所謂供應(yīng)鏈是指產(chǎn)品生產(chǎn)和流通過程中所涉及的原材料供應(yīng)商、生產(chǎn)商、批發(fā)商、零售商以及最終消費者組成的供需網(wǎng)絡(luò),既由物料獲取、物料加工、并將產(chǎn)品送到用戶手中這一過程所涉及的企業(yè)和企業(yè)部門組成的一個網(wǎng)絡(luò)。
從這段定義中,我們應(yīng)該要明白,高效的供應(yīng)鏈,一定是所有相關(guān)單位和部門的協(xié)同。我們在為別人服務(wù)時,別人也在為我們服務(wù)。我們每個企業(yè)每個部門每個人即是各種服務(wù)的需求者,又是提供者。當一個企業(yè)取得成績,或一個部門取得成績,或一個人取得成績,一定離不開其他企業(yè),其他部門,其他人員的支持。
同樣任何倉庫的貨物,不可能只進不出,也不可能只出不進。收貨要高效,發(fā)貨要高效,不僅需要從源頭考慮,還要從去向哪里考慮。
如果,一個倉庫要管理好,管理者必須要有供應(yīng)鏈思維。所謂供應(yīng)鏈思維,也就是說,作為一個倉庫管理者,你必須要知道:
你倉庫的貨物是從哪里來的,比如說是從北京來的,上海來的,還是武漢來的,是從工廠過來,還是從供應(yīng)商倉庫過來,還是從門店退回來的?
要知道這些到貨是怎么來的?是航空過來的,輪船過來的,火車過來的,汽運過來的,是專車,還是零擔拼車,還是快遞包裹,因為這關(guān)系到時效,也關(guān)系到這當中的中轉(zhuǎn)作業(yè),也許有人說這跟倉庫收貨有什么關(guān)系,因為不同的運輸過程,關(guān)系到貨物在位置轉(zhuǎn)移過程中有沒有受潮的風險,裝卸次數(shù)過多貨物內(nèi)部受損的風險,甚至和其他貨物接觸,或與各中轉(zhuǎn)倉的裝卸工接觸有沒有病毒的風險,甚至是中轉(zhuǎn)過程中分揀出錯的風險等等。
要知道倉庫里面的貨物最終要發(fā)到哪里去,是發(fā)到哪些地方,是城市還是偏遠的山村,是發(fā)到倉庫,還是門店,還是個體消費者。目的地不同,貨量不等,時效要求不同,選擇的運輸方式,包裝方式也會不同,消耗的包裝材料,采用的包裝工藝也會不同;
要知道倉庫的貨物怎么發(fā)出,發(fā)貨流程是什么樣的,指令從哪里發(fā)起,通過什么方式傳輸指令,是郵件,還是系統(tǒng),還是電話,還是各種單據(jù),由哪個部門到哪個部門再到哪個部門,最終倉庫制作揀貨單,分貨單,交接單,最終交接給哪些貨運公司,快遞公司。
前前后后,從收到發(fā),都經(jīng)歷了哪些環(huán)節(jié),涉及了哪些崗位,人員,都和誰有關(guān),前前后后各個作業(yè)環(huán)節(jié)都用到哪些設(shè)備,物料,消耗了哪些能源,又會產(chǎn)生哪些廢料,需要做哪些回收操作。
從收到發(fā)哪些作業(yè)環(huán)節(jié)相對復雜,哪些作業(yè)環(huán)節(jié)工作量最大,最容易出現(xiàn)問題的是哪些環(huán)節(jié),以往都出現(xiàn)過哪些問題,一旦出現(xiàn)這些問題,我們需要找誰,比如說倉庫漏水找誰,停電了找誰,系統(tǒng)出故障了找誰,我們有沒有他們的聯(lián)系方式等等。
有很多時候,看似跟我們不相干的,卻影響著我們的工作質(zhì)量和效率。讓我們多一些供應(yīng)鏈思維,方方面面考慮周到,工作整體才會高效!
畫圖對我們工作有很大的幫助,如果有一張圖在眼前,我們的思維會更加開拓,想像力會更加豐富,有利于我們思考問題,溝通工作。如果在描述倉庫一些工作時,沒有一張圖,表述一件問題,會讓聽的人不容易理解。
就好比大家在聽我的分享時,還是希望我能夠用一張示意圖去表示一樣。講課分享要畫圖,同樣管理好倉庫更需要利用各種圖,那我們就來學習一下,如何簡單的畫倉庫的平面圖和立體效果圖,當前畫圖的軟件很多,如果我們電腦辦公基礎(chǔ)差,我們可以在A4紙上直接畫,或者用EXCEL畫,或者用office自帶的畫圖軟件畫。
我們不要把畫圖想像得很復雜,其實對于倉庫來講,畫一個平面圖是很容易的,庫房大多是長方形,所以我們會畫長方形就行,只是在畫這個長方形的時候,我們要知道這個倉庫大約的長度和寬度,當然能精準就精準,我們在畫圖的時候,盡量按照一定的比例,最起碼看上去相似。舉個例子,比如一個3000平米的倉庫,寬度是30米,長度是100米,那么我們在畫圖的時候,就可以畫一個6*20厘米的長方形,這里的1厘米,就相當于實際的5米。
我們可以在A4紙上試著畫一個6*20厘米的長方形:
接下來,在長方形中,先標注出倉庫門大約所在的位置,然后劃出倉庫中的主通道,再在長方形四周標注一下方向,一個倉庫平面圖就初步成形了。
我相信如果在A4紙上畫一個這樣的圖,對誰來講都應(yīng)該是一件容易的事,如果直接畫,怕線不直,或尺寸感不強,用個尺子就可以了,花兩三分鐘就能搞定。以當前的這張圖來講,暫不做細描,加工,也先不做區(qū)域劃分,就已經(jīng)能給我們工作帶來幫助了,看一下,我們用這張圖就可以達到什么效果呢:1,估算面積:通常情況下我們是知道整個倉庫的面積是多大的,但有時候不太容易估算部分面積的大小。
從這個圖3來看,紅色標注的部分約為整個長方形的1/4,因此這塊區(qū)域的面積就約等于總面積3000平,除以4,大約700-800平之間。2,有了一個大致的圖之后,我們可以在上面進行標注,比如某一塊場地將要作為什么用途,將用來堆放什么貨品,還是要進行某項操作,這對接收信息的人,就非常容易理解,如圖:
這么多年來,因為工作需要,我畫過很多圖,之前導航還沒有普及的時候,我給貨運公司畫我們的倉庫位置圖,周邊是哪些道路,從哪條路進來到我們倉庫。
大家不要把畫圖想得很復雜,有時候一兩分鐘畫一個草圖就能帶來很好的效果,就office自帶的畫圖軟件來講,現(xiàn)在畫圖也很輕松,如截圖:
大家知道這個office自帶的畫圖軟件我們很常見,但很少有人用,從界面上可以看出,我們通過它來直接畫出各種形狀,填充各種顏色,且畫各種形狀和直線時,下面的“像素”還可以當成一定比例的“尺寸”來使用。
大家可以嘗試一下,但建議無論大家用什么軟件來畫,畫比不畫好,但畫圖當中一定要注意休息,否則長時間手握鼠標會對手腕和胳膊不利,一定要做到勞逸結(jié)合。
當然,“學以致用”就是讓知識落地。
我在快遞公司干了兩三年,2003年的時候接觸三方物流,兩年后才調(diào)到倉庫工作。我和很多人一樣,學校沒有學過物流倉庫管理。我也并沒有什么天賦,之所以能一步一步的能把倉庫管理好。其實,就是一些常見的簡單的方法的“應(yīng)用”。
一開始我不知道,什么是管理,看了書才知道,管理大體的意思就是:計劃,組織,協(xié)調(diào),控制,創(chuàng)新。所以,要想管好倉庫,帶好團隊,就應(yīng)該做好計劃,組織好人員,協(xié)調(diào)好資源,控制好差錯,方法上要創(chuàng)新。
那時候我讀的書不多,參加的培訓也不多,但我學什么,基本都能把學的東西用起來。就像EXCEL表格,不為炫技,只為實用,用他做賬,統(tǒng)計數(shù)據(jù),打印貼紙,打印標簽,做很多統(tǒng)計表,以致于后來做小程序,解決工作中的各種問題。
十幾年前報考助理物流師,也是為深入弄清物流,弄清提高物流效率需要從哪些環(huán)節(jié)入手,系統(tǒng)的了解了包裝,裝卸搬運,運輸方面的知識。為了理論結(jié)合實際,那時候我經(jīng)常一個人到上海各地的物流園區(qū),也就是貨運車輛停車場走訪,上海這邊習慣叫南方停車場,北方停車場。還去機場了解航空代理,了解各種運輸方式的價格和時效特點,研究什么地方的貨物什么重量范圍走什么方式合理。
調(diào)到倉庫工作之后,我總想畫個圖來了解倉庫,上學的時候我學過建筑制圖,就是在圖線上用鉛筆畫,不會什么軟件,管倉庫的時候我就用我掌握的方法畫倉庫平面圖,用OFFICE自帶的畫圖軟件畫倉庫立體效果圖,來了解整個倉庫。
為了了解全國各倉城市分布,我又用EXCEL畫中國地圖,畫著畫著,又用EXCEL畫倉庫可視化效果圖。為了給員工培訓,我又開始用PPT畫操作流程圖。
我在給大家培訓的時候,告訴大家,管理好倉庫,我們要用好“號,表,賬,圖”,因為,我這些年,用編號法解決過很多問題,十幾年做了無數(shù)的表,也做了很多的賬,畫了很多的圖。
好的方法,學了之后,要用,不用,就等于白學。 學校里學的知識,我們要用在工作中,否則不又是還給老師了!
十幾年前,我在三方物流倉庫工作的時候,經(jīng)常給醫(yī)藥客戶往全國各地醫(yī)院配發(fā)產(chǎn)品宣傳單頁。那個時候供應(yīng)商送過來的印刷資料,成包成捆的,有的幾百本一包,有的幾千張一包,每包每捆的數(shù)量都很多。每次分發(fā)的時候,工人就按各地需要配發(fā)的數(shù)量,逐一清點,比如說要78張,就要點78張。要25張,就要點25張,非常的耗時。即便之后買了電子秤,通過電子秤來計數(shù),但由于產(chǎn)品單頁過多,更換頻繁,效率還是影響。
這個時候,為了提高配發(fā)貨效率,我決定,做一些預包,也就是平時有時間,就把很多要配發(fā)的雜志和單頁,按一定的比例,每包100張裝一些,每包50張裝一些,每包10張裝一些,比如說,原來一包1000張,我把它變成100張5包+50張5包+10張25包,總數(shù)還是1000,等到要發(fā)貨的時候,配貨就方便很多了,比如說,要配168張,只要拿一包100張的,一包50張的,一包10張的,再點8張就可以了,用100,50,10和零頭進行組合。就像我們的人民幣,為什么有不同的面值,就是為了方便流通,如果都是100元,肯定不行,如果都是1元,也不行,正是因為有了100,50,20,10,5,1才能以最少的張數(shù)組成不同的金額數(shù)量,來方便消費是一個道理。
講到這里,如果倉庫經(jīng)常性的有不同數(shù)量,大批量配貨時,你不妨考慮一下,是否也可以用這種方法,把貨品包成不同數(shù)量的包裝,但不是隨意,下面這張圖供你參考:
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