如今，在上海這座全國(guó)最大的消費(fèi)城市和新零售“試驗(yàn)田”上，生鮮電商或許正迎來(lái)“最好的時(shí)代”；同時(shí)，生活在這塊土地上的市民或許正迎來(lái)“最便捷的時(shí)代”。

7點(diǎn)30分，距離到達(dá)地鐵13號(hào)線(xiàn)世博會(huì)博物館站還有2站路的時(shí)候，李逸掏出手機(jī)，熟練地找到盒馬APP，為自己在線(xiàn)訂好了油條和雞蛋。7點(diǎn)40分，李逸快步經(jīng)過(guò)“盒小馬”位于地鐵出站口的智能保溫柜，掃碼取餐、即拿即走，全程不超過(guò)1分鐘。

對(duì)于李逸這樣的通勤者，這一切再熟悉不過(guò)。上述場(chǎng)景每天都在上海在線(xiàn)經(jīng)濟(jì)新物種“盒小馬”重復(fù)上演，它是專(zhuān)門(mén)針對(duì)滬上白領(lǐng)“沒(méi)時(shí)間吃早餐”“早餐選擇少”等痛點(diǎn)提出的全新解決方案。

作為上?！霸绮凸こ獭鄙?jí)版的主力軍，上海市商務(wù)委副主任周嵐說(shuō)，智慧微餐廳給消費(fèi)者帶來(lái)“下單10秒鐘、多睡10分鐘”的幸福獲得感。

近年來(lái)，上海抓住在線(xiàn)新經(jīng)濟(jì)發(fā)展機(jī)遇，聚焦促進(jìn)消費(fèi)提質(zhì)擴(kuò)容，正在加快建設(shè)國(guó)際消費(fèi)中心城市。在一系列政策的助推下，一大批上海本土在線(xiàn)新經(jīng)濟(jì)企業(yè)強(qiáng)勢(shì)崛起，既有嗶哩嗶哩、喜馬拉雅、愛(ài)庫(kù)存、盒馬這樣的在線(xiàn)新經(jīng)濟(jì)“四小龍”，也有市值趕超京東這樣互聯(lián)網(wǎng)巨頭的“新電商”拼多多。

數(shù)據(jù)顯示，2020年上半年，上海全市商品類(lèi)網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物交易額實(shí)現(xiàn)3116億元(人民幣，下同)，同比增長(zhǎng)14.3%。政策引導(dǎo)、技術(shù)加持、人才聚集，在線(xiàn)新經(jīng)濟(jì)蓬勃發(fā)展的背后，新的消費(fèi)習(xí)慣在養(yǎng)成，消費(fèi)觀(guān)念在改變，滬上居民生活品質(zhì)在不斷提高。

每天早上7點(diǎn)，入職上海叮咚買(mǎi)菜2年多的騎手小哥陳陽(yáng)威騎上電瓶車(chē)，拉上周邊3公里市民在線(xiàn)訂購(gòu)的生鮮食材，挨家挨戶(hù)地開(kāi)始配送?！耙咔槠陂g比較忙，現(xiàn)在每天工作10個(gè)小時(shí)，可以送70、80單，相比在河南周口老家做汽配汽修工作，現(xiàn)在每個(gè)月收入能增加近4000元?！?/p>

陳陽(yáng)威所在的叮咚買(mǎi)菜淞虹前置倉(cāng)占地面積約250平方米，倉(cāng)內(nèi)共有1600多種商品，配備了17個(gè)騎手小哥和11位分揀人員，日訂單達(dá)1500單，堪稱(chēng)叮咚買(mǎi)菜的“明星站點(diǎn)”。

因?yàn)樗拓浖皶r(shí)，生鮮食材品質(zhì)好，陳陽(yáng)威所配送的區(qū)域用戶(hù)滿(mǎn)意度一直很高，“看我滿(mǎn)頭大汗地送貨上門(mén)，經(jīng)常有顧客會(huì)遞來(lái)礦泉水，這讓我心里暖暖的”。

過(guò)去，由于生鮮銷(xiāo)售環(huán)節(jié)紛繁復(fù)雜，市民擔(dān)心品質(zhì)不穩(wěn)定、配送無(wú)保障、買(mǎi)不到活鮮、價(jià)格偏高等因素，一直對(duì)線(xiàn)上買(mǎi)菜保持觀(guān)望。此外，賣(mài)菜的背后是龐大的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，而農(nóng)業(yè)是個(gè)靠天吃飯的事，充滿(mǎn)不確定性。但近幾年，生鮮電商努力把不確定性變成確定性：品質(zhì)確定、品類(lèi)確定、送達(dá)時(shí)間確定。

叮咚買(mǎi)菜公共事務(wù)副總裁胡佳瑱以貴州赤水冬筍為例：過(guò)去，營(yíng)養(yǎng)豐富、質(zhì)嫩味鮮的赤水冬筍被“雪藏”，主要就是由于地緣限制，銷(xiāo)路難打開(kāi)，賣(mài)不出好價(jià)錢(qián)。2019年，在上海援黔干部的帶隊(duì)之下，叮咚買(mǎi)菜僅用一個(gè)月時(shí)間就完成近150噸赤水冬筍的采購(gòu)量?！敖衲?，我們還將通過(guò)產(chǎn)地直播等形式，在助農(nóng)紓困的同時(shí)，讓上海市民能買(mǎi)到這些寶藏食材。”

從手機(jī)下單到送菜上門(mén)，平均只要29分鐘，這種快速便捷無(wú)疑拉高了許多消費(fèi)者的生活幸福指數(shù)。在數(shù)字化配送支持下，叮咚買(mǎi)菜小哥一個(gè)小時(shí)可以配送7單，解決7個(gè)家庭的吃飯問(wèn)題，等于用1個(gè)小時(shí)代替了社會(huì)的7個(gè)小時(shí)運(yùn)力。

如今，在上海這座全國(guó)最大的消費(fèi)城市和新零售“試驗(yàn)田”上，生鮮電商或許正迎來(lái)“最好的時(shí)代”；同時(shí)，生活在這塊土地上的市民或許正迎來(lái)“最便捷的時(shí)代”。