瀕臨關(guān)門。在引入團(tuán)店(店中店)后,雖然團(tuán)店業(yè)務(wù)僅僅貢獻(xiàn)了3000元的日商,但團(tuán)店帶來的到店客流帶動(dòng)了線下商品的銷量,整體門店日商達(dá)到了1.5萬。該店由此變成了一個(gè)盈利能力比較強(qiáng)的店。
團(tuán)店的總部管理效率明顯高于傳統(tǒng)零售。
連鎖團(tuán)店的總部一般就是一個(gè)倉庫,總部人員在倉庫辦公,管理周邊數(shù)十公里的團(tuán)店終端??偛康墓芾硎马?xiàng)要比傳統(tǒng)連鎖零售少很多。整個(gè)管理架構(gòu)與團(tuán)購公司類似。
在采購管理方面:團(tuán)店只控品、不選品。所以采購團(tuán)隊(duì)可以很小。
在倉配管理方面:由于商品流轉(zhuǎn)快,在庫時(shí)間很短,所以管理工作相對簡單。
在運(yùn)營管理方面:由于單品銷售額比較大,少量單品就能撐起來一個(gè)門店,總部需要管理的SKU數(shù)少于傳統(tǒng)零售;且線上SKU管理的難度大幅低于線下。所以團(tuán)店總部的運(yùn)營管理工作大幅低于傳統(tǒng)零售。大慶九佰街僅有4名運(yùn)營人員。
團(tuán)店的擴(kuò)展速度優(yōu)于傳統(tǒng)實(shí)體零售。傳統(tǒng)連鎖實(shí)體店,開新店對選址的要求比較高,且開店投入大。團(tuán)店只需要是社區(qū)周邊的位置(甚至社區(qū)內(nèi)的位置)、很小的空間就能開。下沉市場的開店投入也就三五萬元,遠(yuǎn)低于傳統(tǒng)門店。
團(tuán)店的擴(kuò)展質(zhì)量高于團(tuán)購平臺。不做店的社區(qū)團(tuán)購平臺,只需要找到團(tuán)長就能擴(kuò)一個(gè)點(diǎn),但是點(diǎn)效往往比較低,單點(diǎn)容易虧損。資本團(tuán)在這個(gè)方面尤其明顯。團(tuán)店的單點(diǎn)產(chǎn)出大幅高于沒有店的團(tuán)長,單點(diǎn)實(shí)現(xiàn)盈利比較容易。
中國快遞電商頭部玩家的規(guī)模在萬億到十萬億之間,電商平臺管圖片就行,管理難度最小。
中國實(shí)體連鎖實(shí)體零售頭部玩家的規(guī)模在百億到千億之間,實(shí)體零售企業(yè)要管大量的實(shí)物陳列,管理難度最大。
連鎖團(tuán)店管理一部分圖片和一部分實(shí)物,管理難度介于快遞電商平臺和實(shí)體連鎖之間。所以連鎖團(tuán)店的頭部玩家的規(guī)模也會(huì)介于二者之間,大約會(huì)在千億到萬億之間。經(jīng)過十年左右的發(fā)展,市場會(huì)出現(xiàn)一批交易規(guī)模超過千億的連鎖團(tuán)店。在此立帖為證。
連鎖團(tuán)店搶的是批發(fā)商(批發(fā)市場和貿(mào)易商、經(jīng)銷商)的生意,未來大量的商品會(huì)繞過批發(fā)商,從產(chǎn)地直達(dá)連鎖團(tuán)店的總倉,從團(tuán)店總倉直達(dá)社區(qū)終端。商品流通速度會(huì)大幅提升、商品流通成本會(huì)大幅下降。
也就是說,隨著連鎖團(tuán)店的興起,大量的批發(fā)市場會(huì)關(guān)門,大量的批發(fā)商會(huì)轉(zhuǎn)型。
最后。基于團(tuán)店“終端效率高、總部效率高、復(fù)制效率高、天花板高”四點(diǎn),連杰老師認(rèn)為:
團(tuán)店是野生的,但它不是野草,而是野生樹苗,現(xiàn)狀雖小,必有其參天之時(shí)。
在中國商品流通的這條大江里,團(tuán)店創(chuàng)業(yè)者雖然只是小魚,但這個(gè)小魚不是小雜魚,而是鯊魚苗,其勢雖微,必有其稱雄之日。
縱觀中國零售版圖,快遞電商增速已經(jīng)降下來了、實(shí)體零售實(shí)際上已經(jīng)開始衰退、團(tuán)店快速增長的態(tài)勢已經(jīng)確立。下一階段,團(tuán)店將扛起中國零售的增長旗幟,領(lǐng)銜下一階段的零售增長。
連杰老師稱之為,中國零售進(jìn)入——團(tuán)店時(shí)間。
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