美東時(shí)間6月8日，社區(qū)零售企業(yè)每日優(yōu)鮮公開(kāi)遞交赴美上市招股書(shū)，進(jìn)入IPO沖刺階段。

招股書(shū)顯示，每日優(yōu)鮮在全國(guó)16個(gè)城市開(kāi)設(shè)了631個(gè)前置倉(cāng)，極速達(dá)SKU超4300個(gè)，平均配送時(shí)長(zhǎng)僅39分鐘，這為它積累了超過(guò)3100萬(wàn)的累計(jì)交易用戶，GMV達(dá)到了76億。

而從經(jīng)營(yíng)質(zhì)量看，每日優(yōu)鮮毛利率從2018年的8.6%增至2020年的19.4%，毛利額在2020年同比增加了128.5%，而它的平均客單價(jià)為行業(yè)最高的94.6元，25.7%的履約費(fèi)用率也優(yōu)于行業(yè)其他主要參與者的平均水平。此外，每日優(yōu)鮮的核心用戶年度消費(fèi)額為2106元，核心用戶占總用戶比高達(dá)21.1%，在如今行業(yè)的激烈競(jìng)爭(zhēng)中，每日優(yōu)鮮擁有了一群數(shù)量不小的、高價(jià)值的忠實(shí)用戶。

值得注意的是，每日優(yōu)鮮已經(jīng)不再把自己定義為生鮮電商，而是要做社區(qū)零售數(shù)字化平臺(tái)。

每日優(yōu)鮮從自營(yíng)生鮮電商業(yè)務(wù)起家，如今要向數(shù)字化平臺(tái)升級(jí)。這一過(guò)程中的重點(diǎn)在于，每日優(yōu)鮮提出新增兩大業(yè)務(wù)布局：智慧菜場(chǎng)和零售云。

對(duì)于菜市場(chǎng)業(yè)務(wù)的青睞，源于每日優(yōu)鮮對(duì)于該項(xiàng)業(yè)務(wù)市場(chǎng)空間的判斷。每日優(yōu)鮮在招股書(shū)中提到：菜市場(chǎng)目前仍是購(gòu)買生鮮的首選渠道，中國(guó)的菜市場(chǎng)熱鬧非凡且煙火氣十足，因?yàn)樗鼈儾粌H是家庭購(gòu)買日用品的地方，還是社交、互動(dòng)和休閑場(chǎng)所，因此，即便過(guò)去幾年消費(fèi)趨向線上化，菜市場(chǎng)的份額始終保持穩(wěn)定，且在居民社區(qū)內(nèi)擁有穩(wěn)固的用戶基礎(chǔ)。

根據(jù)艾瑞咨詢的《中國(guó)智慧菜場(chǎng)行業(yè)研究報(bào)告》，2020年，中國(guó)菜市場(chǎng)生鮮零售占整體生鮮零售的56%，菜市場(chǎng)規(guī)模超過(guò)了3萬(wàn)億。而隨著市場(chǎng)規(guī)模的擴(kuò)大，以及政府、企業(yè)等各方力量推動(dòng)優(yōu)質(zhì)菜場(chǎng)“觸網(wǎng)”，我國(guó)智慧菜場(chǎng)發(fā)展已從探索期步入發(fā)展期。艾瑞預(yù)計(jì)，中國(guó)智慧菜場(chǎng)市場(chǎng)規(guī)模將由2020年的138億提升至2025年的6004億，整體滲透率則會(huì)從2020年的0.4%快速提升至2025年的14.6%。

實(shí)際上，在中國(guó)，激烈的互聯(lián)網(wǎng)競(jìng)爭(zhēng)讓線上流量越來(lái)越貴，相比之下，菜市場(chǎng)這樣高頻的線下交易場(chǎng)景，成為一個(gè)巨大的流量洼地。

至于如何布局菜市場(chǎng)業(yè)務(wù)，每日優(yōu)鮮采取的策略是通過(guò)硬件+軟件+全渠道支持的方式，推動(dòng)菜市場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)化以及向小型生鮮商場(chǎng)升級(jí)，具體方式包括：改造場(chǎng)地與硬件、優(yōu)化商戶組合并引入新業(yè)態(tài)；為商戶提供包括電子支付、在線營(yíng)銷、CRM工具和業(yè)務(wù)規(guī)劃在內(nèi)的全流程SaaS服務(wù)包，提升菜場(chǎng)數(shù)字化水平；幫助商戶開(kāi)拓線上電商渠道，建立線上私域流量，增加收入。

順著這樣的思路，每日優(yōu)鮮將自身戰(zhàn)略拓展至零售云的邏輯也更加明晰。 

每日優(yōu)鮮的零售云是一個(gè)面向社區(qū)零售行業(yè)的SaaS化平臺(tái)，是每日優(yōu)鮮數(shù)字化運(yùn)營(yíng)核心能力（即智慧零售網(wǎng)絡(luò)RAIN）的外溢。每日優(yōu)鮮于2021年啟動(dòng)零售云業(yè)務(wù)，旨在通過(guò)智能線上線下全渠道營(yíng)銷、智能供應(yīng)鏈管理和門店到家能力，賦能超市、菜市場(chǎng)和本地零售商等廣泛的社區(qū)零售參與者，幫助他們以數(shù)字化方式快速啟動(dòng)并高效運(yùn)營(yíng)自身業(yè)務(wù)。

從社區(qū)零售的發(fā)展態(tài)勢(shì)來(lái)看，行業(yè)深度數(shù)字化終會(huì)是大勢(shì)所趨。

根據(jù)艾瑞數(shù)據(jù)報(bào)告，社區(qū)零售電商領(lǐng)域?qū)⒔?jīng)歷三個(gè)發(fā)展階段，分別是模式創(chuàng)新階段、高質(zhì)量規(guī)模擴(kuò)張階段和技術(shù)創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)的平臺(tái)化階段。整個(gè)行業(yè)預(yù)計(jì)會(huì)在2023年以后進(jìn)入技術(shù)創(chuàng)新階段，在這個(gè)階段，領(lǐng)先企業(yè)將應(yīng)用自身成熟的技術(shù)系統(tǒng)和行業(yè)認(rèn)知來(lái)賦能菜市場(chǎng)和其他線下零售商，加速社區(qū)零售的數(shù)字化升級(jí)。

更重要的是，數(shù)字化運(yùn)營(yíng)也可以解決零售行業(yè)長(zhǎng)期以來(lái)存在的一些“頑疾”，包括鏈條長(zhǎng)、毛利低、抖動(dòng)多等難題。

回到每日優(yōu)鮮整體的多維布局戰(zhàn)略本身，讓其擁有做“（A+B）x N”底氣的，也是它在零售行業(yè)積累的數(shù)字化運(yùn)營(yíng)核心能力，即端到端的智慧零售網(wǎng)絡(luò)RAIN。

根據(jù)招股書(shū)信息，智慧零售網(wǎng)絡(luò)是一個(gè)人工智能技術(shù)平臺(tái)，每日優(yōu)鮮用其對(duì)長(zhǎng)價(jià)值鏈零售業(yè)務(wù)進(jìn)行運(yùn)營(yíng)管理，涵蓋智慧供應(yīng)鏈、智慧物流、智慧營(yíng)銷等多個(gè)領(lǐng)域，連接庫(kù)存補(bǔ)貨、采購(gòu)、周轉(zhuǎn)管理、物流和營(yíng)銷等價(jià)值鏈節(jié)點(diǎn)。每日優(yōu)鮮因此確保了全鏈條的有效決策和高效執(zhí)行。

此外，智慧零售網(wǎng)絡(luò)的好處還體現(xiàn)在客戶滿意度、運(yùn)營(yíng)效率和業(yè)務(wù)擴(kuò)張等多個(gè)領(lǐng)域。在高交易頻率、高庫(kù)存損耗率、高便捷配送要求的行業(yè)中，每日優(yōu)鮮依靠這種技術(shù)能力建立了高準(zhǔn)入壁壘和隱形護(hù)城河。

數(shù)據(jù)顯示，每日優(yōu)鮮有98%的庫(kù)存補(bǔ)貨決策、97%的采購(gòu)決策和85%的庫(kù)存周轉(zhuǎn)管理決策都由AI系統(tǒng)自動(dòng)完成。2020年，其下午5點(diǎn)晚高峰時(shí)段SKU在售率為94%，庫(kù)存平均損耗率維持在2.5%，生鮮產(chǎn)品周轉(zhuǎn)天數(shù)1.8天。

每日優(yōu)鮮創(chuàng)始人兼CEO徐正曾經(jīng)在采訪中提到，中國(guó)社區(qū)零售數(shù)字化已經(jīng)到了大爆發(fā)前夜。如今，多維布局+不斷打磨數(shù)字化運(yùn)營(yíng)核心能力的每日優(yōu)鮮，率先邁進(jìn)了行業(yè)新階段。