前面幾章講的都是對于網(wǎng)絡的架構應該怎么搭建,是結構設計的話題。今天討論的是對單個倉庫的能力,應該怎么規(guī)劃的問題。單倉的能力怎么理解呢?實際上就是對于這個倉庫,我們需要它能處理什么類型的貨物,在單位時間內(nèi),所需要處理的量是什么樣子的。也就是單倉的生產(chǎn)類別和單倉的單位生產(chǎn)能力,對這兩點進行分析和配備資源。
在開始之前,先講個故事,很久沒講故事了,總是干巴巴的理論也沒意思,這個故事還是關于驢子的。
講的是從前有個販鹽的商人,養(yǎng)了一頭奸詐的毛驢,有一次販鹽驢掉進河里鹽都化掉了,驢感覺背上的鹽輕了許多,于是每次都故意掉進河里。一來二去,販鹽的商人賠的本都沒了,于是他決定改行,不再做鹽生意了。那做什么呢?商人想啊想啊,忽然靈機一動,我有一頭驢啊,我可以開個磨坊,這樣周圍村子的人都來我這里磨糧食,我不就發(fā)財了嗎?
說干就干,商人很快選了一間房子,買了一個巨大的磨盤,準備開業(yè)了。很快就有生意上門,一位農(nóng)民帶了一袋子小麥,想讓商人幫他磨成面粉。商人愉快地接受了這樁生意,可是把小麥倒到磨盤上后,卻發(fā)現(xiàn),驢子根本拉不動這么大的磨。
沒辦法,趕緊找人重新做了一盤小點的磨盤,這下驢子倒是能拉動了??墒菦]成想,屋子太小了,驢子拉到一半,走不了了,磨盤放得離墻太近了。商人又趕緊忙著找人幫忙挪磨盤,把磨盤挪到了屋子中間。終于可以好好地磨麥子了,可是沒磨兩圈,驢子又不干了,這比它馱著鹽送鹽可累多了。驢子又是踢,又是蹦,就是不拉磨。商人實在是心力交瘁,只能連驢子帶磨坊賣給了他人。
這個故事里,商人為了開磨坊,投入了不少,可是最后卻失敗收場。是因為,他沒有對這個磨坊做規(guī)劃,對于磨坊的能力目標不清楚,匹配的資源不合理導致的。
對于我們今天的主題單倉能力規(guī)劃也是同樣的道理,如果我們對目標分析不透徹,匹配的資源不合理,那么倉的生產(chǎn)效能必然不能充分發(fā)揮。對于在倉中投入的資源而言,就會不可避免地產(chǎn)生浪費。
對于單倉能力的目標,我們首先要明確的是,這個倉庫要能處理什么類別的貨物?是常溫普通商品?還是生鮮產(chǎn)品?冷凍產(chǎn)品?是大件還是中小件?或者特殊器型的商品?
其次,需要明確的是,這個倉庫需要有多大的產(chǎn)能,常規(guī)產(chǎn)能是多少?峰值產(chǎn)能是多少。這在倉網(wǎng)規(guī)劃時,對單倉的能力體系就應該有所規(guī)劃,有較為明確的能力目標。
根據(jù)這個目標,就可以進行下一步的工作,為其匹配資源,為其建設能力。主要從三個方面來進行落地,分別是倉內(nèi)的場地布局規(guī)劃、倉內(nèi)設備規(guī)劃及倉內(nèi)人員規(guī)劃。這就解決了上面故事中,販鹽商人遇到的三個問題,設備不適合,場地不適合和員工不適合。
接下來逐一說明一下,首先是倉內(nèi)的場地布局規(guī)劃,要對已經(jīng)承租的或已建的新倉庫做倉內(nèi)的功能區(qū)劃分。功能區(qū)的劃分,直接體現(xiàn)倉庫的生產(chǎn)側(cè)重點和商品的特點。比如有的倉庫存儲區(qū)占主要面積,而有的倉庫分揀區(qū)占主要位置,還有些可能是包裝區(qū)占更大比例。根據(jù)品類不同和倉的功能不同,功能區(qū)的劃分也有很大區(qū)別。
1、功能區(qū)的類型
功能區(qū)根據(jù)所需的能力不同,也有很多不同種類,最常用到的類別主要有以下幾種。
(1)收貨區(qū):收貨區(qū)顧名思義是用來收貨的區(qū)域,上游的廠家或物流節(jié)點,將貨物送到這個區(qū)域就算是一個終點。收貨員在這個區(qū)域?qū)ω浳镞M行檢驗和交接,完成交接后,貨物的保管責任就由倉庫負責了。收貨區(qū)的位置,一般是在倉庫邊緣的出入口處,或在月臺上劃分收貨區(qū),以方便車輛卸貨。
(2)收貨暫存區(qū):收貨暫存區(qū)是收貨區(qū)和倉庫內(nèi)部的緩沖區(qū)域,對于一些已完成驗收收貨交接,但收貨員暫時沒有時間完成入庫操作,或者某些特殊貨物,需要在一定時間的靜置才能入倉的,在此區(qū)域暫存。收貨暫存區(qū)緊挨著收貨區(qū),需要做簡單的貨位劃分,以便暫存貨物方便存入,也方便取出。
(3)存儲區(qū):存儲區(qū)是倉庫的主要功能區(qū)之一,是倉庫完成物流中貨物的時間位移的載體。在大部分的倉庫中,存儲區(qū)都是最重要的功能區(qū),除了它的功能性外,也在于倉庫內(nèi)的絕大部分貨物都在這個區(qū)域,是倉庫中市場價值最高的區(qū)域。存儲區(qū)一般在倉庫的最內(nèi)側(cè),以保證貨物的安全。部分倉庫對存儲區(qū)還會做細分,例如分為普貨區(qū)、高值區(qū)、易碎區(qū)等等,根據(jù)貨物的特性不同,再做區(qū)分。
(4)分揀區(qū):分揀區(qū)是倉內(nèi)的生產(chǎn)區(qū)之一,在此區(qū)域按照訂單對貨物進行分揀,匹配到訂單內(nèi)。分揀區(qū)和存儲區(qū)有互動,當分揀區(qū)的貨物不足以滿足訂單需求時,需要在存儲區(qū)取貨補貨到分揀區(qū)(實際操作,應在缺貨前進行補貨,此處為解釋概念)。分揀區(qū)的貨物多為拆散的銷售規(guī)格,和存儲區(qū)的大包裝有所區(qū)別。
(5)復核打包區(qū):復核打包區(qū)的主要功能是將分揀好的訂單,按照標準進行重新打包封裝,以便進行在此運輸。在打包前,操作員需要對分揀好的訂單進行復核,確認分揀的貨物是否正確,有沒有多揀少揀錯揀或者貨物破損等情況。此區(qū)域主要做這兩項操作,這兩項操作已經(jīng)接近出庫環(huán)節(jié),因此通常距離倉庫出口較近。有些時候,復核區(qū)和打包區(qū)也會分開規(guī)劃,依業(yè)務的實際情況而定。
(6)出庫暫存區(qū):出庫暫存區(qū)和收貨暫存區(qū)有些類似,是對已包裝好的訂單貨物進行暫存,以便等待運輸?shù)能囕v到港。
(7)出貨交接區(qū):出貨交接區(qū)是在車輛到港后,和運輸交接貨物的區(qū)域,司機或跟單員對貨物進行檢驗和核對,完成貨物交接,并獲取和下游交接所需單據(jù)。
(8)辦公區(qū):辦公區(qū)是倉內(nèi)文職人員辦公的區(qū)域,分揀所需的分揀單、出貨所需的運單、入庫的交接單都是從這里制作或存放。在倉內(nèi)指揮中心和信息中心的角色,一般靠近倉庫出入口,以方便單據(jù)往來和異常情況的發(fā)現(xiàn)與處理。
(9)設備物料存放區(qū):設備物料存放區(qū)是用來將暫時用不到的倉內(nèi)設備(如叉車、地牛、拉車、托板等),以及物料(包裝物、耗材等)備貨使用。
(10)通道:通道是容易被忽視,但是卻實實在在非常重要的區(qū)域,各功能區(qū)規(guī)劃得再好,如果通道規(guī)劃得不好,都會存在問題。規(guī)劃過大,則非常容易造成面積浪費,規(guī)劃小了,則會造成貨物設備通行不暢,影響效率。規(guī)劃通道時,需要考慮是單向通道還是雙向通道,是否通過叉車等大型設備。設備的直行寬度和轉(zhuǎn)彎半徑,都需要做好精細的計算,才能確保面積的合理使用。
(11)其他功能區(qū):在倉庫中有時還會存在一些其他功能區(qū),以滿足業(yè)務需求。例如退貨區(qū)、不合格品區(qū)、報廢品區(qū)、回收區(qū)等等,都因業(yè)務的不同,而再做設立。
選擇什么類型的功能區(qū),依據(jù)的是貨物的特性和對倉庫能力目標的分析。功能區(qū)的類型搭配要合理,符合倉內(nèi)生產(chǎn)的要求,同時也要分布合理,能夠配合倉內(nèi)流程,使操作順暢。因此了解了倉庫功能區(qū)類別,做好功能區(qū)選擇后,就需要對功能區(qū)的分布進行規(guī)劃。
2、功能區(qū)分布的影響因素
(1)倉內(nèi)生產(chǎn)流程:倉內(nèi)生產(chǎn)流程是功能區(qū)分布的決定因素,所有功能區(qū)都應該按照入、存、揀、出的基本流程來安排其分布情況。依其流程的先后順序,安排各功能區(qū),使得貨物的流轉(zhuǎn)可以在各功能區(qū)內(nèi)形成一條線?;蛘呤乔€,或者是直線,都可以,但是不能在倉內(nèi)形成死結,不能是跳躍式的,最好也不要有回頭路,這樣才能以最高的效率完成貨物的流轉(zhuǎn)。
(2)倉內(nèi)結構:第二個影響因素是倉內(nèi)的建筑結構,如果是異型倉庫或者有些較大的柱子等異物,則需要在規(guī)劃時將其考慮進去,避免這些遮擋物出現(xiàn)在貨物的主要通道上。此外對功能區(qū)分布影響最大的是倉庫的出入口。如倉庫的入口和出口在相對的兩側(cè),那么功能區(qū)分布大概率是直線型的。如果出入口在同側(cè),那么功能區(qū)的分布大概率是U型或雙U型。如果出入口在相鄰兩側(cè),則功能區(qū)的分布大概率呈L型。
當然,并不絕對,還是要看現(xiàn)場的實際情況,再通過對業(yè)務的分析,流程的分析,最終確認功能區(qū)的分配方案。
3、功能區(qū)面積的影響因素
功能區(qū)確認了,那么每個功能區(qū)的面積是多少?這就需要依靠對業(yè)務的分析來確認了。倉內(nèi)的貨物是高周轉(zhuǎn)率的快消貨物?還是周轉(zhuǎn)率低的設備?需要分揀的SKU數(shù)量、進出庫的吞吐量、包裝的數(shù)據(jù)等等。
以存儲區(qū)為例,架設某倉庫的庫存貨位為ABC三種,其中A商品現(xiàn)有庫存5740件,B商品現(xiàn)有庫存7330件,C商品庫存1780件。A商品使用托板面積1.2㎡一個,每個托板可存放36件商品。B商品使用1㎡托板,每個托板可存放50件。C商品使用0.36㎡托板,每個托板可存放6件。那么可知,A商品需要托板159.4個,向上取整,需要160個托板。同樣的計算方式可知,B商品需要150個托板,C商品需要30個托板。三類商品均無先入先出要求,因此可以做分類無縫堆放,在存儲區(qū)劃分三個品類存儲區(qū),分別面積為192㎡、150㎡和108㎡,共450㎡。按長30米,寬15米空間計算,在三個存儲區(qū)前留通道供叉車通行和操作,通道寬3.5米,通道面積52.5㎡。則該存儲區(qū)至少需要502.5㎡。在實際操作中,還需要考慮貨物進出的吞吐量,以及訂單高峰期的增加值,因此倉儲面積還需要有一個安全系數(shù)。
收貨區(qū)的面積計算則需要考慮單位時間內(nèi)的貨物處理量,分揀區(qū)則需要考慮分揀的sku量和訂單量。每個功能區(qū)都有其需要考慮的參數(shù),在此不做細表,后面會有專門的文章詳細介紹。
接下來要考慮的就是設備的規(guī)劃,設備除了叉車、升降車、地牛等機械或非機械設備外,還包含涉及生產(chǎn)的耗材和物料,這都需要仔細地計算和考慮。
首先要確認的,就是倉內(nèi)是否需要進行自動化建設,將自動化設備作為倉內(nèi)的主要生產(chǎn)力。自動化設備的投入較大,但是生產(chǎn)效率高,節(jié)省人力成本,在條件合適的情況下,是倉庫充分提高產(chǎn)能的有效方式。選擇自動化,需要對倉內(nèi)的標準化和信息化進行建設,需要仔細評估倉內(nèi)生產(chǎn)的貨物,是否符合自動化的標準。自動化建設除了投入大以外,在倉庫內(nèi)也是程度很深的改造,倉庫的生產(chǎn)基本上是不能進行的,在倉內(nèi)的基建方面也需要改造,因此最好是在倉庫規(guī)劃階段就將其規(guī)劃進去。在倉庫建設的階段就植入進去,避免影響倉庫的正常生產(chǎn)。
此外對于叉車、分揀傳送帶、升降車、打包工作臺、各類型貨架等,也需要提前規(guī)劃清楚。這些設備雖然可以在運營后逐步添加,靈活性要高于自動化設備,但如果采購不足,距離實際運營需求差距較大,則會影響倉內(nèi)的運營效率,得不償失。而采購過多,又會造成資源閑置浪費。
至于耗材和物料,則可以在運營后根據(jù)實際情況進行采購,相比于其他設備,前置規(guī)劃要求不高。
最后是要進行人員的規(guī)劃,這里的人員規(guī)劃分為兩個部分,一個是崗位規(guī)劃,一個人員配備規(guī)劃。
崗位規(guī)劃需要從橫豎兩個角度去考慮,橫向的是流程角度,縱向的是管理角度。在流程角度需要關注的是從貨物入倉前的信息對接開始,一直到貨物完成和運輸?shù)慕唤?,貨物消減庫存為止。在這個過程中,涉及多少個環(huán)節(jié)?每個環(huán)節(jié)是否需要單獨設置崗位?其目的就是通過崗位的設置,推動一整條倉內(nèi)流程的進度。就是像是在機械設備中的齒輪,在哪個位置去放置,需要看流程中的需要。
第二個角度是從管理的角度出發(fā),流程的角度是為了倉內(nèi)作業(yè),設置的崗位基本上是以操作的崗位為主。但人不是機器,在操作中會遇到各種各樣的問題,這就需要在倉內(nèi)設置管理崗位。設置管理崗位的目的,就在于更好地保證流程崗位的正常運行,以及解決流程崗位不能解決的異常問題。設置管理崗位,可以以流程崗位為基礎數(shù),在此基礎上根據(jù)管理的幅寬不同,和管理難度的各異,去一層一層地設置。
管理崗位和流程崗位在倉內(nèi)的運營中扮演不同的角色,承擔不同的責任,從橫豎兩個方向推動倉內(nèi)生產(chǎn)的順利運行。
人員配置規(guī)劃指的是,對各個崗位需要配置的人員數(shù)量和人員要求,以能夠完成本模塊工作為目標。人員數(shù)量的配置規(guī)劃,需要對該崗位的工作量和工作難度的進行分析,基礎數(shù)據(jù)是貨量/訂單量,以及崗位的操作細則。工作難度較大,需要多人協(xié)作的,則配置較多人員,反之則配置較少的人員,工作量的評估也是同樣的道理。人員要求的配置規(guī)劃,則需要評估崗位的技術難度,需要工作者具備怎樣的技能才能完成。
除了上述的三項規(guī)劃外,對于倉內(nèi)的系統(tǒng),其實也需要去匹配,但是系統(tǒng)的可復制性要高于其他三項,可以不做單獨考量。
單倉能力代表的是鏈條中的低點閾值,整個物流鏈條的能力,取決于能力最低的那個倉,而不是能力最高的倉庫。因此在進行單倉能力規(guī)劃時,要依據(jù)的是對整個鏈條能力的目標,避免單倉能力規(guī)劃低于鏈條能力目標,拉低鏈條能力。
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