餐北斗供應鏈在十四個月內(nèi)完成四輪融資，可以看出投資方對他的青睞，以及資本對于餐飲供應鏈這個潛力賽道的重視。

（據(jù)企查查顯示，“餐北斗”所屬公司“深圳市餐北斗供應鏈管理有限公司”新增4名股東）

餐北斗供應鏈：聚焦餐飲物流模式創(chuàng)新

餐北斗供應鏈在業(yè)內(nèi)一直頗受關注，其2018年度的A輪系列共完成三輪融資，募集資金過億元人民幣。如今餐飲行業(yè)正在從C端到B端逐步的互聯(lián)網(wǎng)化，餐飲業(yè)態(tài)也在進一步的呈現(xiàn)連鎖化和規(guī)?；?，餐北斗供應鏈的創(chuàng)新運營模式無疑是獲得資本青睞的重要原因之一。

餐北斗供應鏈是餐飲物流模式創(chuàng)新的領跑者，首創(chuàng)“物流托管＋SaaS”的運營模式，將原本分散并結構性過剩的餐飲物流體系優(yōu)化、整合為專業(yè)化、信息化、規(guī)?；蜆藴驶拇怪币惑w化網(wǎng)絡體系，進而形成倉配一體、共倉共配、訂單執(zhí)行、融資監(jiān)管等一系列的產(chǎn)品和服務體系，最終打造“餐飲物流數(shù)據(jù)＋落地交付”為核心的物流價值體系。

餐北斗供應鏈主要面向餐飲中小企業(yè)，開發(fā)第三方標準化物流產(chǎn)品和增值服務產(chǎn)品，通過為餐企及其上下游企業(yè)植入系統(tǒng)和專業(yè)團隊，實現(xiàn)倉儲和配送線上數(shù)據(jù)鏈接與線下資源共享。餐北斗供應鏈已經(jīng)為鄉(xiāng)村基、新辣道、望湘園等諸多知名餐飲品牌客戶提供標準化冷鏈物流服務，樹立了良好的市場形象和口碑。

在多輪融資中，餐北斗供應鏈持續(xù)擴充物流網(wǎng)絡、聚集高級人才和升級信息系統(tǒng)，已擁有強大的科技底盤和精益運營管理體系。投資方表示，餐北斗不僅具有對餐飲食品市場的深度聚焦和深刻理解，也具有極強的落地執(zhí)行實力。

餐北斗圍繞各城市中心倉輻射200～300公里半徑的地級市、發(fā)達縣級市的前置倉和配送網(wǎng)絡，形成全國倉儲網(wǎng)絡和配送線路最為密集的餐飲食品冷鏈物流體系，目前已經(jīng)完成了北京、上海、重慶、深圳、合肥、太原、鄭州、南京和西安的城市運營中心布局。

餐飲供應鏈上半場的爭奪拉開了帷幕 

中國物流與采購聯(lián)合會冷鏈物流專業(yè)委員會內(nèi)容與研究中心發(fā)布的《2018年餐飲供應鏈研究報告》顯示，2018年餐飲市場全年收入達到42716億元，同比增長7.7%，持續(xù)領跑社會消費品零售市場，占到社會消費品零售總額的11.2%。到2020年，全國餐飲收入預計將超過5萬億元。

隨著消費者餐飲需求的多元化，以及互聯(lián)網(wǎng)、資本浪潮、技術革命、共享經(jīng)濟的不斷賦能，我國餐飲消費場景呈現(xiàn)出餐飲零售化、零售餐飲化、餐飲食品化、食品餐飲化、快餐正餐化、正餐快餐化等多種新的特點，餐飲行業(yè)競爭已經(jīng)進入下半場。雖然餐飲市場總量很大、前景廣闊，但是行業(yè)整體呈現(xiàn)出高度分散、企業(yè)規(guī)模偏小的特征，這與我國餐飲供應鏈模式和管理水平滯后有很大關系。

完善的餐飲供應鏈是以餐飲企業(yè)為核心，與原料供應商、物流服務商、消費者等節(jié)點組成的高效網(wǎng)狀鏈。中國物流與采購聯(lián)合會副會長兼秘書長崔忠付在采訪中表示，“國內(nèi)餐飲供應鏈正從無序化走向有序化，整體水平取得一定提升?！?/strong>他指出，各級政府加強了對餐飲門店、外賣的監(jiān)管力度，制定出臺了食材物流等多環(huán)節(jié)的標準，給餐飲供應鏈發(fā)展創(chuàng)造了有利環(huán)境；專業(yè)第三方的餐飲供應鏈服務商開始出現(xiàn)，給傳統(tǒng)的餐飲供應市場打開新的想象空間；大型餐飲中央廚房增多，可實現(xiàn)食材的集中采購、加工和配送，一些企業(yè)逐漸形成供應鏈思維。