“618”購物節(jié)剛剛落下帷幕，作為上半年極為重要的消費(fèi)戰(zhàn)場(chǎng)，“618”已經(jīng)成為各電商平臺(tái)、品牌的關(guān)鍵業(yè)務(wù)市場(chǎng)。今年上半年受疫情多點(diǎn)散發(fā)態(tài)勢(shì)影響，電商平臺(tái)流量走低，基于相對(duì)低迷的消費(fèi)環(huán)境，各大電商平臺(tái)在今年618大招頻發(fā)——簡(jiǎn)化促銷規(guī)則，加大折扣力度，推出價(jià)格保護(hù)策略，更重視用戶購物體驗(yàn)。據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示，2022年618大促期間全網(wǎng)交易總額高達(dá)6959億元人民幣。其中，受消費(fèi)市場(chǎng)變化影響，新零售銷售額高達(dá)224億元，果蔬、水產(chǎn)、肉類等生鮮品更受青睞，同比上漲163%。

龐大的消費(fèi)需求，離不開冷鏈物流完善的運(yùn)營保障與管理措施。據(jù)悉，順豐冷運(yùn)為保障冰淇淋、低溫奶、預(yù)制菜、生鮮果蔬、水產(chǎn)海鮮等運(yùn)輸需求，推出多項(xiàng)618專項(xiàng)服務(wù)，以應(yīng)對(duì)訂單激增下的物流穩(wěn)定。下面我們一起來看看冷鏈物流龍頭企業(yè)是如何應(yīng)對(duì)的：

1全新視角 探索冷鏈物流新時(shí)代

作為冷鏈物流領(lǐng)軍企業(yè)，順豐控股于2014年9月正式推出順豐冷運(yùn)（SF Cold Chain）。順豐冷運(yùn)依托已搭建的覆蓋全國的自有冷鏈物流基礎(chǔ)網(wǎng)絡(luò)、專業(yè)化服務(wù)團(tuán)隊(duì)、領(lǐng)先的科技研發(fā)團(tuán)隊(duì)，打造專業(yè)的冷鏈包裝體系、B2B大件冷鏈及B2C倉配一體化產(chǎn)品矩陣、全場(chǎng)景可追溯的智慧冷鏈系統(tǒng)以及管家式服務(wù)，為生鮮食品行業(yè)客戶提供更廣、更專業(yè)、更高效的綜合性冷鏈服務(wù)。

截至目前，順豐冷運(yùn)已在全國主要消費(fèi)地城市運(yùn)營34座集多溫區(qū)管理和配送一體的綜合性高標(biāo)準(zhǔn)冷庫，運(yùn)營面積22+萬平方米，并開通運(yùn)營食品干線155條，3705條流向，服務(wù)范圍覆蓋193個(gè)城市，1061個(gè)區(qū)縣，可調(diào)配的冷藏車資源達(dá)23000+輛，均配備車輛GPS全球定位及車載溫控實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)設(shè)備。

2智享領(lǐng)鮮 一站式冷鏈服務(wù)保時(shí)效

每年618都是生鮮商品的銷售旺季，因此備貨及時(shí)、布局合理是保障用戶體驗(yàn)和商品銷售的重要一環(huán)。而生鮮品易損腐、鮮期短等特性，又對(duì)倉儲(chǔ)條件、庫存管理、進(jìn)出庫效率等服務(wù)提出更高要求，極大地考驗(yàn)著冷鏈物流在倉儲(chǔ)、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)的運(yùn)營效率。

為此，順豐冷運(yùn)專門成立618高峰應(yīng)對(duì)項(xiàng)目組，通過標(biāo)準(zhǔn)化操作，人力、物力、運(yùn)力資源儲(chǔ)備，自動(dòng)化賦能，基于數(shù)智化決策實(shí)現(xiàn)精細(xì)化資源排布等措施，全力保障生鮮食品安全及時(shí)送達(dá)到消費(fèi)者手中，為不同場(chǎng)景下的客戶提供高品質(zhì)的安心服務(wù)。

01

成立高峰應(yīng)對(duì)小組，強(qiáng)化標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)

抽調(diào)各部門骨干人員，成立高峰應(yīng)對(duì)工作小組，加強(qiáng)人員培訓(xùn)、場(chǎng)地消殺，嚴(yán)格按照質(zhì)量監(jiān)控與管理體系中各項(xiàng)操作標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。

02

加強(qiáng)資源儲(chǔ)備，夯實(shí)基礎(chǔ)服務(wù)底盤

協(xié)同順豐快遞大網(wǎng)及外部?jī)?yōu)質(zhì)冷鏈合作伙伴，保障營運(yùn)資源投入，夯實(shí)冷鏈“3+1”骨干網(wǎng)絡(luò)（倉網(wǎng)/干線/末端配送+省際網(wǎng)）。

03

強(qiáng)化自動(dòng)化應(yīng)用，實(shí)現(xiàn)增效降本

加強(qiáng)在核心冷倉投入應(yīng)用自動(dòng)化，提升倉內(nèi)揀貨作業(yè)效率，同時(shí)可降低人工成本30%，并實(shí)現(xiàn)全環(huán)節(jié)數(shù)據(jù)流轉(zhuǎn)可視化。

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數(shù)智化賦能，全面助力削峰

基于大數(shù)據(jù)決策實(shí)現(xiàn)業(yè)務(wù)動(dòng)態(tài)預(yù)測(cè)，實(shí)現(xiàn)貨物布局和彈性調(diào)配、倉儲(chǔ)操作智慧化運(yùn)作、動(dòng)態(tài)靈活地規(guī)劃路線、全程冷鏈可視可控等一系列的技術(shù)保障， 全面推動(dòng)穩(wěn)定履約，助力消除高峰壓力。

3特色計(jì)劃 開啟保駕護(hù)航“鮮”模式

今年618期間，順豐冷運(yùn)從包裝體系、管理體系、質(zhì)量管控和數(shù)據(jù)模型等方面，整體布局。以確保訂單按需、有序、高效配送，讓客戶、消費(fèi)者都能夠不受大促影響, 享受到極致的購物體驗(yàn)。

01

專業(yè)的冷鏈包裝體系

依據(jù)不同品類生鮮產(chǎn)品特性，順豐冷運(yùn)建立了完整的生鮮食品溫控包裝體系，沉淀了近百套標(biāo)準(zhǔn)化專業(yè)包裝解決方案，覆蓋生鮮、冰鮮、凍鮮、時(shí)令水果等品類，實(shí)現(xiàn)冷藏、冷凍、深冷、恒溫等多個(gè)溫區(qū)的溫控保鮮。

02

完善的冷鏈質(zhì)量管理體系

順豐冷運(yùn)一直嚴(yán)格落實(shí)相關(guān)主管部門規(guī)定，建立了食品冷鏈質(zhì)量監(jiān)控與管理體系，制定了包含內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)、管理辦法、操作指引等146份流程制度，確保對(duì)整個(gè)冷鏈服務(wù)中影響食品安全的行為進(jìn)行過程化、系統(tǒng)化和可追溯性控制，保障生鮮食品冷鏈運(yùn)輸安全。

03

理性與感性的有效結(jié)合

順豐冷運(yùn)基于銷售模型的數(shù)據(jù)分析，結(jié)合客戶服務(wù)團(tuán)隊(duì)在項(xiàng)目管理過程中對(duì)特殊需求應(yīng)答與不可預(yù)見性事件處理機(jī)制，極大發(fā)揮“科學(xué)化數(shù)據(jù)模型驅(qū)動(dòng)+人性化客戶服務(wù)協(xié)作”的高峰服務(wù)模式優(yōu)勢(shì)。

4契合發(fā)展 打造冷鏈行業(yè)“領(lǐng)跑者”

2021年12月12日，國務(wù)院辦公廳印發(fā)了《“十四五”冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃的通知》。要求到2025年，要初步形成銜接產(chǎn)地銷地、覆蓋城市鄉(xiāng)村、聯(lián)通國內(nèi)國際的冷鏈物流網(wǎng)絡(luò)，基本建成符合我國國情和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)、適應(yīng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展需要的冷鏈物流體系。

今年上半年，隨著“十四五”規(guī)劃的逐步實(shí)施，多地政策持續(xù)推進(jìn)落地。順豐冷運(yùn)以高度契合國家十四五發(fā)展規(guī)劃布局為目標(biāo)，堅(jiān)持提供高品質(zhì)服務(wù)，通過對(duì)客戶服務(wù)的不斷完善，為客戶賦能。未來，順豐冷運(yùn)將重點(diǎn)圍繞“資源驅(qū)動(dòng)、變革落地、精耕場(chǎng)景、標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)”四個(gè)方向布局及優(yōu)化：

資源驅(qū)動(dòng)

在產(chǎn)銷兩端進(jìn)行冷庫等基礎(chǔ)設(shè)施投入，建立由項(xiàng)目倉、產(chǎn)地倉、專業(yè)市場(chǎng)倉及口岸倉、大貿(mào)倉為代表的骨干服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，擴(kuò)大網(wǎng)絡(luò)覆蓋，提升網(wǎng)絡(luò)運(yùn)營能力。

變革落地

對(duì)服務(wù)全場(chǎng)景進(jìn)行數(shù)字化升級(jí)，實(shí)現(xiàn)降本增效；圍繞綠色包裝及運(yùn)載工具的研發(fā)和應(yīng)用，助力雙減政策的落實(shí)。

場(chǎng)景深耕

聚焦冰淇淋、低溫奶、肉制品、預(yù)制菜等行業(yè)重點(diǎn)食品品類，打造及應(yīng)用多場(chǎng)景一體化冷鏈物流解決方案；針對(duì)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地冷鏈物流服務(wù)，通過科技賦能，技術(shù)加持，圍繞全流程構(gòu)建智慧物流支持體系；前置性布局全球食品供應(yīng)鏈，通過打造車?yán)遄印⑷聂~、日本及東南亞高級(jí)水果等細(xì)分品類的精品路線和跨境服務(wù)能力，助力高端食品進(jìn)口業(yè)務(wù)。

標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)

積極聯(lián)動(dòng)政府相關(guān)部門、行業(yè)協(xié)會(huì)制定與踐行食品冷鏈物流國際與國家標(biāo)準(zhǔn)。

最后，順豐冷運(yùn)堅(jiān)持高質(zhì)量建設(shè)與發(fā)展之路，持續(xù)以物流的價(jià)值推動(dòng)生鮮食品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的建立與升級(jí)，推動(dòng)行業(yè)健康持續(xù)發(fā)展。