7月21日，百勝中國控股有限公司（以下簡稱“公司”或“百勝中國”，紐約證券交易所代碼：YUMC；香港交易所代碼：9987）宣布供應鏈管理中心項目正式開工，落戶上海嘉定區(qū)。百勝中國供應鏈管理中心是公司最大的供應鏈中心自建項目，項目投資6億元，建筑面積約61000平米，將作為百勝中國供應鏈運營總部，預計于2024年建成投入使用。該項目是“潮涌浦江”投資上海全球分享季的重點項目以及“激越疁城”投資嘉定重點項目系列開工活動之一。

百勝中國CEO屈翠容女士表示：“百勝中國擁有世界級的供應鏈管理能力，這是我們業(yè)務發(fā)展的基石，也讓我們減少了新冠疫情帶來的供應中斷的不利影響。作為我們R.G.M戰(zhàn)略框架的一部分，我們將持續(xù)投資供應鏈基礎設施以拓寬戰(zhàn)略護城河，加強業(yè)務的靈活性和韌性。隨著我們的供應鏈能力變得更強大，相信將可以更好地支持更多門店、更多渠道和更多產(chǎn)品，有助于驅(qū)動長期增長?！?/p>

嘉定區(qū)委常委、常務副區(qū)長陸祖芳（左五），嘉定區(qū)南翔鎮(zhèn)黨委書記陳杰（右四），嘉定區(qū)發(fā)改委主任管紅梅（左三），嘉定區(qū)重大辦主任潘玉龍（右二），嘉定區(qū)南翔鎮(zhèn)黨委副書記、鎮(zhèn)長吳雪芬（右一），百勝中國首席執(zhí)行官屈翠容（右五），百勝中國首席公共事務官王立志（右三），百勝中國首席顧客官黃進栓（左四），百勝中國首席供應鏈官黃多多（左二），百勝中國物流總經(jīng)理韓天舒（左一）出席了項目開工儀式

百勝中國供應鏈運營管理中心包括常溫倉儲區(qū)，低溫冷鏈區(qū)，辦公樓及配套設施，采用自動化和立體存儲技術提高用地效能，并依托互聯(lián)網(wǎng)技術打造智慧供應鏈管理平臺，還將通過敷設光伏與風能發(fā)電設備減少碳排放。該中心不僅能夠完全滿足百勝中國各品牌在華東地區(qū)的供應鏈服務需求，更將成為從華東輻射全國的重要冷鏈整合支點。

項目效果圖

進入中國三十五年來，百勝中國投入了大量資源，并引入世界一流的管理經(jīng)驗，建立了一套包括從供應商及上游管理、物流配送管理，到餐廳管理的世界領先的供應鏈管理體系。截至2022年一季度，百勝中國擁有32個物流中心，服務12000多家餐廳，覆蓋全國1700多個城鎮(zhèn)。公司在2021年投資者日活動上曾宣布，計劃在五年內(nèi)將物流中心擴展至45-50個。

近年來，百勝中國不斷夯實物流數(shù)智化生態(tài)建設，陸續(xù)搭建了倉儲管理系統(tǒng)，運輸管理系統(tǒng)，實現(xiàn)供應商—物流中心—餐廳產(chǎn)品批次電子化追溯，全網(wǎng)路線智能規(guī)劃和APP移動端數(shù)字化運輸執(zhí)行等行業(yè)領先的業(yè)務解決方案。依托IoT冷鏈監(jiān)控平臺等多套物流系統(tǒng)來實現(xiàn)智慧化運營，保障食品安全的管理。通過物流中心的智慧物聯(lián)平臺，公司不僅可以隨時監(jiān)控食材從供應商到物流中心再到餐廳的路徑和時間，還能實時追蹤在途冷鏈車輛內(nèi)產(chǎn)品和環(huán)境溫度、倉儲冷凍庫和冷藏庫環(huán)境溫度，從而實現(xiàn)對食品安全潛在風險及時預警。

百勝中國還利用供應鏈的儲運資源為第三方提供一站式供應鏈物流服務。公司于2020年成立了傳勝供應鏈，專注于從事冷鏈物流及相關增值服務的高品質(zhì)專業(yè)供應鏈服務，并形成了一整套的冷鏈倉儲、干線運輸、城市配送為主的物流產(chǎn)品體系，為第三方提供倉運配一體的冷鏈物流服務。

傳勝供應鏈目前在百勝中國旗下餐飲品牌之外，還面向生產(chǎn)商、連鎖餐飲、連鎖商超便利等行業(yè)聚焦中高端客戶提供第三方物流服務。截至目前，傳勝供應鏈共為2000多家全國性連鎖餐廳/門店提供一站式冷鏈物流服務。

傳勝供應鏈自2017年開始嘗試對外三方業(yè)務，2019年正式建立三方業(yè)務服務團隊，至2020年成立“傳勝供應鏈”獨立品牌，經(jīng)過多年的探索和實踐，傳勝供應鏈打造了利用百勝物流儲運資源為第三方客戶提供一站式供應鏈服務的基礎體系。面向三方客戶依然秉持高標準的食品安全要求，踐行對行業(yè)賦能。

持續(xù)加持投資自建物流基礎設施，除百勝中國供應鏈運營管理中心（上海物流園區(qū)）之外，西北供應鏈支持中心（西安物流園區(qū)）、西南供應鏈支持中心（成都物流園區(qū)）、蘇北供應鏈支持中心（淮安物流園區(qū)）已經(jīng)交付運營，南寧智慧供應鏈運營中心（南寧物流園區(qū)）、沈陽供應鏈支持中心（沈陽物流園區(qū)）業(yè)已開工，預計于2023年交付投入使用。隨著各地自建高標冷庫的陸續(xù)竣工，傳勝供應鏈今后也將會進一步為品牌提供更加穩(wěn)定的高品質(zhì)冷鏈物流服務。

傳勝供應鏈西安物流園區(qū)（占地28畝，2017年投入使用）

傳勝供應鏈成都物流園區(qū)（占地51畝，2022年7月投入使用）

傳勝供應鏈淮安物流園區(qū)（占地40畝，2022年7月投入使用）